eitaa logo
🍔آموزش آشپزی باRaha📕
1.3هزار دنبال‌کننده
1.2هزار عکس
453 ویدیو
0 فایل
سلام دوست عزیزم💚 رهاهستم،متولدوساکن شهرخوش آب وهوای همدان🥰۳۵ساله🦋 خانه دارم ودوتاگل پسردارم💏 ارتباط با من @Mahamo خوشحالم از اینکه به جمع خانوادگی من پا گذاشتی همینجا بمون وخانواده ی منو بزرگتر کن😍😙 https://eitaa.com/aaa6962 تولد کانال 1404/11/29🌹
مشاهده در ایتا
دانلود
درمرحله ی اول داخل تابه ی نچسب آردقنادی وجوانه ارو الک کنید
آب رو به اردها اضافه کنید وخوب همبزنید تا گلوله نشه✅
مایع رو از الک حتما یکبار عبور بدید
مایع به دست اومده ارو بزارید روی حرارت گاز حرارت ملایم باشه تند تند هم بزنید تا جوش بیاد چون نشاسته ی گندم موجود درجوانه ته نشین میشه وگلوله پس خوب همبزنید
یکم که مایع غلظت پیدا کرد یک سوم روغن دستور رو اضافه کنید وهم بزنید
بعد ریختن روغن مایع شل تر از قبل میشه نگران نباشید ودوباره به هم زدن ادانه بدید تا مایع غلظت پیدا کنه
حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم همچین غلظتی پیدا میکنه
حالا وقتشه ۲۰۰ گرم شکر رو اضافه کنید وهم بزنید
زعفران هم بعداز حل شدن شکر اضافه بشه
وبعداز زعفران کره وروغنی که داشتیم خوب هم بزنید تا کره وروغن جذب آرد بشه حرارت رو کم کنید تا ته نگیره وبرید سراغ هم زدن زرده ی تخمرغ👇
حالا زرده ی تخمرغ+پودرهل+شکر رو با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه درآخر گلاب رو هم بهش اضافه کنید✅
روغن وکره جذب شده وحرارت کم بوده