کف تابه ی نچسب
روغن بریزید(حتما تابه نچسب ودر دار باشه)،روغن هم کم نریزید چون مواد اردی هست وباید سرخ بشه وگرنه زود میسوزه
اجازه بدید تابه وروغن خوووووب داغ بشه که مواد بچسبه
بعد موادتون رو از وسط یکباره بریزید داخل تابه واز دسته ی تابه بگیرید وتکون بدید تا مایع خوب پخش بشه
بعد سریع با قاشق اگر گوجه ودلمه ها خوب پخش نسدن اروم درهمه جا پخش کنید یکدست بشه✅https://eitaa.com/aaa6962
با حرارت کم درحد برنج ودر بسته بعد از حدود ۴۵ دقیقه یکطرف خوب میپزه وپف میکنه
حالا وقتشه
با یه چاقو برشش بزنید یا ۴تکه یا ۶ یا ۸
من چون برای ۴ نفر پختم ۴ تکه اش کردمhttps://eitaa.com/aaa6962
902.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صدای جِلِزِشووووو😁😃https://eitaa.com/aaa6962
1.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حالا وقتشه با کفگیر دور تا دور تابه بکشید تا مطمئن بشید نچسبیده وخوب سرخشده
👆👆https://eitaa.com/aaa6962
دونه دونه برگردونید تا طرف دومم سرخ بشه
اگر روغن کم بود بازم بریزیدتا خوشرنگ بشه
همه ارو که برگردونید بازم در تابه ارو بزنید
حرارت همونطور کم
حدود ۴۰ دقیقه دیگه هم اینطرف بپزه
اگر حرارت رو زیذد کنید آرد رو میسوزه وگوجه ودلمه و...خوب نمیپزه وابکی میشه
پس دما خیلی مهمه❌❌❌https://eitaa.com/aaa6962
ناهار من آماده شد
خوشرنگ وعااالی وخوش عطر
کل خونه که هیچ،کل ساختمون بوی خوشش پیچیده😋https://eitaa.com/aaa6962
نمای میانیه دلبر😃
بچه هام میگن پیتزا فوری😁
#خاگینه گوجه تخمرغ
آماده ست❤️
نوش جانhttps://eitaa.com/aaa6962
#باقلوا_استانبولی
🌺خمیر یوفکا ۱ بسته
کره ۲۰۰ گرم
روغن مایع نصف استکان
🌻مواد میانی👇
گلاب دوقاشق غذا خوری
گردوی پودر شده زیاد ریزش نکنید که زیر دندون احساس بشه یک استکان
شکر دوقاشق غذا خوری
پودرهل یک سوم قاشق چای خوری
پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
میتونید از مغزپسته ،بادوم،نارگیل هم استفاده کنیدیا ترکیب چندتاش باهم✅
🍀مواد شربتش👇
آب ۴استکان
شکر ۴ استکان
زعفران دم شده ۲قاشق چای خوری
جوهرلیمو نوک قاشق چای خوری اگرنبود آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه اش چیه⁉️👩🍳
با رها بانو همراه باش😉
راحتر از این باقلوا نداریم.
اول شهد رو اماده کن
شکر وآب رو همزمان ترکیب کن بزار روی گاز با قاشق چوبی شکرت رو قبل جوش اومدن آب حل کن
بعد از جوش اومدن شهد دودقیقه که جوشید جوهر لیمو یا ابلیمو رو اضافه کن وگلاب وخاموشش کن
حالا بریم سراغ خمیر یوفکا
اول کره وروغن مایع ارو بزار رو گاز تا فقط آب بشه نیاز نیست داغ بشه❌
خمیر رو نیم ساعت زودتر از فریز دربیارید داخل محیط یخش باز بشه که ورقه ها پاره نشن
بعد یه لایه ازخمیر روی میز کار باز کنیداز وسط تاش کنید میتونید هم تا نکنید ولی چون پاره نشه بهتره تا کنید
بعد از کره وروغن که اب شدت با فرچه سطع خمیر رو خوب چرب کنید بعد از مواد میانی که همه ارو باهم مخلوط کردید شامل گردو وگلاب و..... یه قاشق به صورت خطی روی خمیر بریزید
بعد یک نِی یا چوب نازک کنار همون مواد میانی که ریختیدبه صورت خطی بزارید
وخمیر رو به آرومی با همون نی یا چوب حالت لقمه پیچ کنیدتا به انتهای خمیر برسید.بعد از دوطرف به سمت وسط نی خمیر رو جمع کنید وبعد نِی رو اروم دربیارید.
👇👇👇👇👇ادامه ی مطلب
حالا کف ظرف مورد نظر رو چرب کنید
وخمیر های آماده ارو کنار هم مرتب داخل ظرف بچینید وتمام خمیر ها رو همانطور که گفتم بپیچید وداخل ظرف بزارید
قبل از داخل فر گذاشتن با چاقو خمیر هارو برش بزنید✅❌
بعد داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه
به مدت ۱۰ دقیقه حرارت فقط از پایین بزارید بپزه وبعد از این تایم،۲۰ دقیقه ی دیگه تایم بدید ایندفعه حرارت از بالا وپایبن باسه
تا سطح خمیر هم برشته بشه✅
https://eitaa.com/aaa6962
بعد از پخت از فر دربیارید
وچند دقیقه که گذشت وخمیر از شدت داغیش کمی افتاد ولی هنوز داغ هست شهد سرد رو که آماده کرده بودید بدید روش وروی باقلوا رو با پودر پسته،یا گردو یا گل مخمدی یا نارگیل تزیین کنید
واجازه بدید یک روز بمونه وشهد به خورد باقلواهاتون بره👌
اگر داخل توستر خواستید بپزید دمای ۱۶۰ درجه
مدت اولیه ۱۰ دقیقه ومدت دوم که المنت بالا وپایین همزمان زده میشه حدود ۱۵ دقیقه کافی هست
باز دمای هردستگاهی متفاوته وباید نسبت به دستگاهتون دما رو تنظیم کنید🙏🍀
نوش جان
دستور از رها بانو❤️
https://eitaa.com/aaa6962