سمولینا از آردهای مختلفی میشه پاستا (ماکارونی) درست کرد ولی بهترین پاستا از آرد سمولینای گندم تولید میشه 🍃 طیّبات 🍃

گندم دُوروم سمولینا از گندم سختی به نام دُوروم (گندم الجزایری) به عمل می‌آید که سخت ترین نوع گندم در جهان هست طبق قوانین ایتالیا، کارخانه جات فقط باید از آرد گندم سمولینا (دوروم) برای تولید پاستا استفاده کنند 🍃 طیّبات 🍃

نکته مهم در مورد سمولینا (گندم دوروم) این هست که پروتئین آن نسبت به سایر گونه‌های گندم بیشتر است که این باعث افزایش ارزش غذایی آن میشود در نتیجه منجر به بهبود گوارش و کنترل وزن و… میشود 🍃 طیّبات 🍃

گِلوتِن یکی دیگه از مواد پاستا گلوتن (به معنی چسب) هست گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و ... وجود دارد این ماده باعث کش آمدن خمیر میشود و در نهایت بافتِ پاستا رو تُرد و بافت نان یا کیک را پوک و خوشمزه‌ میکند 🍃 طیّبات 🍃

از گلوتِن همچنین به عنوان تثبیت‌کننده در تولید بستنی و سس کچاپ نیز استفاده میکنند در صورت عدم استفاده از گلوتن باید برچسب «عاری از گلوتن» روی محصولات نصب شود 🍃 طیّبات 🍃

نکته مهم در مورد گلوتن این هست که همه آدمها امکان لذت بردن از این قابلیت پروتئینی گلوتن را ندارند بسیاری از افراد به محض خوردن فرآورده های آن دچار نفخ، دل درد و عوارض گوارشی میشوند 🍃 طیّبات 🍃

امروز #سالروز_درگذشت ناصر چشم آذر موسیقی دان و آهنگساز اردبیلی هست او برای خوانندگان سرشناس ایرانی آثار بسیاری را آهنگسازی و تنظیم کرد از معروف ترین آثار او میتوان به : باران عشق،خواهران غریب ،خواب و بیدار و غصه های مجید اشاره کرد چشم آذر درباره موزیک بی کلام #باران_عشق می‌گوید: باران عشق، اشك مادران داغ دیده جنگ تحمیلی ایران و عراق است كه بر مزار پاك گل لاله‌هایشان گریستند و گریستند و گریستند... 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃

بِتاکاروتِن معمولاً در پاستا(ماکارونی) از بتاکاروتن برای خوشرنگ کردن آن استفاده میکنند بتاکاروتن یک رنگدانه "زرد-نارنجی" است که در سبزیجات و میوه‌ها (به ویژه میوه های نارنجی رنگ) از جمله هویج، کدوتنبل ، پرتقال ، هلو و... یافت میشود این رنگدانه در بدن تبدیل به ویتامین A میشود و آنتی اکسیدان خوبی برای بدن هست 🍃 طیّبات 🍃

از بتاکاروتن همچنین در برخی داروها مثل قرص جوشان (ویتامین ث) و در صنعت غذایی برای ایجاد رنگ طبیعی نارنجی استفاده می‌کنند مصرف بالای بتاکاروتن ممکن است باعث زردی پوست (به صورت موقت) شود 🍃 طیّبات 🍃

اولین تولیدی ماکارونی در ایران برمیگرده به سال ۱۳۱۳ با نام "لوبل" که تولید محدودی داشت (کمتر از ۳۰ کیلو) و منحصرا مورد استفاده در سفارتخانه ها و کنسولگری های خارجی بود و معدود ایرانی های شاغل و یا مرتبط با این مراکز بودند 🍃 طیّبات 🍃

به همین خاطر در آن زمان چون ماکارونی یک فرآورده فانتزی به حساب میامد به آن "رشته فرنگی" میگفتند 🍃 طیّبات 🍃

بعد از انقلاب اسلامی کارخانه های مستقل تولید ماکارونی مثل #ایتا_ماکارون شروع به کار کردند و امروزه به لطف انقلاب اسلامی دهها کارخانه تولید ماکارونی احداث شده و به کشورهای نظیر کانادا، آمریکا، عراق، افغانستان، آلمان، سوئد ، فرانسه و... صادرات میشه 🍃 طیّبات 🍃

در حدود یک دهه قبل بخاطر قیمت پایین برنج، ماکارونی در ایران جایگاه بالایی نداشت و سرانه مصرف ماکارونی در ایران یک چهارم اروپا بود و برنج انتخاب اول مردم ایران بود 🍃 طیّبات 🍃

در چند سال اخیر با افزایش قیمت برنج ، مردم به سمت ماکارونی روی آوردند و تولید و صادرات ماکارونی به اوج خودش رسید 🍃 طیّبات 🍃

اما مجدد در دو سال گذشته با افزایش تورم و قیمت گندم، قیمت ماکارونی افزایش چشمگیری پیدا کرد و سرانه مصرف پایین آمد که منجر به کاهش تولید و صادرات گردید و جایگاه ماکارونی در ایران به خطر افتاد 🍃 طیّبات 🍃

امروز #سالروز_تولد آیت‌الله عبدالله جوادی آملی فیلسوف،فقیه و مرجع تقلید آملی هست حضرت آیت الله جوادی آملی (حفظه الله) از دانشمندان بزرگ جهان اسلام هست، از اقدامات معروف وی در سال ۱۳۶۷، همراه محمدجواد لاریجانی و مرضیه حدیده‌چی مأموریت پیدا کرد تا پیام امام خمینی را به میخائیل گورباچف آخرین رهبر شوروی سابق برساند و پیام را برای او بخواند یکی از مهمترین جملات معروف این دانشمند برجسته اسلام در مورد رهبر انقلاب : رهبری نه پست است نه مقام ، بلکه امام جامعه است. چگونه است که در نماز با اقتدای چند نفر می گوییم امام جماعت ، اما به رهبر جهان اسلام نگوییم امام؟ هر لفظی غیر از امام خامنه ای جفاست به ایشان 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃

سلام عزیزان آخر هفته بارونیتون بخیر باشه ⛱🌧 بریم تا داستان ماکارونی رو تموم کنیم متاسفانه در سالیان اخیر بخاطر افزایش قیمت مواد اولیه ماکارونی من جمله گندم، اکثریت کارخانه ها از مواد غیر سالم و بدون ارزش غذایی استفاده میکنند نوع گندمی که تولیدکننده‌های ماکارونی استفاده میکنند، ویژه تولید ماکارونی نیست و مخصوص تولید نان هست، به همین دلیل باعث کاهش کیفیت ماکارونی شده 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃

یکی از شرکتهای تولید ماکارونی در ایران با قدمت حدود سه دهه، شرکت ماه پرتو ماکارون هست که چند سالی هست اسپاگتی با برند #سفیدساران روانه بازار کرده تا خونواده هایی که دغدغه ماکارونی سالم دارند هم بتوانند از این غذای پرطرفدار استفاده کنند 📸 عکاس 🍃 طیّبات 🍃

🍝 ماکارونی سفیدساران دارای چه ویژگی‌هایی هست؟ ✅ هضمش سریع وآسان (دارای گلوتن طبیعی) هست ✅ از آرد با کیفیت گندم دیم (دوروم) استفاده شده ✅ از افزودنی (اسید آسکوربیک) استفاده نشده ✅ از رنگ خوراکی (بتاکاروتن) استفاده نشده ✅ زمان پخت آن خیلی کم (۳دقیقه) هست ✅ طعم عالي (و منحصر بفردی) داره 📸 عکاس 🍃 طیّبات 🍃

حالا دیگه میتونید با خیال راحت برای کودکتون اسپاگتی سالم (ماکارونی) درست کنید 😍 این اسپاگتی سرشار از کربوهیدرات،اسید آمینه ،اسید فولیک و پتاسیم هست که برای کودکان بسیار مفید هست 🍃 طیّبات 🍃

#معرفی_محصول ۱۷ 🛍 جهت خرید و یا مشاهده قیمت #ماکارونی_سفیدساران از مجموعه طیّبات بر روی عنوان مورد نظر کلیک بفرمایید 🛒 ثبت سفارش 📋 مشاهده قیمت 🍃 طیّبات 🍃

امروز #سالروز_درگذشت مجید شریف واقفی دانشجو مبارز اصفهانی هست دکتر مجید شریف واقفی از دانشجویان دانشگاه آریامهر(صنعتی شریف) و یکی از رهبران سازمان مجاهدین خلق بود و به دلیل اصرار بر هویت اسلامی خود و مخالفت با مارکسیست شدن سازمان مجاهدین خلق به دستور رهبری سازمان ،با همکاری همسرش (لیلا زمردیان) به وسیله وحید فاخته شهید شد وحید فاخته (در فیلم بالا در دادگاه نظامی پهلوی اعتراف میکند) بعد از انقلاب اسلامی، دانشگاه آریامهر تهران به یاد او دانشگاه صنعتی شریف تغییر نام داده شد فیلم سینمایی سیانور (ساخته بهروز شعیبی) به بخش‌هایی از زندگی شریف واقفی می پردازد 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃

سلام عزیزان شبتون بخیر امروز پیرخر انگلیسی رسما به عنوان پادشاه جدید بریتانیا به دنیا معرفی شد بی بی سی فارسی از این #پیرخرفت به عنوان امیرمؤمنان نام برد😐 ⁉️ از شما سوال میپرسم: سن چارلز چقدر هست؟ چارلز رئیس چند تا کشور دنیا شد؟ گواهینامه شاهان انگلیس چند ماه انقضا دارد؟ چند نفر از شاهان انگلیس مدرک دانشگاهی داشتند؟ چه تعداد از شاهان انگلیس مصونیت قضایی داشتند؟ شاه مالکیت چه تعداد نهنگ و دلفین در انگلیس را دارد؟ 🎁 به ۳ نفر از کسانی که به تمام سوالات زودتر از بقیه پاسخ صحیح بدن ۵۰۰ امتیاز هدیه دریافت میکنند 👈 پاسخ رو به من بگین 🍃 طیّبات 🍃

امروز #سالروز_درگذشت مهرداد اَوِستا نویسنده و شاعر بروجردی هست او با عنوان پدر ادبیات پایداری ایران شهرت داشت شایعه ای توسط رسانه های اصلاح‌طلب شده بود که همسر اوستا به او خیانت کرده و همسر محمدرضا شاه پهلوی شده بود که توسط برادر این استاد انقلابی تکذیب شد 🌐 متن خبر شایعه توسط بنگاه خبر آنلاین 🌐 متن تکذیبیه برادر اوستا در خبرگزاری فارس 🍃 طیّبات 🍃

امروز #سالروز_درگذشت آنتوان لاووازیه دانشمند فرانسوی هست او بنیان‌گذار شیمی نوین بود از او به عنوان کاشف اکسیژن نام میبرند البته امام صادق علیه السلام زودتر از او به ماهیت اکسیژن پی برده بود همچنین نخستین کسی بود که ترازو را برای اندازه گیری و تحقیق واکنش های شیمیایی طراحی کرد وی بعد از انقلاب فرانسه به بهانه های مختلف اعدام شد مشهور است که لاووازیه بعد از اینکه به اعدام با گیوتین محکوم شد تصمیم گرفت در آخرین لحظات زندگی هم به علم خدمت کند او به شاگردانش گفت: احتمالا جایگاه حواس و شعور انسان در سر (مغز) انسان باشد بنابر این پس از جدا شدن سر از بدن احتمالا باید تا چند لحظه هنوز حواس و هشیاری فرد کار بکند شما پس از اینکه سر من به وسیله گیوتین قطع شد فورا آن را روی دست بالا بگیرید، من شروع به پلک زدن میکنم شما تعداد پلک زدن‌های مرا بشمارید تا زمان تقریبی از بین رفتن هشیاری و مرگ کامل به دست بیاید 😐 پس از اینکه لاووازیه اعدام شد سر او را بالا گرفتند و او بیش از ۱۰ بار پلک زد و این واقعه در تاریخ به ثبت رسید لازم به ذکر هست که احتمال تخیلی بودن این اتفاق هم وجود دارد 🌐 منبع 🌐 منبع 🍃 طیّبات 🍃