غذای سالمندان سوپ جو و نخود 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: جو ۱ فنجان/پیاز ۱عدد/هویج خرد شده ۲عدد/کدو سبز ۱عدد/ساقه کرفس خرد شده ۲عدد/سبزی معطر خرد شده ۱ فنجان/نخود ۴۰۰گرم/جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود را از شب قبل داخل یک کاسه آب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. سبزی معطر را خرد کرده و داخل یک قابلمه بریزید. جو، هویج، کرفس، کدو سبز، آب مرغ، نخود خیس خورده و پیاز را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس اجازه دهید سوپ به مدت ۱ ساعت بپزد. پس از حدود ۱ ساعت، سوپ را در ظرف بریزید و با جعفری خرد شده نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوکی هویج و کشمش 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/هویج رنده شده ۱/۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۳/۴ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/کره ۱۰۰گرم/دارچین ۱ قاشق چایخوری/کشمش ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کره را با شکر قهوه‌ای داخل کاسه‌ای بریزید و با همزن هم بزنید. در ادامه تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. دارچین را اضافه کنید و کمی هم بزنید. سپس هویج‌های رنده شده را به همراه کشمش اضافه کنید. آرد را چند بار الک کرده و اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق از مواد بردارید و آن‌ها را گرد کنید و داخل سینی فر قرار دهید. سینی فر را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کوکی‌ها پخته شوند. سپس اجازه دهید تا کوکی‌ها خنک شود و نوش جان کنید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک خوراک مرغ و آلو 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: سینه یا ران مرغ ۱عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/آلو بخارا ۱۰عدد/آب سیب یا آب ۲ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. سپس مرغ و آلوها را اضافه کنید. آب سیب یا آب را اضافه کرده و درب تابه را ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. سپس مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید. مرغ را با مخلوط پیاز و آلو در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ خوراک کوفته ریزه 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/هویج ۳عدد/سیب زمینی ۳عدد/سیر ۲حبه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک پیاز را رنده کنید و داخل کاسه‌ای بریزید و به همراه گوشت، نمک و فلفل ورز دهید تا منسجم شود. یک پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه روی حرارت قرار دهید. سپس سیر پوره شده را اضافه کنید. هویج‌ها را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید. هویج‌ها را به همراه ۱ و نیم پیمانه آب داخل تابه بریزید و اجازه دهید هویج‌ها نرم شوند. در ادامه رب آلو را اضافه کنید. از گوشت به اندازه‌ی کوچکی بردارید و در دست گرد کنید. گوشت‌ها را به همراه سیب زمینی خرد شده به تابه اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیفتد. سپس نمک و آب لیمو ترش را اضافه کرده و به همراه نان یا برنج نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کیک پسته و هل 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۴عدد/شکر قهوه‌ای ۱ و ۱/۲ پیمانه/پودر پسته ۸۰گرم/پودر هل ۱ قاشق چایخوری/کره ۱۲۵گرم/شیر ۱ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را سه بار الک کنید. سپس نیمی از آرد را با پودر پسته ترکیب کنید. سفیده و زرده تخم مرغ‌ها را جدا کرده و سفیده‌ها را هم بزنید تا پف کند. زرده‌های تخم مرغ و شکر را با همزن هم بزنید. سپس کره نرم شده را اضافه کرده و هم بزنید. در ادامه آرد را اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید. سپس پودر پسته با آرد مخلوط شده و پودر هل تازه را اضافه کنید و هم بزنید. سفیده‌ها را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. قالب کیک را آرد پاشی کنید. خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.  #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده خوراک هویج و لوبیا 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: لوبیا سفید ۲ پیمانه/هویج متوسط ۴عدد/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری/آب سبزیجات ۴لیوان/جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/لیمو ترش تازه ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از یک روز قبل خیس کنید. سپس لوبیا را درون یک قابلمه بریزید و آب سبزیجات یا آب را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۲ ساعت کاملا بپزد. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه روی حرارت ملایم قرار دهید. هویج خرد شده را به تابه اضافه کرده و تفت دهید. سپس رب آلو را اضافه کنید. مخلوط هویج را به قابلمه لوبیا اضافه کرده و هم بزنید. سپس آب لیمو ترش تازه و پودر زنجبیل را به اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیفتد و هویج‌ها نرم شود. نمک، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کرده و خوراک را به همراه نان تازه نوش جان کنید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک پوره عدس و هویج 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: کرفس خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/هویج خرد شده ۲عدد/عدس قرمز ۱/۲ پیمانه/سیب زمینی خرد شده ۱عدد/آب مرغ یا آب ۲ فنجان 🔹طرز تهیه: ابتدا کرفس، هویج و عدس را در تابه‌ای روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی را اضافه کنید. آب مرغ یا آب را بریزید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و درب ظرف را بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات و عدس نرم شود، بپزید. سپس مخلوط را به صورت پوره درآورید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم/سیب زمینی پخته شده ۵۰۰گرم/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/تخم مرغ ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/جعفری تازه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک پیاز را رنده کنید. گوشت چرخکرده را با پیاز، نمک، فلفل و جعفری خرد شده مخلوط کنید. تخم مرغ و سیر را اضافه کرده و ورز دهید. سپس از مواد بردارید و گوشت‌ها را قلقلی کنید. گوشت‌‌ها را در تابه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس رب آلو را داخل تابه بریزید و ۱ لیوان آب اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت‌ها به مدت ۲۰ دقیقه پخته شوند. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و داخل قابلمه آب بگذارید تا پخته شوند. سپس سیب زمینی‌ها را بکوبید تا پوره و نرم شود. سیب زمینی پوره شده را داخل ظرف مناسب قرار دهید و گوشت‌های قلقلی را روی پوره سیب زمینی بریزید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان سوپ گل کلم و گردو 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گل کلم متوسط ۱عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/آب مرغ ۴ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا گل‌های گل کلم را شسته و از هم جدا کنید. گل کلم‌ها را به همراه پیاز خرد شده و آب مرغ در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از این که آب مرغ به جوش آمد، درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا گل کلم‌ها به مدت ۳۰ دقیقه بپزند. گردو‌های خرد شده را اضافه کنید. سپس سوپ را از روی حرارت بردارید. سوپ را داخل مخلوط کن بریزید تا نرم و پوره شود. سوپ را با گردو خرد شده و فلفل سیاه تزئین و نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته لپه 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفند ۲۰۰گرم/لپه ۱/۲ پیمانه/سبزی معطر ۵۰گرم/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/کشمش ۵۰گرم/زرشک ۱ قاشق غذاخوری/گردو ۴عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لپه را از قبل خیس کرده و با آب و نمک روی حرارت بگذارید تا پخته و نرم شود. سپس لپه را بکوبید تا له شود. سیب زمینی را با کمی آب بپزید. سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید. سبزی معطر، گوشت چرخکرده، لپه، زرشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. سپس از مواد بردارید و وسط آن گردو، کشمش و زرشک قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک و فلفل و مقداری آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. سپس کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید تا جا افتاده شود. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════