این دو خورش پرطرفدار ایرانی جز ۱۰۰ غذای محبوب دنیا هم محسوب میشن در حال حاضر خورش قورمه سبزی در جایگاه ۳۱ ام و خورش قیمه در جایگاه ۸۷ ام رتبه بندی محبوبترین غذاهای دنیا در سایت معتبر www.tasteatlas.com قرار دارند 🗳 در اینجا میتونید به قرمه سبزی رأی بدین 🗳 در اینجا هم به خورش قیمه رأی بدین 🍃 طیّبات 🍃

این دو خورش جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی ها داره تا جاییکه به عنوان مثال از خورش قیمه در شله مشهدی ، حلیم ، بادمجان و حتی ماست هم استفاده میکنند 😅 حالا بریم یه نگاهی به ترکیبات این دو خورش خوشمزه بندازیم 😋 🍃 طیّبات 🍃

ترکیبات عمده قورمه سبزی ایرانی بدینصورت هست: 🥩 گوشت 🍃 لوبیا قرمز یا چیتی 🍋 لیمو امانی 🧅 پیاز 🍀 سبزی قورمه (تره،جعفری،گشنیز،شنبلیله،اسفناج) 🌼 ادویه جات (زردچوبه ، فلفل سیاه) 🧂 نمک 📋 مشاهده قیمت ادویه های قورمه سبزی 🍃 طیّبات 🍃

ترکیبات عمده خورش قیمه ایرانی بدینصورت هست: 🥩 گوشت 🍃 لپه 🍋 لیمو امانی 🧅 پیاز 🥔 سیب زمینی 🍅 رب گوجه 🌼 ادویه (زردچوبه ، فلفل سیاه ، دارچین و زعفران) 🧂 نمک 📋 مشاهده قیمت رب گوجه 🍃 طیّبات 🍃

یکی از شاخص ترین عضو مشترک در ترکیبات این دو خورش محبوب ایرانی لیموی امانی هست 🍃 طیّبات 🍃

جایگاه لیموی امانی در این خورش ها آنقدر مهم و ضروری هست که شاعر میگه: دل می رود ز دستم با بوی قورمه سبزی جان و دلم فدای لیموی قورمه سبزی باشد هزار و صد تا یا بلکه بیش از اینها بمب نهفته در هر کیلوی قورمه سبزی 🍃 طیّبات 🍃

سلام دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه🌷 بریم به ادامه داستان لیمو امانی 🍃 طیّبات 🍃

لیمو اَمانی که گاها لیمو عُمانی هم بهش میگن 🍋 لیموی خشک‌شده‌ای است که به‌عنوان چاشنی در غذاهای کشورهای خاورمیانه‌ مخصوصاً ایران استفاده میشه 🍃 طیّبات 🍃

🇯🇴 این لیموی ترش اولین بار از شهر اَمان پایتخت اُردن به دنیا صادر شده برای همین به #لیموی_اَمانی مشهور هست 🍃 طیّبات 🍃

🇴🇲 ولی در ایران به اشتباه با کلمه عمانی شهرت پیدا کرده که گویی از کشور عمان آمده این درحالیست که کشور عمان فاقد مرکبات هست 🍃 طیّبات 🍃

🇮🇷 این میوه ترش هم اکنون در مناطق مختلف جنوب و جنوب شرقی ایران نظیر بندرعباس، میناب، جهرم، جیرفت، کهنوج ، رودان و شیراز به‌طور فراوان کاشته می‌شود 🍃 طیّبات 🍃

🍋 لیموی امانی تازه بسیار ترش هست بطوریکه مصرف آن به صورت تازه سخت هست و نمیتوان آن را به تنهایی مصرف کرد ☀️ برای همین آن را در زیر آفتاب خشک میکنند و خشک شده آن را در غذا استفاده میکنند 🍃 طیّبات 🍃