ایتا - 🍔آموزش آشپزی باRaha📕

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

مایع به دست اومده ارو بزارید روی حرارت گاز 
حرارت ملایم باشه
تند تند هم بزنید تا جوش بیاد
چون نشاسته ی گندم موجود درجوانه ته نشین میشه وگلوله
پس خوب همبزنید

1 مشاهده06:25

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

یکم که مایع غلظت پیدا کرد 
یک سوم روغن دستور رو اضافه کنید وهم بزنید

1 مشاهده06:27

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

بعد ریختن روغن 
مایع شل تر از قبل میشه 
نگران نباشید ودوباره به هم زدن ادانه بدید تا مایع غلظت پیدا کنه

1 مشاهده06:29

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم همچین غلظتی پیدا میکنه

1 مشاهده06:31

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

حالا وقتشه ۲۰۰ گرم شکر رو اضافه کنید
وهم بزنید

1 مشاهده06:32

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

زعفران هم بعداز حل شدن شکر اضافه بشه

1 مشاهده06:33

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

وبعداز زعفران 
کره وروغنی که داشتیم
خوب هم بزنید تا کره وروغن جذب آرد بشه
حرارت رو کم کنید تا ته نگیره وبرید سراغ هم زدن زرده ی تخمرغ👇

1 مشاهده06:34

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

حالا زرده ی تخمرغ+پودرهل+شکر رو با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه
درآخر گلاب رو هم بهش اضافه کنید✅

1 مشاهده06:37

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

روغن وکره جذب شده وحرارت کم بوده

1 مشاهده06:38

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

حالا زرده ی کرم رنگ رو به مواد اضافه کنید وتند تند هم بزنید

مواد اردی شما تا قبل ریختن زرده باید به همین رنگ دربیاد 
بعد از ریختن زرده رنگ سوهان روشن تر میشه✅

1 مشاهده06:41

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

رنگ سوهان بعداز اضافه کردن زرده👆
حدود ۱۵ دقیقه سوهان باید با زرده تفت بخوره 
دائم از ته ظرف هم بزنید که نسوزه ونچسبه

1 مشاهده06:43

🍔آموزش آشپزی باRaha📕

بعداز ۵ دقیقه تفت خوردن

1 مشاهده06:49

مطالب بعدی

پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی