تغذیه برای افراد شاغل کوکوی برنج 🔹طبع غذا: گرم و تر رو به اعتدال 🔸مواد لازم: پیازچه ریز خرد شده ۶عدد/برنج پخته شده ۲ لیوان/تخم مرغ ۴عدد/سیب زمینی ۱عدد/روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج پخته شده را له کنید و به شکل پوره درآورید. پیازچه‌ها را خرد کنید و به برنج پوره شده اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و آن‌ها را مخلوط کنید و بعد ادویه و زعفران را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سیب زمینی آب پز شده را رنده کنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با هم مخلوط کرده و ورز دهید. یک تابه را روی حرارت کم قرار دهید و کمی روغن کنجد داخل آن بریزید. مقداری از مایه کوکو برداشته و با دست به آن فرم دهید و درون تابه قرار دهید. سپس آن‌ها را برگردانید. کوکوها را با نان و سبزی نوش جان کنید. #سه‌شنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

┄┄═┄┄═┄🌸┄═┄┄═┄ #ارسالی_کاربران سلام‌ علیکم ‌وقت بخیر من مادر دو فرزند هستم دو تا دختر ۵ و ۱۰ ساله دارم دو سال میشه که کتلت و کوکو درست نکردم و پیاز و بقیه سبزیجات که قبلا با روغن سرخ میکردم دیگه سرخ نمیکنم حتی با روغن ارده کنجد همیشه قبل از پخت غذا ابتدا پیاز و یا هر سبزیجاتی که نیاز به پخت و یا سرخ کردن داشته باشه، آبپز میکنم بعد از اینکه پیاز و یا سبزیجات نرم شد و آب داخل ظرف کشیده شد بقیه مواد غذایی را اضافه میکنم و در آخر با حرارت ملایم میذارم که بپزه و اگر غذا نیاز به رب داشته باشه موقع کشیدن غذا کمی زعفران دم کرده آماده میکنم اگر پلو نیاز داشت کمی آب زعفران با یک مقدار پلو مخلوط میکنم و روی دیس برنج میریزم برای رنگ و ظاهر غذا اگر خورشت نیاز به رب داشت دوباره در زمان کشیدن غذا کمی آب زعفران روی خورشت میریزم برای زیبایی و ذائقه پسند بودن ✨کنار غذا رب آلو و رب انار شیرین هم میذارم تا هر کس بنا به ذائقه از چاشنی دلخواه استفاده کنه از آبلیمو و لیمو عمانی هم در خورشتها خیلی کم استفاده میکنم تا بیشتر از رب انار و چاشنیهای مناسب در غذا بهره ببریم ذائقه‌ی خانواده دیگه خیلی به سمت غذاهای سرخ شده نمیره و انتخاب نمیکنه اصلا دیگه دلشون کتلت و کوکو نمیخواد اگر هم غذای فست‌فودی و نونی بخواهیم خودمون تو خونه با همون شیوه آبپز و بخارپز آماده و داخل فر درست میکنیم تمام خمیرها و نانها و کیکها هم داخل منزل درست میکنیم. 🔺هم صرفه اقتصادی داره و هم سالمتره ┄┄═┄┄═┄🌸┄═┄═┄┄═┄

══════════❁🍒❁═══ لیست غذاهای بدون سرخ کردن1⃣ 🥘رشته پلو با کلم 🥘سوپ مرغ با زنجبیل 🥘آش آلو و عدس 🥘سوپ کوفته مرغ و سبزیجات 🥘خورشت شوید قورمه 🥘سوپ کوفته قلقلی 🥘خورشت ریواس 🥘سوپ لیمو 🥘سوپ سبز مقوی 🥘خورشت اسفناج با لوبیا 🥘دمی ماش با گوشت 🥘سوپ رژیمی کدو و کرفس 🥘سوپ لوبیا چشم بلبلی و‌ کلم برگ 🥘پلو ماش و قمری 🥘خورشت شوید خولی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════

══════════❁🍒❁═══ لیست غذاهای بدون سرخ کردن2⃣ 🍛واویشکا شوید گیلانی با مرغ 🍛کوفته کدو و نخود گیاهی 🍛کته معطر 🍛خوراک گل کلم و سیب زمینی گیاهی 🍛بریانی سبزیجات 🍛کوفته گیاهی شوید باقلا 🍛حلیم گندم و عدس 🍛خوراک کرفس و مرغ 🍛خورشت زرشک 🍛کوفته گیاهی گل کلم 🍛سوپ کلم برگ 🍛آش شیله عدس 🍛خوراک لوبیا سفید https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════

══════════❁🍒❁═══ لیست غذاهای بدون سرخ کردن3⃣ 🍜خورشت آلو گشنیز 🍜سوپ اسفناج 🍜سوپ شوید 🍜عدس پلوی معطر 🍜سوپ هویج 🍜سوپ مرغ و کدو سبز 🍜سوپ نخود و جو 🍜آش گشنیز و اسفناج 🍜دمی شوید باقالی 🍜سوپ لوبیا و جو 🍜سوپ شلغم و پیاز 🍜سوپ اسفناج و کرفس 🍜دلمه کدو حلوایی 🍜رشته پلو با گوشت https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════

══════════❁🍒❁═══ لیست غذاهای بدون سرخ کردن4⃣ 🍲سوپ سیر و زنجبیل 🍲سوپ لوبیا و سبزیجات 🍲سوپ کدو سبز 🍲سوپ جو دو سر 🍲سوپ مرغ و لوبیا سفید 🍲سوپ مرغ و برنج 🍲رولت مرغ 🍲خوراک عدس و اسفناج 🍲پلو کدو سبز 🍲بریانی مرغ 🍲نرگسی اسفناج 🍲خورشت کرفس 🍲لوبیا پلو شیرازی 🍲آش شلغم https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════

══════════❁🍒❁═══ لیست غذاهای بدون سرخ کردن5⃣ 🍝سوپ هویج و عدس 🍝سوپ گل کلم 🍝پلو اسفناج 🍝پیراشکی اسفناج 🍝رول کدو شکم پر 🍝کباب چوبی مرغ 🍝پلو مرغ و سبزیجات 🍝توپک سیب زمینی 🍝مرغ گریل 🍝چلو گوشت 🍝سوپ سبزیجات 🍝گراتن مرغ و اسفناج 🍝عدس پلو 🍝خوراک لوبیا سفید https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════

غذای سالمندان کویی تره یا کدو فسنجان 🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال 🔸مواد لازم: کدو حلوایی پخته شده ۱عدد/پیاز ۱عدد/گردو آسیاب شده ۳۰۰گرم/رب انار ترش ۲ قاشق غذاخوری/نعناع ۵۰گرم/گلپر ۱/۴ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو حلوایی را شسته و داخل آب بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا کدوها پخته و نرم شوند. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه‌ای روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سپس گردوی آسیاب شده را افزوده و رب انار را اضافه کنید. ۳ پیمانه آب روی مواد بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شود. بعد از پخت کدو حلوایی، داخل ظرفی با گوشتکوب له کنید تا پوره شود و به خورشت اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۲ ساعت دیگر بپزد و هر ۲۰ دقیقه یک بار خورشت را هم بزنید. نمک، گلپر و نعناع را اضافه کنید. سپس به همراه برنج نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

═════════❁🍒❁═══ لیست غذاهای بدون سرخ کردن6⃣ 🌮سوپ کرفس 🌮گوشت و سبزیجات 🌮لوبیا و سبزیجات 🌮سوپ عدس و سیر 🌮حموس 🌮مرغ با سبزیجات 🌮سوپ لوبیا سفید 🌮رول لازانیا بادمجان 🌮مرغ پر شده با اسفناج 🌮سوپ تره فرنگی 🌮کوکوی اسفناج 🌮ماهی تنوری 🌮شوید پلو با گوشت قلقلی 🌮آش شله قلمکار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════

══════════❁🍒❁═══ 🔺لیست غذاهای بدون سرخ کردنی7⃣ 🍲اسکندر کباب 🍲تلبینه 🍲رولت اسفناج 🍲ساندویچ لوبیا سفید با نان کروسان 🍲قنبر پلو 🍲نخود پلو با نخود آبگوشتی 🍲ماهی کبابی 🍲کلم پلو شیرازی 🍲سوپ تره فرنگی 🍲آلو اسفناج 🍲دو پیازه نخود و لوبیا 🍲کباب کوبیده خانگی 🍲سوپ گشنیز 🍲پیراشکی رولی آسان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═══❁🍒❁════════