🌽🌽🌽 #کنسرو_ذرت_و_دون_کردن_ذرت بهترین نوع بلال برای فریز کردن، نوعی معروف به ذرت مکزیکی است. دانه‌های ذرت مکزیکی شفاف، درشت و دارای طعمی شیرین هستند و در زمان کوتاهی به راحتی پخته و نرم می‌شوند. ذرت مکزیکی در کشور ما اغلب در ماه‌های شهریور و مهر به بازار می‌آید. میتونید اول دون کنید بعد بپزید. میتونید اول بپزید بعد دون کنید. من به ازای ۴عدد ذرت ،۱قاشق غذاخوری شکر،۱/۴قاشق چایخوری نمک،۴لیوان آب ریختم . به مدت ۱ساعت پختم. -نحوه دون کردن ذرت: ابتدا یک ردیف را با چاقو به صورت عمودی جدا میکنیم و بعد دور های بعدی رو میتونیم به راحتی با دست خالی کنیم. -نوع بلالی که استفاده میشه در مدت زمان مورد نیاز جهت پخت و نرم شدن ذرت فرق داره. و بهتره که از شیر بلال که دونه های نرم و خوشمزه داره استفاده کنیم برا تهیه کنسرو ذرت -زدن نمک به ذرت ها باعث سفتی اون ها میشه و برعکس اون زدن شکر باعث نرمی و خوشمزه شدن ذرت ها میشه. این مقدار کم نمک در واقع فقط برای طعم دهی هست تجربه کردم ذرت هایی که با اب تنها درست کرده بودم طعمشون به خوبی ذرت هایی که به این شیوه درست کردم نبود در واقع ترکیب شکر و یه کوچولو نمک باعث میشه مثل کنسرو ذرت های بیرون خوشمزه بشه -برای کنسرو کردن ذرت ها: دونه های ذرت رو داخل شیشه با در فلزی بریزین و از همون ابی که ذرت رو داخلش پختین شیشه رو پر کنین قابلمه ای بزرگ رو اب کنین و شیشه ها رو داخل قابلمه قرار بدین به صورتی که حداقل تا نصف شیشه داخل اب باشه بعد از اینکه آب به جوش اومد 20-30 دقیقه زمان میدیم با حرارت کم بجوشه و بعد خاموشش میکنیم و میذاریم تا کاملا سرد بشه.به صورت وارونه به مدت ۱۲ ساعت میزاریم تا هواگیری بشه. و به این صورت کنسرو ما آماده ست. -میتونیم مقداری از بلال هامون رو به صورت حلقه حلقه در بیاریم و بپزیم برای دورچین غذاها بسیار شیک و زیباست. -میتونیم ذرت ها رو بعد از پخت ابکش کنیم و بسته بندی و فریز کنیم. نوش جان https://eitaa.com/aaa6962

ذرت های من(رهابانو) برای فریزر حتما ذرت مکزیکی تهیه کنید وگرنه سفت میشه❌ https://eitaa.com/aaa6962

یه عصرونه ی خوشمزه با این ذرت ها بسازیم😋😋😋🤤🤤👇👇👇👇👇👇👇

بفرمایید عصرونه #بلال_آپز 🌽🌽🌽🌽با سس مخصوص خودم پز 🥣🥣که عالیه😋😋😋😋 بلال مکزیکی رو برش بزنید ۵ دقیقه با نمک بجوشونید آماده ست تو این مابین که بلال ها میپزه سس رو اماده کنید برای تهیه ی سس👇👇 دوسه قاشق مایونز روبا کمی نمک وفلفل سیاه وپودر آویشن وپودرسیر ودوقاشق اب با قاشق بزنید تا یکدست بشه چندقطره آبلیمو هم بریزید بلال هایی که درحال پخت هستن رو از قابلمه دربیارید تا داغ داغ هستن داخل ظرف مورد نظرکنار هم بچینید وروشون پنیر پیتزا بریزید پنیرها تا بلال داغه گرما میخوره ونرم میشن بعد از سس آماده شده روشون بریزید ومیل کنید✅😋 نوش جان رهابانو😍 نکته×❌بلال مکزیکی با بلال ایرانی فرق داره بلال مکزیکی دونه هاش شیری هست ورنگ روشن وخیلی زود با یک بخار پخته میشه ولی بلال ایرانی سفت هست ومناسب فریز کردن نیست https://eitaa.com/aaa6962

سلام،در کانال ما با محصولاتی آشنا میشید که همگی با پودر خالص گیاهی معطر شدند: قند ونبات گل گلی: با عطر مست کننده گل محمدی، زنجبیل،زعفران،دارچین،نعنا... قند ونبات های آتشین: باتندی دلپذیر زنجبیل قندهای آرام بخش: پودرهل،اسطوخودس، گل گاوزبان🧘‍♀️ نبات وقندهای سبز: ترکیبی از نعنا وچای سبز برای حس تازگی🍃 چرا <<قندیلا>>متفاوته: ما معتقدیم قندونبات نباید فقط <<شیرین>> باشن بلکه باید شخصیت داشته باشن بدون اسانس: عطرواقعی گیاه، نه مواد شیمیایی ظاهری فانتزی: متناسب برای سینی پذیرایی ارسال با عشق: بسته بندی که بازکردنشون یه لذته. @ghandila 👈آدرس کانال

عزیزان کانال دوستم هست با سلیقه وکدبانو هستند👏👏 عضو بشید ودرصورت تمایل با خیال راااااحت وتضمینی بهشون سفارش بدید✅❤️

🧁✨#فرم_دادن_خامه رفقا درمورد فرم دادن خامه قنادی خیلی سوال پرسیده بودین🪐 براتون یسری نکات طلایی بصورت اسلاید عکس آماده کردم با دقت بخونید و انجام بدین خیلی حرفه‌ای و عالی میتونین خامه فرم بدین🥳🤩👇 ‌ ‌