خب بریم سراغ یه
#حلوا ی خوشمزه وخوش رنگ
به درخواست دوستان برای میزان کم درحد ۱بشقاب✅👇👇👇
حلوا اندازه ی یک بشقاب پر😋😋😋
دستوراز رهابانو😍
من همیشه قاشقی برمیدارم که اندازه دستم باشه یوقت مهمون اومد مثلا یه بشقاب خواستم بیشترکنم بتونم
https://eitaa.com/aaa6962
هریه قاشق سرپر آرد یه قاشق شکرمیزنم بنظرم شیرینی متعادله یکبار درست کنید کم وزیادش نسبت به ذائقه اتون دستتون میاد
اگر یه بشقاب حلوا میخواید
تقریبا۶الی ۸قاشق ارد میخواید
همین اندازه شکر
زعفران دم شده دوقاشق غلیظ
پودردارچین وزنجبیل هم دستور من داره یکبار امتحان کنید
ازهرکدوم نصف قاشق چای خوری
روغن به اندازه ای که وقتی روی ارد میریزید آرد تقریبا روان باشه نه زیاد هاااا روان داریم تا روان😁
آب هم تقریبا یه لیوان ولی نزارید بجوشه
چون کم میشه
گلاب اگرخوب وخوشبوهست ۴قاشق بیشترم زدید که بهتر😋
پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه👇✅
باحرارت کم شکر واب وزعفران وهل ودارچین وزنجبیل رو بزارید روی گاز درحدی که شکر حل بشه کنار بزارید✅
بعد ارد رو هراندازه که دوست دارید تفت بدیداگر زعفرانی وزرد میخواید زعفران بیشتر بزنیدوارد درحدی که بوی خامیش بلند بشه کمی کرم رنگ بشه کافیه
اگر نه قهوه ای میخواید که باید بیشتر تفت بخوره با حرارت کم وتند تند همبزنید
(بهتره آرد رو یکبار قبل تفت دادن الک کنید)❌
بعد روغن بریزید باز کمی تفت بدیدمیتونید کمی کره هم اندازه ده گرم نصف قاشق غذاخوری اضافه کنید
https://eitaa.com/aaa6962
بعد که کمی تفت خوردبزارید کنارکه راحترشهد رو بهش اضافه کنید
شهدی که دارید رو کم کم اضافه کنید وتند تند همبزنید تا یکدست بشه وبعد بزارید روی گاز تا ابش جذب بشه وگهواره کنید روغن پس بده✅
نکته:
من روغن مایع وجامد و یا مایع وکره ترکیبی میزنم✅
واینکه آرد بعضیا موقعها هنگام ریختن شهد گلوله میشه
اگر آرد یا شهد یکیشون سرد باشه دیگه این مشکل پیش نمیاد✅
بهتره بعداز تفت دادن آرد مجدد آرد ،یکبار الک بشه که گلوله نداشته باشه✅
نوش جان
رهابانو❤️😘
https://eitaa.com/aaa6962
#حلوا_زعفرانی_نذری
برای ۶۰ الی ۶۵ نفربه اندازه ای که درعکس میبینید✅تقریبا هرنفر یک قاشق حلوا میشه
دستور از رها بانو😍😍دستوری عااالی وخوشمزه مطمئن باشید بعداز مراسم خیلیا جویای رسپی میشن☺️😃
https://eitaa.com/aaa6962
آرد۶ لیوان سرپر
شکر۵ لیوان پر
روغن مایع یک لیترونیم دو لیوان کمتر
کره ی حیوانی ۲۰۰ گرم
زعفران یک گرم من زک گرم ونیم زدم
گلاب ۴لیوان
آب ۲لیوان
پودردارچین یک قاشق مربا خوری.میتونید از چوب دارجین هم استفاده کنید
هل یک قاشق چای خوری.اگر دونه ای بخواید حدود ۱۵تا دونه میشه
پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری
https://eitaa.com/aaa6962
طرز تهیه ی حلوا 😋👌👌👇👇
اول شکر وآب وگلاب وزعفران از قبل دم شده وپودر هل(اگر خوده هل رو دارید خوب بسابید پودر پودر بشه واز همین ابتدا بریزید تا عطر وبوش دربیاد)وپودر دارچین وپودر زنجبیل رو مخلوط کنید وروی حرارت خیییییلی کم گاز قرار بدید درشو بزنید تا آرد رو تفت میوید شکر حل بشه وعطر هل و...دربیاد.حرارت کم باشه که تبخیر نشه❌✅
حالا =آرد رو الک کنید بعد داخل تابه ی نسبتا بزرگ بریزید حدود نیم ساعت با حرارت کم تفت بدید نباید رنگش تغییر کنه اگر زعفرانی وزرد رنگمیخواید .من کمی بیشتر تفت دادم چون این رنگی میخواستم
بعداز تفت خورد مجدد آرد رو الک کنید
دوباره روی گاز بزارید وروغن رو اضافه کنید ۵ دقیقه هم با روغن تفت بدید وبعد کره ارو اضافه کنیدکنار بزارید چنددقیقه کمی خنک بشه واز داغی بیفته
https://eitaa.com/aaa6962
حالا شهد رو که روی گاز هست به آرد تفت داده شده کم کم اضافه کنید وتند تندهمبزنید تا گلوله نشه .همه ی شهد رو اضافه کنید بعدروی گاز بزارید تا جمع بشه
بعد از جمع شدن حالت گهواره بزنیدتاروغن پس بده
حلوای خوشمزه ی ما آماده ست😋👍تا داغه داخل ظرف های مورد نظر بریزید وتزیین کنید من پودر نارگیل چرب رو با پودر گل محمدی مخلوط کردم وروی حلوا ریختم
این ظرف ها تک نفره هستند
https://eitaa.com/aaa6962
نوش جان
رها بانو😍
https://eitaa.com/aaa6962
این میزان برای ۶۰ الی ۶۵ تا ظرف یکبار مصرف تک نفره میباشد✅👆