🥦خورشت آلو اسفناج 🥘طبع غذا: سرد و تر 🔺مواد لازم روغن کنجد: به میزان لازم پیاز خرد شده: یک عدد متوسط آلو بخارا: ۱۶ عدد رب انار شیرین و یا ملس متناسب با ذائقه: به میزان لازم اسفناج: یک کیلوگرم نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه خورشتی: به میزان لازم 👨‍🍳روش تهیه؛ اسفناج را خرد کرده سپس در ظرف مناسب ریخته و با حرارت ملایم می‌پزیم تا نرم شود. در هنگام پخت مرتب آن را هم می‌زنیم تا به طور یکنواخت پخته و آبش تمام شود. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می‌دهیم، سپس اسفناج را به آن افزوده و کمی حرارت می‌دهیم. در انتها آلو را به همراه مقداری آب گرم، کمی نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کرده، اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود، در آخر دو الی سه قاشق رب انار اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا غذا با حرارت ملایم، آماده شود. ✅خون ساز، ملین، مفید برای تصفیه خون، مفید برای کبد 💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

🍛خورش دال بامیه طبع غذا؛ گرم و تر 🔻مواد لازم: گوجه پوست کنده: سه عدد بزرگ روغن کنجد: به میزان لازم پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ جعفری خرد شده: یک پیمانه دال عدس: دو پیمانه بامیه: ۲۰ عدد نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم آب لیموترش تازه: به میزان لازم روش تهیه: ابتدا قسمت انتهایی بامیه را جدا کرده، سپس آن را مدتی در آب نمک خیس کرده و آبکش می‌کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده سپس بامیه، نمک، فلفل و زنجبیل را افزوده و تفت می‌دهیم. پوست گوجه را جدا کرده و گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و آن را به بقیه مواد افزوده، اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود در صورت تمایل، قبل از صرف غذا مقداری آب لیموترش تازه به خورش اضافه می‌کنیم. ✅مفید برای گرم و ترها، ملین، مفید برای معده، روده و کبد 💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

تتالی اراکی 🥘طبع غذا؛ گرم و مرطوب مواد لازم: ❖برنج نیم پز یک پیمانه ❖سیب زمینی یک عدد ❖گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ❖پیاز ۲ عدد ❖نمک و فلفل و زردچوبه ❖گوجه پوست کنده سه عدد ❖روغن ❖آب طرز تهیه: 🔺ابتدا یکی از پیازها رو رنده می‌کنیم برنج رو هم می‌پزیم اما به حالت نیم پز در حدی که کاملاً نرم شده باشه و گوشت رو هم که از قبل چرخ می‌کنیم این سه تا رو با هم مخلوط می‌کنیم کمی نمک و فلفل و زردچوبه بهش می‌زنیم و ورز می‌دهیم بعد با کمک دست به صورت کتلت در می‌آوریم. بعد اون یکی پیاز رو با روغن مقداری تفت می‌دهیم. بعد کتلت‌ها رو می‌چینیم داخل ماهیتابه و گوجه‌ها رو حلقه حلقه می‌کنیم کنارش می‌چینیم در آخر یک لیوان آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم با حرارت ملایم بپزد ... 💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

تغذیه برای بیماری دیابت #سوپ_سیب_زمینی_و_حبوبات 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: پیاز متوسط ۱عدد/سیب زمینی ۲عدد/هویج ۲عدد/دال عدس ۱ پیمانه/بلغور جو ۱/۲ پیمانه/آب مرغ یا آب قلم ۴ پیمانه/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز، هویج و سیب زمینی را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس دال عدس شسته شده و آبکش شده و بلغور جو را اضافه کنید. آب قلم یا آب مرغ را درون قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بپزد و سبزیجات نرم شود. سپس سوپ را با گوشتکوب له کنید تا به صورت پوره درآید. نمک، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای افراد شاغل کوکوی مرغ با گردو 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد/سینه مرغ ۱عدد/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۳عدد/گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز روی حرارت قرار دهید. سپس روی مرغ آب بریزید و بگذارید پخته شود و بعد ریش ریش کنید. تخم مرغ‌ها را درون کاسه بریزید و هم بزنید. سیب زمینی‌ها را به همراه ۲ لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا آبپز شوند. سپس سیب زمینی‌ها را رنده کرده و به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. گردو خرد شده و مرغ ریش شده را اضافه کرده و هم بزنید. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید. سپس مایه کوکو را داخل تابه پهن کنید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید یک طرف کوکو پخته شود. سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر پخته شود. #پنجشنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🍃قدرشناس يوسفِ زهرا باشیم ألـلَّـهُـمَ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج الهی آمین❤️

🥘پوره کدو حلوایی ۱. یک عدد کدو حلوایی کوچک ۲.شکر قهوه ای ۳. دارچین مقدار لازم ۴.هل. مقدار لازم پوره ی کدو حلوایی به عنوان صبحانه و میان وعده؛ تهیه پوره کدو حلوایی تخم های کدو حلوایی را جدا کرده ولی پوست آن را جدا نکنید سپس کدو حلوایی را همراه پودر بادام، دارچین و کمی شکر قهوه ای بخار پز کرده و میل کنید. می توان آن را به صورت یک میان وعده (مثلاً ساعت ۱۰ صبح و ۴ عصر) یا در موارد ضعف مصرف کرد. #صبحانه #میان_وعده_خونساز #کودکان #نوزادان 💞 @Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━