آخرین عید دیدنی امروز شد خونه ی داداشم👫 بعد از اینهمه گشتن یه جا باید شام خودمونو مینداختیم دیگه😆 به شرطی موندم که غذای ساده وخودمونی بزارم

#لوبیا_پلو راحت وخوشمزه👇👇 سعی کردم مرحله ایی عکس بگیرم

ماده ی اصلی هر غذایی🧅 دوعدد درشت برای ۶نفرمون خرد نگینی زدم داخل تابه ریختم وتفت دادم تا سبک بشه

بعداز سبک شدن پیاز گوشت چرخکرده ارو اضافه کردم ودرتابه ارو زدم یکم یخش باز بشه واز خامی دربیاد

تو این مابین سیب زمینی نگینی دوتا متوسط ریختم جدا سرخ بشه✅ سیب زمینی رو خیلیا نمیزنن سلیقه ای هست

برنجمم این وسطا کته دم گذاشتم😉 روی برنج چند تا سوراخ ایجاد کنید بخار بهتر خارج بشه این کار باعث میشه تهدیگ خوشرنگ تری داشته باشید

گوشت که یکم از خامی درومد با کفگیر خرد خرد کردم بهش نمک،زردچوبه،پودردارچین،فلفل سیاه،یکم سماق یا گرد لیمو عمانی،یکم پودر هل،یکم پودر گل محمدی اگر بود زعفران،من دیگه از زنداداششم نپرسیدم داره یا نه دوست نداشتم فکر کنه غذاش چیزی کم داره اگر داشتید شما بزنید به همراه رب گوجه ولوبیاسبز از قبل پخته شده با آب گوجه✅ همه ارو باهم تفت دادم اگر لوبیای شما خام هست جدا بپزید واضافه کنید به همراه گوشت وپیاز تفت بخوره از همه ی ادویه ها به میزان لازم بزنید من یکم دارچینو بیشتر میزنم چون دارچین چاشنیه لوبیا سبزه👌

نبودم دستور نصفه نیمه موند مَدیونید فکر کنیدداشتم اینجا دستور تایپ میکردم سیب زمینیم سوخت😂😂

یکی از لذتای دنیا واسه من، کشف قواعدِ ترکیب مواد و فرمولاسیون و نقش هر کدومشون تو آشپزیه... ولی خدای من شاهده که کشف این قانون نانوشته تو آشپزی ایرانی رو هیچ بنی بشری نمیتونه کشف کنه...😫 کدوم قانون ؟🤔 همون قانون نانوشته که میگه اگه واسه تفت دادن سیب و پیاز ، بالا سر تابه وایسی، حداقل ده دیقه طول میکشه تا یه کم سیب وپیازا به روی خودشون بیارن که روی حرارتن و باید تغییر رنگ بدن...😏 ولی خدا نکنه برای دو دیقه، فقط دو دیقه، سیب وپیاز هارو تنها بزاری و بری بشینی رو مبل، در عرض همون دو دیقه انقدر خوشگل میسوزه و جزقاله میشه که گویی بیست دیقه گذشته...😶 به جان خودم فقط دو دیقه نشستم،دستور تایپ کنم😐 https://eitaa.com/aaa6962

سوخته های سیبو جدا کردم🤫 مابقیشو به گوشت ولوبیا اضافه کردم وخاموشش کردم

بعد دم شدن برنج به مواد اضافه میکنم ودیگه آماده ی کشیدنه🤗

اینم لوبیا پلوی من🚶‍♀🚶‍♀ با ماست کیسه ی خوووووشمزززه جای دوستان سبز🍀❤️ ربشون خونگی بود رنگش قرمز خوشگل نشد ولی عطر وطعمش عالیه😋 میتونید همین مواد رو به جز سیب زمینیش درست کنید وقتی برنج رو آبکش کردید لابه لای برنج بدید ودم بکشه مونده به سلیقه ی شما❤️