خورشت کرفس رهابانو😋😋😋🍀🍀🍃🍃
این میزان کرفس برای تقریبا ۴الی ۶نفر کافیهhttps://eitaa.com/aaa6962
🍀کرفس یک کیلو
🍀جعفری ۲۵۰گرم ونعنا۵۰ گرم
یعنی به ازای هریک کیلو کرفس ۳۰۰ الی ۵۰۰ گرم میتونید سبزی نعنا وجعفری بزنید ولی نعنای کمتر✅
🌼آلوخورشتی به میزان لازم من برای هرنفر ۳تا دونه میندازم
🌼لیموعمانی یا آبغوره برای چانیش به میزان لازم
🌼گوشت خورشتی به میزان لازم ترجیحا دنبه واستخوان دار باشه،خوشمزه تره
🌼رب گوجه یک قاشق چای خوری پر
🌼رب نارنج یا رب انار یک قاشق چای خوری (قابل حذف)
🌼نمک وفلفل سیاه وزدچوبه به میزان لازم
دارچین یا پودرش یا چوبش حتما بزنید خیلی خوشمزه ترمیشه نصف قاشق چای خوری یا دوتکه اندازه بند انگشت
https://eitaa.com/aaa6962
طرزتهیه ی سبزی کرفس👇👇✅✅
برگ های کرفس رو جدا کنید
بعدبشورید و
ساقه جدا خرد بشه و برگ ها جدا خرد ریز بشن
نعنا وجعفری هم بشورید وهمراه برگِ کرفس خردِ ریز ریز کنید که لعابی بشه
من ساقه هارو اندازه ی بند انگشت میزنم چون ریز ترمثل قرمه میشه❌
بعد ساقه هارو تفت بدید به اینصورت که داخل تابه ی بزرگ بریزید با یک لیوان اب و وروغن ونمک ،درشو بزنید با حرارت نسبتا زیاد
آب که کشیده شد وکرفس پخت باروغن تفت میخوره وهرازکاهی هم بزنید ،ساقه هلی کرفس خیلی دیر سرن میشن ودرکل نیازی به سرخ شدن کامل نیست
کنار بزارید
بعدنعناجعفری اول کمی تفت بدید وکمی که رنگ گرفت برگ کرفس رو(چون بزگ کرفس اب میان بافتی زیاد نداره زیاد تفت بخوره تلخ میشه)
یا اینکه نعنا جعفری وبرگ هارو داخل تابه بریزید در تابه ارو بزنید اول آب بندازه تا برگ کرفس نرم بشه ونسوزه بعد اروم مثل قرمه سبزی تفتش بدید خوب تا سرخ بشن
(من امسال همراه نعنا وجعفری گشنیز وکمی شوید هم زدم خوشمزه شده)
https://eitaa.com/aaa6962
پخت خورشت کرفس👇👇✅✅
حالا داخل قابلمه یا رودپز
دوتا پیاز متوسط روبه درشت رو خرد نگینی کنید پیاز باعث لعاب میشه،نیاز نیست خیییلی سرخ کنید کمی که شیشه ای شد بهش گوشت رو اضافه کنید تفت بدید وبعد ادویه ها به همراه رب
خوب تفت بدیدتا بودی خامی ادویه ها گرفته بشه
مراقب باشید رب نسوزه
کرفس هاتون رو اضافه کنید واگر لیمو میخواید بریزید لیمو
(ولی اگر آبغوره میخواید بریزید درآخر کار اضافه بشه ودوسه تا قل بخوره)
درآخر آب اندازه ای بریزید که یکمی بالاتر از خورشت باشه ،اب زیاد نریزید چون طعم آب میگیره❌
🌼این خورشت بایدبا مدت طولانی وحرارت کم باشه تاجابیفته دقیقا مثل قرمه
🌼حالا دیدم بعضی ها کرفس رو یکساعت آخر میریزن که له نشه که من امتحان نکردم چون همیشه اول کار میریزم وهیچوقت هم له نشده
🌼بعضیا کرفس رو ریز میزنن که ذائقه ای هست
🌼درصورت تمایل میتونید لوبیا چیتی بریزید. ولی اصلش نداره❌
🌼بعضیا دوقاشق جوپرک همون اول برای لعاب میزنن
🍀آلوهای خورشتی رو اواسط پخت به خورشتتون اضافه کنید✅
https://eitaa.com/aaa6962
نوش جان
رهابانو🦋
کی خسته ست✌️
دشمن👀
فعلا کار زیاد دارم دستمال کشی وقسمت قلب خونه مونده🫀
یواشکی درگوشی بگم
چون میدونم تنبلی کردم
ظرفای دیروز ۱۳ به در همچنان مونده وتازه میخوام جمع وجور کنم
من اول از اتاق وپذیرایی باید تمیزکاری کنم وگرنه اصلا ذهنم یاری نمیکنه✍
بعضیا دیدم وشنیدم برعکس من عمل میکنن، اول از آشپزخونه شروع میکنن😉
مهم نیته
تمیز باشه فقط😍
3.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آدم باید اول خودش گرون باشه تا وسایلش...👌
https://eitaa.com/aaa6962
🍔آموزش آشپزی باRaha📕
دخترم داره لباسارو میشوره🥴
فکر کنم بُرد لباسشوییم مشکل دار شده😬
از ظهر درگیر شستن وتموم کردن این ۱۵ دقیقه ام
زنگ زدم تعمیر کار گفت احتمالا برد مشکل پیدا کرده🚶♀🚶♀
💫حکایت زیبا و آموزنده امروز 💫
• در زمان موسي خشكسالي پيش آمد. آهوان دشت، خدمت موسي رسيدند كه ما از تشنگي تلف مي شويم و از خداوند متعال در خواست باران كن.
موسي به درگاه الهي شتافت و داستان آهوان را نقل نمود .خداوند فرمود: موعد آن نرسيده است. موسي هم براي آهوان جواب رد آورد.
تا اينكه يكي از آهوان داوطلب شد كه براي صحبت ومناجات بالاي كوه طور رود. به دوستان خود گفت: اگر من جست و خیز کنان پایین آمدم بدانيد كه باران مي آيد وگرنه اميدي نيست.
آهو به بالاي كوه رفت و حضرت حق به او هم جواب رد داد. اما در راه برگشت وقتي به چشمان منتظر دوستانش نگاه كرد ناراحت شد ، شروع به جست و خیز کرد و با خود گفت: دوستانم را خوشحال مي كنم و توكل مي نمایم. تا پایین رفتن از کوه هنوز امید هست.
تا آهو به پائين كوه رسيد باران شروع به باريدن كرد!...
موسي معترض پروردگار شد. خداوند به او فرمود: همان پاسخ تو را آهو نیز دریافت کرد با این تفاوت که آهو دوباره با توکل حرکت کرد و اين پاداش توكل او بود..
_یادمون باشه در همه حال ناامید نشیم و توکل به خدا داشته باشیم!