eitaa logo
🍔آموزش آشپزی باRaha📕
1.3هزار دنبال‌کننده
1.2هزار عکس
453 ویدیو
0 فایل
سلام دوست عزیزم💚 رهاهستم،متولدوساکن شهرخوش آب وهوای همدان🥰۳۵ساله🦋 خانه دارم ودوتاگل پسردارم💏 ارتباط با من @Mahamo خوشحالم از اینکه به جمع خانوادگی من پا گذاشتی همینجا بمون وخانواده ی منو بزرگتر کن😍😙 https://eitaa.com/aaa6962 تولد کانال 1404/11/29🌹
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد که کامل یکدست شد وگلوله نداشت رو روی حرارت بزارید حرارت حتما باید کم باشه درحد دوتا شمع وگرنه هم گلوله میشه،هم زودسفت میشه وهم بوی خامی نشاسته میگیره پس اگر میخواید دنت یکدست وخوبی داشته باشید نکات رو رعایت کنید وبا 👈چنگال یا همزن دستی به صورت دورانی وتند تند هم بزنیدکه ته نشین وگلوله نشه❌https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
3.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعد از حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت بودن غلظت مواد باید به این حد برسه سفتر نشه چون بعداز سرد شدن کمی خودشو میگیره https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
حالا وانیل رو اضافه کنید وخامه ایی که داشتید رو با دوسه قاشق از دنت مخلوط کنید تا یکدست بشه وبعد به ظرف اضافه کنید دودقیقه ی بعد دنت آماده ست.خاموش کنید ودرظرف بریزید بعداز خنک شدن دریخچال نگهداری کنیدhttps://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بافت لطیف دنت شکلاتی😍😋 طعمشم ۱۰۰درصد بهتراز بازاریاست👌 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
بفرمایید خوشمزه ی شکلاتی🤤 دوستای گلم شما با همین دستور میتونید دنت با طعم های متنوعی درست کنید زعفرانی،توت فرنگی،موزی،نارگیلی،طالبی و....... برای درست کردن دنت های میوه ای مثلا توت فرنگی🍓 یا موز🍌.... باید توت فرنگی رو داخل میکسر بریزید ومیزان شیر دستور رو به توت فرنگی اضافه کنید ومیکس کنید تا حسابی پوره بشه چون توت فرنگی دونه داره از صافی عبور بدید بعد با مواد دیگه اول مخلوط کنید یکدست بشه بعد روی حرارت بزارید حواستون باشه پودر کاکایو دیگه باید حذف بشه وجایگزین مثلا زعفران یا اگر دنت موزی درست میکنید درکنار موز،یکی دوقطره اسانس موز استفاده کنید.. https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 کپی دستورات کانال بدون ذکر منبع راضی نیستم❤️
پایان اموزش دنت خونگی✅👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 منتظر عکس های خوشگلتون با دستورات کانال هستم😍
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
دستور دونات و کرم داخل پیراشکی رو قول داده بودم ارسال کنم دوست داشتم مرحله ایی ارسال کنم ولی یکسری از دستورات متعلق به سالیان قبل هست که تایپ کردم وذخیره دارم متاسفانه عکس هاشون از گوشیم حذف شدند. فعلا دستور رو بنا به درخواست عزیزان ارسال میکنم ان شالله مجدد اگر درست کنم مراحل رو حتما عکس میگیرم که راحت تر وبا کیفیت بهتری درست کنید❤️ فعلا نمونه پخت دوستان رو با دستورم ارسال میکنم خدمتتون👇👇👇👇👇 یه ضرب المثلی هست میگن مادر وببین دختر رو بگیر😂 دقیقا همینه 🥴 پخت دونات دوستمون رو ببینید،خیالتون از دستور راحت باشه😍
با دستور رهابانو😋✅😍 ۲قاشق پر نشاسته ی ذرت رو با نیم لیوان شیرسرد مخلوط کنیداز صافی عبور بدید گلوله نمونه بعد یک لیوان شیر به همراه نصف لیوان شکر بهش اضافه کنید✅ روی گاز قرار بدید وبا حرارت خیلی کم همبزنید تا یکدست وکمی سفت بشه حالا بهش نصف قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید ومجدد کمی همبزنید تا حالت فرنی بگیره بعد خاموش کنید تا کِرِم خنک بشه وقتی خنک بشه سفتر میشه بعد میتونید برای داخل پیراشکی استفاده کنید✅ داخل قیف یا کیسه های محکم زیپ کیب بریزید ونوکش رو قیچی کنیدوداخل پیراشکی ها که خنک شدن بریزید رهابانو😍💐 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
خوشمزه وعالی با پف تووووپ😍👌👌https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 رهابانو💐💐 شیر یک لیوان✅ شکر یک ق غ (برای عمل اوردن خمیرمایه)✅ خمیر مایه یک ق غ✅ (ازخمیر مایه ی سالم وتازه استفاده کنید که زحمتتون هدر نره)😢 شکر یک سوم لیوان✅ تخم مرغ ۲ عدد✅ ارد قنادی ۴ لیوان✅ کره ۱۰۰ گرم✅https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 خب بریم پخت یه دونات عالی وخوشمزه😍👌👌 شیر و ولرم کنید طوری که حرارتش دست و نسوزونه اما گرماش راحت حس بشه.نه بیشتر نه کمتر لطفا رعایت کنید این نکات ساده وبه ظاهر کم اهمیت رو🚶‍♀🚶‍♀ حالا یک قاشق شکر وبهش اضافه کنیدوخمیرمایه رو روش بپاشید،✅در ظرف و برای یک رب بزارید و صبر کنید خمیرمایه کف وحباب بزنه وبه اصلاح عمل بیاد حالا شکر و اضافه کنید تخم مرغم همین طور وهم بزنید✅ بعد از همزدن وحل شدن شکر ارد واضافه کنید وشروع کنیدبه ورز دادن خمیر به مدت ده دقیقه تاخمیر جمع بشه بعداز این مرحله کره رو اضافه کنیدکه به دمای محیط رسیده و خوب ورز بدید تا جذب خمیر شه اصلا نباید بعداز ورز دادن کره دیده بشه کامل باید جذب مواد بشه ویکدست شده باشه 👌 امکان داره خمیر در ابتدای اضافه کردن کره بهم بریزه وتیکه تیکه باشه ولی اهمیت ندید وبه کارتون با خونسردی تمام ادامه بدید😜 انقدر ورز بدید تا خمیر مثل چونه ی نانوایی یکدست وجمع بشه بعد داخل همون ظرف که هست روشوبپوشونید و حدود ۱ ساعات در محیط آشپزخونه استراحت بدید بعداز این تایم پفشو با دستتون خوب بگیرید https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 و از خمیر چونه های کوچیک اندازه ی پرتقالهای خونی🤕🍊 بردارید وخوب دایره ای شکل کنید و روی کاغذ روغنی که حتما از قبل کمی ارد پاشیدیدارد زیاد نباشه🥴🤨وبعد چونه های درست شده ارو روش بزارید من کاغذ روغنی رو ۶ تکه ی مساوی برش میزنم مربع شکل وروی هرکدوم از کاغذ ها یدونه خمیر میزارم حالا روی چونه ها رو بپوشونیدبا یه پارچه ی تمیز نخی وتقریبا یک رب استراحت بدید تا مجدد کمی ور بیاد👀 بعداز این مرحله دقیقا به اندازه ی یه سکه از وسط چونه ارو ذهنی کمی آرد بریزید وبا ته هرچیزی که دارید مثل ته ماسوره هایی که خامه ی روی کیک رو باهاش رُز میزنن یا هرماسوره ی دیگه ای فرو کنید دستتون رو کمی فشار بدید ویه گردی به اندازه ی سکه از خمیر خالی کنید که میان دونات هاتون تهی (حفره ایجاد بشه) بشه👌.بعد حفره زدن دوباره روشو بپوشونید و۴۵ دقیقه دیگه استراحت بدید.✅موقع استراحت دونات ها نباید هوا بخورن چون اگر خشک بشن موقع سرخ کردن ترک ترک میشن این نکات استراحت دادن دربافت دونات موثره✅👏👏👏 روغن زیاد رو در ظرف کوچیکی بریزید و خوب گرم کنید ویدونه از دونات های اماده شده ارو که روی کاغذ روغنی هست به ارامی با همون کاغذ روغنی داخل روغن شناور بندازید وبا قاشق از روغن روی دونات بریزید تا پف کنه یکطرف که کنی سرخ شد برگردونید اهسته طرف دیگه هم کمی سرخ بشه ودوباره برگردونید طرف اول سرخ بشه ومجدد طرف دوم(یعنی کامل یکطرف دونات رو سرخ نکنید بعد طرف بعد)این نکته ی سرخ کردن به کمربندی که دور دونات ایجاد میشه کمک میکنه وبافت وپفش بهتر میشه😍✅ کامل که دونات سرخ شد تا داغه روش شکر بریزیدویامیتونید بعد خنک شدن شکلات بنماری شده داخل قیف بریزید در رنگ های مختلف میتونید تهیه کنید وروی دونات های تپلی 😍بریزید.وبا ترافل و...تزیین کنید نکته هایی که باید توجه کنید👇👇👇👇👇 برای عمل اوردن خمیر مایه دمای اب یا شیر خیلی مهمه.نه سرد باشه نه گرم خمیرمایه نباید کهنه باشه وگرنه عمل نمیاد.❌❌ خمیرمایه باید کف وحباب بزنه بعد از یک رب ،که نشونه سالم بودنش هست ،اگر نزد از اول انجام بدید یاخمیر مایه تازه بخرید که زحمت وموادبعدیتون به هدر نره🚶‍♀🚶‍♀ 🍩🍖🥗👌🤤🏃‍♀🏃👈 زمان استراحتهارو رعایت کنید و درجای سرد یاخیلی گرم استراحت ندید. وقتی یکطرف دونات سرخ بشه کاغذ خودشو از دونات ول میکنه پس نیاز نیست برای اینکار تلاش کنید😢 حرارت باید کم باشه تا دونات مغز پخت بشه وگرنه وسطش خمیری میشه وخوبم پف نمیکنه نکات رو رعایت کنید ویه دونات خوشمزه درکنار خانواده میل کنید😍👌 اگر دوست دارید داخل پیراشکی هاتون کرم بزنید وسطشو حفره ایجاد نکنید همونطور بعداز چونه زدن سرخ کنید با دمای پایین بعداز خنک شدم برش بزنید دوتا بشن بعد کرک رو روی دونات بریزید ولایه ی بالایی رو روش قرار بدید نوش جونتون رها بانو😍 کپی بدون ذکر نام راضی نیستم🙏 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫