#لواشک_زردآلو سلام فکر می کنم که دیگه کسی نباشه لواشک دوست نداشته باشه 😃😉 اون قدری که من عاشق ترشیجات و ملس هستم ، شیرینی جات رو دوست ندارم😁 . شما چه طور ☺️🤔 من نزدیک ۳ کیلو زردآلو داشتم . هسته اش رو درآوردم . حدودا یک لیوان آب ریختم و کمی نمک اضافه کردم. برای میوه هایی که آبدار هست نیاز به آب ریختن نداره . میوه های دیگه هم می تونید اضافه کنید . زردآلو شیرینه دیگه نیاز به اضافه کردن شکر نبود . از زردآلوهای رسیده استفاده کنید من کمی هم آلبالو که هسته اش رو جدا کردم ریختم ، دوست داشتم یک کمی ترش بشه. بعد هم روی گاز گذاشتم تا له بشه حسابی . بعد از پخت داخل غذاساز ریختم و حسابی پوره شد . می تونین بعد از پخت از صافی هم رد کنید بعد هم کف سینی کیسه فریزر پهن کردم، از موادم ریختم . نه خیلی کلفت بشه و نه نازک . می تونید جلوی آفتاب بزارید یا جلوی باد پنکه به مدت یک روز . ا 🍽👩🏻‍🍳       

#آلبالو_پلو 🍒 . مواد لازم برای 3 نفر : آلبالو بدون هسته 1 ونیم لیوان برنج 2 ونیم پیمانه مرغ تکه شده به تعداد دلخواه زعفران دم کرده 1 استكان خلال پسته و بادام برای تزئین . . طرز تهیه : . ● تکه های مرغ رو با یه پیاز خلالی و کمی روغن خوب سرخ میکنیم. نصف استكان از زعفران و کمی نمک بهش اضافه میکنیم، زیرشو خیلی کم میکنیم تا مرغ با زعفران پخته و طلایی بشه. . ● آلبالو ها رو با یه لیوان آب و نصف لیوان شکر میذاریم تا ربع ساعت بپزه و رنگ پس بده. حالا آلبالو ها رو آبکش کرده و آبش رو به همراه 2 لیوان آب به برنج خیس خورده اضافه میکنیم و روی شعله گاز قرار میدیم تا برنج نیم پز بشه و آب آلبالو به خوردش بره. . ● در آخر برنج رو آبکش کرده و با آلبالو ها مخلوط میکنیم و میذاریم دم بکشه. با خلال پسته و پلو زعفرانی تزئین میکنیم. نوش جان 😉 🍽👩🏻‍🍳       

شربت خاستگاری😍 آنقدر که این شربت های رنگی رو دوست دارم یکی دیگه براتون آوردم😍 🍽👩🏻‍🍳       

#ساندویچ_رست_بیف 🌯 😋 ▫️گوشت راسه گوساله ۲۵۰ گرم ▫️قارچ۵-۶ عدد ▫️خامه ۳۵ گرم ▫️شیر نصف لیوان ▫️آرد ۱ قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل ،آویشن و رزماری ▫️روغن زیتون مقدار لازم ▫️پنیر پیتزا و گودا مقدار لازم 🔸گوشتی که انتخاب میکنید حتما باید راسته گوساله باشه که نرم و لطیفه،گوشت رو فقط با مقداری نمک و فلفل و رزماری ساطوری شده و روغن زیتون مزه دار میکنیم،در تابه گریل و سپس ریش ریش یا خرد میکنیم،برای تهیه سس قارچ خامه ای هم قارچ را اسلایس کرده سرخ میکنیم مقدار کمی آرد اضافه کرده تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس شیر اضافه کرده و اجازه میدیم سس غلیظ بشه و مقداری خامه صبحانه و آویشن و نمک و فلفل میرنیم و در آخر کار پنیر پیتزا و‌گودا را توی سس ریخته روی حرارت ملایم میزاریم تا سس غلیظ و پنیر آب شود،نان ساندویچی را باز کرده سس پنیر را لای نان ریخته و از گوشت خرد شده روی پنیر و قارچ ریخته و تا داغ هست میل میکنیم،در کنارش هم سیب زمینی تنوری و یه مقدار سالاد(کاهو،کلم،هویج،خیارشور و پیاز و سس سیر میل میکنیم) 🍽👩🏻‍🍳

#بستنی_هلو_خونگی موادلازم : 2 بسته خامه 200 میلی لیتر(خامه صبحانه) 5 عدد هلو بزرگ رسیده 1/5 استکان شکر اگر هلوهای شما شیرین باشند، میتونید شکر را نصف استکان کنید و عسل هم نصف استکان بریزید. طرز تهیه: هلو ها رو پوست بگیرید وبه چند تکه خرد کنید وبزارید فریزر تا کمی منجمد شودو سپس آنها را با بهمراه شکر و خامه در میکسر يا غذا ساز بریزید ومخلوط کنید تا خوب پوره شود وبعد بریزید درظرف مناسب وبزارید فریزر حدود 1 ساعت ودر این زمان بیارید بیرون وبستنی رو هم بزنید واین کار رو 4تا5 مرتبه از فریزر بیارید بیرون وهم بزنید وباز بزارید فریزر تا بستنی یخ نزند بعد این تایم بستنی آمادس میتونید از 1 استکان ماست خامه ای هم در مواد استفاده کنید 🍽👩🏻‍🍳       

لقمه مکزیکی😍😋 مواد لازم یک پیاز متوسط🧅 نصف یک عدد فلفل دلمه🫑 پنیر خامه ای سه ق غ خ🧀 سینه مرغ پخته نصف یک عدد🍗 خمیر یوفکا🫓 سیر دو حبه🧄 جعفری خرد شده🍀 .نکته مهم حتما باید از دو ورق از ورقه های یوفکا استفاده کنید 👨‍🍳

شربت ناز بصورت فیلم😍 🍽👩🏻‍🍳       

آموزش 👇👇👇 .

بریم برای آموزش این پنج مدل ماست ترکیبی بهشتی؟ انقدر معرکه هستن انقدر خوش عطرو طعم هستن که حتی اگر یک آیتمش رو تو مهمونی هات درست کنی میترکونی چون هم رنگیه هم خوشگل و هم متفاوت🙌🏻🤗 سریعا لایکو سیوش کن برای وقتایی که از ماست ساده خسته شدی و با خوردن ماستو خیار هم سردیت میکنه و دل درد میشی🙂 اسلایدهای بعدی رو حتما ببین🙌🏻 حالا بگو کدومشو بیشتر دوست داری امتحان کنی؟؟ 🍆ماست و بادمجان کبابی🍆 سه عدد بادمجان کبابی رو با سه حبه سیر و یک دسته نعنا تازه و سه ملاقه ماست و یک قاشق خامه میکس کنید بهش نمک و فلفل و به دلخواه دارچین بزنید 🥕ماست و هویج کشمشی🥕 ابتدا دو عدد هویج رو رنده ریز کنید داخل روغن زیتون تفت بدید تا از خامی دربیاد به دلخواه دو قاشق شکر بزنید بذارید خنک بشه بهش سه ملاقه ماست و دو قاشق کنجد بوداده و یک قاشق خامه و به اندازه دلخواه کشمش اصافه کنید پودر گل سرخ هم بهش عطر خوشی میده 🍄ماست و قارچ زعفرانی🍄 برای این مدل من از کنسرو قارچ استفاده کردم که بعد از جوشوندن گذاشتم خنک شد بهش سه ملاقه ماست پرچرب و زعفران غلیظ اضافه کردم فقط اکر شما از قارچ بلانچ شده یا تفت داده شده اسافاده میکنید بهش نمک هم بزنید 🌱ماست و ریحان با گردو🌱 سه دسته ریحان تازه رو با سه عدد گردو و دو حبه سیر و سه ملاقه ماست پرچرب و یک قاشق خامه میکس کنید بهش نمک و به داخواه فلفل بزنید 🫑ماست فلفل کبابی با تخمه آفتابگردان🫑 برای این مدل ماستابتدا فلفل دلمه رنگی رو کباب کنید پوستشو بگیرید و با چند شاخه پیازچه و سه ملاقه ماست میکس کنید و در نهایت بهش نمک و تخمه آفتابگردان اضافه کنید نکته مهم🙌🏻اگر حجم ماست شما برای مهمونی زیاده مقداری از ماست رو با سبزیجات ترکیب کنید بعد با حجم کامل ماست مخلوط کنید که ماستون شل نشه داخل میکسر👌🏻 🩷🩷 🍽👩🏻‍🍳       

هر کی بخوره عاشقش میشه😍😋 مواد لازم : ۳ عدد تخم مرغ ۱/۲ فنجان شیر فلفل دلمه سبز و قرمز نگینی شده از هر کدوم ۱ ق غ ۲ ق غ جعفری خرد شده ۱ ق غ آرد ۱ ق چ بکینگ پودر 👨‍🍳

انرژی بار عالی😍😋 مواد لازم: کنجد ۲ پیمانه پودر نارگیل🥥 ۱ پیمانه گردو و پسته و فندق 🌰به میزان دلخواهتون و به سلیقه خودتون میتونید حذف یا اضافه کنید پودر زنجبیل🫚 ۱ ق ج ارده ۳ ق غ عسل 🍯۴ ق غ یک تا ۲ ساعت بزارید تو یخچال و بعد برش بزنید به همین راحتی 👨‍🍳

#باقلوا 🥳🥳🥳🥳 ۶۰۰ گرم خمیر باقلوا (یوفکا نازک) ۳ قاشق کره ۴ قاشق روغن مایع نصف لیوان شکر نصف لیوان آب یک قاشق چایخوری آبلیمو گلاب اختیاری( ترک ها معمولا از گلاب برا شاهدش استفاده نمیکنن) ۳ قاشق پسته خرد شده ۵۰ گرم سرشیر 👨‍🍳