یکی از مهمترین وسایل کار قنادی و کیک پزی همزنه یه همزن ایده آل میتونه کمک حال شما باشه تا بهتر و سریعتر مراحل کارو پیش ببرین🤗 همزن‌های برقی دو دسته‌ان👇 - همزن دستی - همزن رومیزی یا نیمه صنعتی کاسه‌دار https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

حالا می‌خوام ویژگی‌های یه همزن مناسب رو بهتون بگم که اگه قصد خرید دارید حتما به این نکـات دقـت کنید...✅👇 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

در خرید همزن‌های کاسه‌ای به این نکات خیلی دقت کنید 👇 🔴جنس پاتیل یا همون کاسه همزن به هیچ عنوان پلاستیکی نباشه و حتما استیل ضـد زنگ باشه 🔴جنس سری و پره های همزن حتما از استیل باشه پره های پلاستیکی به هیچ عنوان مناسب نیستند و طول عمر کمی دارن 🔴موقع خرید دقت کنید پره ی همزن در نزدیکترین حالت به ته کاسه باشه ک بتونید مواد کم هم باهاش بزنید ولی اصولا کمترین موادی ک با این همزن ها میشه زد سه تخم مرغی هست تا بیشتر من همزنم‌حرفه ایی و۲تخمرغی هم باهاش زدم وعالی بوده😉 🔴 یه همزن خوب باید دارای پایه‌های ضــد لغــزش باشه یا به اصطلاح دارای لرزش گیرباشه تا حین کار کردن زیاد تکون نخوره 🔴بهترین توان مصرفی برای هـمـزن‌های نیـمــه صـنـعــتی کاسـه‌دار از ۱۴۰۰ به بالاهست مهمترین نکته در انتخـاب یه همزن کاسه‌ای توان خروجی همزنه که هرچه توان همزن بالاتر باشه اون همزن بهتره و این رو هـم بدونید که هرچه ظرفیــت کاســه بالاتـر مـیـره به همون نسبت توان همزن هم باید بیشتر باشه ظرفیت پاتیل این همزن‌ها متفاوته که با توجه به نیازتون می‌تونید تهیه کنید✅ https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

. 🔴موقع خرید حتما به محل اتصال پره ها دقت کنید ک فلزی باشه عکس سمت راست رو ببینید محل اتصال فلزی و مورد تاییده ولی عکس سمت چپ محل اتصال پلاستیکی و اصلا تایید نمیکنم چون این همزن ها به مرور که باهاشون کار می‌کنید این قسمت دچار شکستگی و آسیب میشه و دیگه پره ها غیرقابل استفاده میشن اونوقت دیگه باید کلا فاتحه ی همزن رو بخونید🤦‍♀ https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

. همزن های کاسه دار حرفه ای سه تا پره دارن ✅شماره 1(پره تخت) برای فرم دادن خامه استفاده میشه و همینطور تهیه انواع خمیر کوکی کلوچه و‌... ✅شماره ی 2(پره مفتولی)برای فرم دادن سفیده و زدن تخم مرغ و ترکیب مواد و خمیرهای که نسبتأ رقیق هستن مثل خمیر انواع کیک به هیچ عنوان از این پره برای فرم دادن خامه استفاده نکنید ✅شماره ی 3(چنگک خمیر) ورز دادن انواع خمیرها مثل خمیر پیتزار خمیر نان و‌... دقت کنید اگر توان همزن شما پایینه استفاده از این پره ممکنه به موتور همزنتون فشار بیاره و عمر همزن رو کوتاه میکنه ؛ در این حالت باید خمیرها رو با دست ورز بدین https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

این همزن خودمه😊👆 گوسونیک پاتیل۵لیتری داره پرهاش فلزیه دوتا تخمرغ رو هم من باهاش میزنم وعالیه قیمت نسبتا مناسبی هم داره حدود۱۵تومنه بطور کلی راضیم ازش فقط قدرتش برای ورز دادن خمیر یه مقدار کمه برای همین خمیرها رو با دست ورز میدم در کل نسبت به قیمتش همزن بسیار خوبیه سفیده و خامه رو عالی فرم میده 😍 و مواد کیک رو هم خیلی خوب مخلوط میکنه خمیر هم میزنم باهاش ولی سالی ماهی یه بار.... اگه دنبال یه همزن قیمت مناسب هستین برای زدن مواد کیک و خامه همزن مناسبیه کار با خمیر اگه زیاد انجام میدین یه خمیرزن حرفه ای بگیرین👇👇 1️⃣ - کیچن اید : بهش میگن همزن حرفه‌ای‌ها😌 یه همزن با استانداردهای جهـانی و قاعدتا قیمت بالایی هم داره💸 2️⃣ - همزن اِسمِگ : این همزن هم از لحاظ کیفیت بسیار بالاست👌🏻💯 و در رابطه با کیچـن ایـد قیمت مناسب‌تری داره💵✔️ 3️⃣ - همزن باریتون : هم مبتدیا ‌و هم حرفه ایا دوسش دارن...!🥰👍🏻 همزن هنریچ آلمان هم هست که از گوسونیک بهتره نسبت به بودجه تون🚶‍♀تهیه کنید https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

البته من یه همزن دیگه هم دارم که خیلی خوب نیست پیشنهاد خریدشو به کسی نمیدم چون ارزش خرید نداره😉 مگر برای تخمرغ هم زدن وخمیر های سبک استفاده بشه چون توان کمی داره وزود داغ میکنه برای فرم دهی خامه اصلا مناسب نیست❌👇👇👇👇

همزن کنسون❌بنظرم جالب نیست درسته قیمت کمی داره ولی کارایی خوبی نداره🚶‍♀

حالا بریم سراغ همزن برقی دستی(بدون کاسه) اگه خواستی بخری حتما ویژگی‌هایی که میگم رو در نظر داشته باش👇 🔴 موقع خرید دقت کنید همزن موتور سنگین باشه وقتی میگیرین دستتون وزنش سنگین باشه اونا ک سبکه ضعیفه دقت کنید حتما فن داشته باشه ک موتورش داغ نکنه 🔴سیم همزن کوتاه نباشه؛ یک متر بهترین انـدازه س ؛سیم کوتاه داشته باشه اذیت میشین 🔴حتما به جنس سری همزن دقت کنید که نــازک نـبـاشـه و یه هـمــزن انتخاب کنید که سری اون کلفت و ضخیم باشه 🔴بهترین توان مصرفی برای همزن دستی ۴۵۰ وات به بالاست https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫 ۲برند همزن دستی خوب✅👇 ۱_همزن دسینی ۲_همزن بِلَک اَند دِکر

اینو بگم تا یادم نرفته اصلا و ابدا شما نمیتونید با همزن دستی مفتولی(سیمی) سفیده یا خامه رو فرم بدین تخم مرغ هم بخواین بزنید خیییلی باید بزنید تا حجیم و پفکی بشه آخرشم اونجوری ک باید در نمیاد و در نهایت بافت و پف کیکتون خوب نمیشه پس نمیتونین همزن مفتولی رو جایگزین این همزن های برقی کنید این همزن‌ها فقط برای ترکیب کردن مواد خشک در آخرین مرحله آماده سازی خمیر کیک هستن یا مثلاً ترکیب کردن انواع سس‌ها و کرم‌ها... و بعضی کیکای ساده ی بدون همزن پس قطعاً برای اینکه قنادی و کیک پزی و اصولی پیش ببرین به یه همزن برقی احتیاج دارین https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫