کلیپ سوم✅مرحله ی آخر خامه ی فرم گرفته👌

پایان آموزش فرم دادن خامه ی قنادی مناسب کیک های تولد✅👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳🧁🧁

#محبت_شما ❤️❤️❤️❤️❤️😍

بریم سراغ ادامه ی آموزش برای داشتن یه #فیلینگ_گذاری_وکاور_کیک_تولد_خونگی🎂 دستور کیک پایه رو که دیروز فرستادم برای تزیینش متاسفانه فیلمی که گرفتم پاک شده ولی عکس هارو ارسال میکنم❤️👇👇 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

قبل از شروع خامه کشی مواد مورد نیاز رو آماده کنید.شامل پالت گردن خمیده،لیستک وفرچه وکاردک فلزی یا پلاستیکی وشانه وماسوره وقیف وهرچیزی که میخواید کیک رو باهاش تزیین کنید وداشتن یک صفحه گردون✅ مواد میانی هم دلخواه خودتون مثل گردو وموز وشکلات چیپسی و...... برای مرطوب کردن لایه ها از ترکیب شیر وگلاب ونسکافه ی گُلد من استفاده کردمhttps://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 #روزمرگی Ｃ᭄🦋

کیک شما که آماده شد از وسط نسبت به ارتفاع کیک با چاقوی مخصوص برش کیک یا اره یا نخ هرکدوم که دارید به ۲یا۳یا۴قسمت تقسیمش کنید من چون پسرم درخواست کیک تاپ فوروارد کرد مجبور شدم کیک رو از وسط نصف کنم البته برای این تکنیک بهتره یک سوم کیک برش بخوره✅نه از نصف من مجبور شدم نصف کنمhttps://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 #روزمرگی Ｃ᭄🦋

خامه ایی که فرم داده بودم رو کمی رنگ ژله ایی بهش زدم وچندثانیه هم زدم تا به رنگ سبز درومد برای خامه کشی خامه رو داخل یک قیف یکبار مصرفه بدون ماسوره بریزید ونوک قیف رو با قیچی کمی برش بزنید اول روی کیک رو با ترکیب شیر وگلاب وقهوه ی گُلد که اماده کرده بودید مرطوب کنید بعد از خامه روی کیک بریزیدوبا پالت یا کارت بانکی صاف کنید واز خامه ایی که داخل ماسوره ریخته بودید به صورت یک نوار دور تا دور لبه ها بریزید مثل عکس که مواد از لابه لای لایه ها بیرون نره حالا وسط کیک رو با موز وشکلات چیپسی وگردو وهر کِرِمی که دوست دارید پر کنیدhttps://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 #روزمرگی Ｃ᭄🦋

روی مواد لایه ی زیری کمی خامه با ماسوره بریزید واهسته صاف کنید یا بهتره زیر لایه ی دومی که روش میزارید خامه بمالید وبزارید روی لایه ی اول که چسبندگی بین دولایه ایجاد بشه (عکسشو نگرفتم🙏) بعد که لایه ی دوم رو گذاشتید روشو با شهدتون مرطوب کنید برای اینکار حتی میتونید از شربت اضافی مربای توت فرنگی یا البالو هم به دلخواه خودتون استفاده کنیدhttps://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 #روزمرگی Ｃ᭄🦋

تمام لایه هارو طبق همین دوتا پست تا انتها روی هم بزارید✅👆https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

بعد با قیف به همین صورت دورتا دور کار رو خامه بکشید وبعد با پالت یا کاردک صافش کنید برای صاف کردن بعد از اینکه خوب صاف کردید وخامه تخت شد برای اینکه روی کارتون یکدست بشه وموج نداشته باشه کاردک رو داخل ابجوش بزنید وبعد خووووب خشکش کنید وتا داغه روی کیک بکشید تا یکدست وصاف بشه یک نکته❌❌ من عجله داشتم ونمیتونستم به کیک استراحت بدم بهتره اول قبل از این خامه کشی اصلی مرحله ی آستر کشی انجام بشه یعنی چی‼️⁉️ یعنی اول مقداری از خامه ارو فرم بدید و بعد از فیلینگ گذاری یک لایه ی نازک خامه کشی کنید کل کیکتون رو و بزارید یک روز یخچال یا چندساعت فریزر استراحت کنه و دوباره مابقی خامه ارو فرم بدید وخامه کشیه اصلی انجام بشه✅ دیگه کیک شما اماده ست ومیتونید با هر وسیله ایی تزیینش کنید🎂🎂🎂🍰🍰🍰 نکته= موقع خامه کشی درمحیط خنک☁️ اینکار انجام بشه که خامه شل نشه مابقی خامه رو هر سری که داخل قیف می ریزید مابقیش رو تا سریِ بعد به یخچال منقل کنید که فرمش از دست نره ماسوره رو زیاد تو دستتون اینور واونور نکنید😫چون گرمای دست خامه ارو شل میکنه ⏲⏲⏲⏲ میزان خامه برای کیک شما کیک پایه اتون هروزنی داشت باید ۲برابرش خامه استفاده کنید✅😉https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 #روزمرگی Ｃ᭄🦋