سمنان #کلوچه_گولاچ جز قدیمی ترین کلوچه های فلات مرکزی کشورمون هست گولاچ ترکیبات ساده ای هم داره از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به تخم‌مرغ ، زردچوبه و دارچین اشاره کرد 🍃 طیّبات 🍃

اصفهان شهر کاشان در اصفهان هم دو کلوچه خوشمزه معرفی کرده #کلوچه_پشمک و #کلوچه_نبات_ریز از معروفترین کلوچه های این استان بحساب میاد از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به زعفران ، هل و زنجبیل اشاره کرد 🍃 طیّبات 🍃

فارس شهر شیراز در کنار خوراکی های خوشمزه ای که داره کلوچه های جالبی هم داره #کلوچه_مسقطی و #کلوچه_برنجی از معروفترین کلوچه های استان فارس هست از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به تخم مرغ ، گلاب ، هل و زنجبیل اشاره کرد 🍃 طیّبات 🍃

🇮🇷 همینطور که مشاهده کردین تنوع کلوچه در ایران زیاد هست و میشه دهها نوع کلوچه دیگه ای هم نام برد 🍪 ولی انشاالله فردا در مورد یک نوع کلوچه که در خارج از کشور شهرت زیادی داره و در ایران متاسفانه تغییر اسم پیدا کرده توضیح خواهم داد 🍃 طیّبات 🍃

یکی از پرطرفدارترین نوع کلوچه در جهان #کلوچه_ترد هست 🍪 که معمولا انگلیسی ها بهش میگن بیسکوئیت (biscuits) و آمریکایی ها هم بهش میگن کوکی (Cookie) که البته در دنیا بیشتر به نام کوکی شهرت پیدا کرده! 🍃 طیّبات 🍃

🔖 در ایران هم متاسفانه از این کلوچه با نام کوکی بکار میبرند و متولی های پاسداشت زبان فارسی تا الان اقدامی برای جایگزینی نام دیگه ای نکردند 🍃 طیّبات 🍃

⁉️ حالا بریم ببینیم ریشه این کلوچه که ایرانی ها بهش میگن کوکی از کجا اومده!؟ 🍃 طیّبات 🍃

🇮🇷 در اکثریت منابع غربی ریشه این کلوچه برمیگرده به منطقه سیستان در شرق ایران که پس از این منطقه به کشورهای دیگه انتقال پیدا کرده 📮 یعنی اگه کشورمون فرهنگ غنی اش رو به دنیا صادر نمیکرد این غربی ها چی داشتند 😏 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃

💬 بعد از ورود #کلوچه_های_ایرانی به باغ اروپا مثل همیشه اولین کاری که اروپایی ها برعکس ما ایرانی ها کردند تغییر نام بود 🆕 بنابراین کلمه "کوکی" برگرفته از کلمه هلندی "koekje" به معنای کیک کوچک روی آن نامگذاری شد 🗯 البته در خیلی از کشورهای انگلیسی زبان هم از کلمه "بیسکوییت" به معنای کلوچه ترد استفاده میکردند 🍃 طیّبات 🍃

⚰ این کلوچه ها از طریق هلندی ها که در مراسم تشییع جنازه یک هلندی در آمریکا برگزار میشد و ۸۰۰ کوکی درست و پخش کرده بودند به فرهنگ آمریکا رسید 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃

سلام دوستان🌷 مجدداً فرارسیدن عید بزرگ ولایت رو تبریک میگم 🥛 #کلوچه_ترد که به کوکِی یا بیسکوییت هم شهرت داره معمولاً به صورت عصرانه و یا میان وعده در کنار شیر مصرف میکنند 🍩 بچه ها بخاطر تُرد و شیرین بودنش بسیار دوستش دارند 🍃 طیّبات 🍃

🍫 دهها نوع کوکی با شکل و طعم های مختلفی در سرتاسر دنیا تولید میشه که ترکیبات درون این کلوچه ها در هر منطقه با توجه به فرهنگ بومی آن منطقه متفاوت هست 🗂 در اینجا میتونید لیست معروفترین کلوچه های خشک دنیا رو همراه با تصویر مشاهده کنید 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃