طب و سلامتی
🍃 #افسردگی_و_وسواس ✍خوردن عدسی موجب دل نازکی میشود❗️ ✍زیاده روی در مصرف عدسی می تواند موجب افزایش
#دستور_پخت و طرز تهیه
برای تهیه عدسی بهتر است عدس ها را از شب قبل بخیسانیم و در چندین مرحله آبشان را تعویض کنیم تا نفخ شان گرفته شود ، ضمن اینکه خیساندن عدس ها باعث می شود که راحت تر پخته شوند.
اگر زمان کافی نبود حداقل ۲ ساعت عدس ها را قبل از آشپزی می خیسانیم.
ابتدا پیاز را به صورت خلالی ریز خرد می کنیم و به همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک تابه بزرگ و جا دار تفت می دهیم.
چند دقیقه پیاز را تفت می دهیم تا نرم شود و رنگش تغییر کند.
حالا مقداری زردچوبه به پیاز داغ اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
بعد از اینکه زردچوبه و پیاز داغ به خوبی مخلوط شدند ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به تابه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا رب کمی سرخ شود.
🌿 @TebbolAeme 🌿
حالا پس از آبکشی کردن عدس ها آنها را به تابه اضافه می کنیم.
پس از تفت دادن عدس ها کمی نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می کنیم.
در این مرحله باید حدود ۶ تا ۸ پیمانه آب به تابه اضافه کنیم و شعله را زیاد کنیم تا آب به جوش بیاید.
پس از اینکه آب موجود در تابه به جوش آمد نوبت اضافه کردن آرد برای لعاب دادن به عدسی است.
برای این منظور آرد را به همراه کمی روغن در یک کاسه کوچک تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند سپس به تابه اضافه می کنیم.
حالا حرارت را کم می کنیم تا حدودا ۱ ساعت بگذرد و عدس ها به خوبی بپزند.
در مرحله بعد سیب زمینی را پوست می گیریم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
۳۰ دقیقه مانده به پایان پخت عدسی سیب زمینی خرد شده را اضافه می کنیم.
در پایان ۱ قاشق باقیمانده روغن زیتون را روی عدسی می ریزیم و سرو می کنیم.
برای تزیین آش عدسی می توانیم از سبزیجات معطر مثل جعفری استفاده کنیم.
•┈••✾🌾🍃❤️🍃🌾✾••┈•
http://eitaa.com/joinchat/786432C2526535a33
#عوامل_تقویت‌کننده_عقل
🌹🍃 #گوشت 👇
امام صادق علیه السلام فرمودند :
گوشت ، گوشت را رشد می دهد و عقل را زیاد می کند و کسی که آن را چند روز ترک نماید ، عقلش فاسد می شود.
🍃🌹 #مسواک 👇
امام باقر علیه السلام فرمودند :
مسواک زدن ، بلغم را برطرف نموده و عقل را زیاد می کند.
🌹 🍃 #هلیله_سیاه و شکر سرخ 👇
امام رضاعلیه السلام فرمودند :
کسی که بخواهد عقلش زیاد گردد ، هیچ روز از خانه خارج نشود ، مگر بعد از آن که در حالت ناشتا ، سه هلیله با شکر سرخ بجود.
•┈••✾🌾🍃❤️🍃🌾✾••┈•
http://eitaa.com/joinchat/786432C2526535a33