بَعدْ اَزْ این سینہ زَنےھاٰ دِلِ مَنْ بےتاٰب اَست
عَکس گُنبد و سط صَحن دو چَشمَمْ قاٰب اَست
اِی خوشْ آنْ کس که جواز سفرش امضا شد
#اربعین پای پیادہ حرَم اَربابْ است
@aashpaaziiii
کیک ۲ رنگ
۳تخم مرغ.۱شکر و ۱/۳ق چ وانیل را در کاسه ای ریختم و با همزن آنقدر زدم تا کرم رنگ بشه و پف کنه.۱شیر و نصفروغن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کردم و دوباره هم زدم.۲آرد و ۲ق چ بکینگ پودر را که دوبار الک کردم اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا مواد کاملا با هم ترکیب بشه مایه کیک رو در دو ظرف به طور مساوی ریختم به۲ق غ آرد اضافه کردم و به دیگری۲ ق غ پودر کاکائو اضافه کردم.کف قالبم را کمی چرب کردم یه لایه مایه سفید و یه لایه مایه کاکائویی ریختم وتا آخر اینکارو انجام دادم سپس در فر که از قبل گرم کردم با درجه حرارت 180 درجه بمدت 45 دقیقه گذاشتم تا کیک بپزه.
@aashpaaziiii
✅کیک سه دقیقه ای😋
✍ مواد لازم
شیر: ۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع: ۲ قاشق غذا خوری
شکر: ۴ قاشق غذا خوری
آرد سفید: ۵ قاشق سوپخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
وانیل: مقداری
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری
🍜طرز تهيه
در یک کاسه ای اول تخم مرغ ها رو با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید بعد بهش وانیل و شکر رو اضافه کنید دوباره هم بزنیدش
سپس روغن و شیر رو اضافه کنید
در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید با قلمو صفحه های ساندویچ سازو با روغن جامد خوب چرب کنید پس از اینکه داغ شد ۱ قاشق سرخالی از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید.پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت ۳ تا ۵ دقیقه درون آن بماند تا پخته شود.
#کیک_سه_دقیقه_ای🍰
@aashpaaziiii
کوکو اسفناج
طرزتهيه:
سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده
يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده
۲ عدد تخم مرغ
زعفرون دم کرده
زرشک به مقدار دلخواه
ادويه و نمك و فلفل .
سیب زمینی نیم پخته ❌كاملا سرد شده❌ را پوست گرفته و رنده ميکنیم.
۲ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود.
اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود.
روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم .
نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره .
@aashpaaziiii
خودش گفته "یَداللَهِ فَوقَ أَیْدِیهِم"
یعنے بندهے من نگران فردایت نباش
ازاَفعال آدمها دلگیـرنشو
ڪارے از آنها برنمےآید
دستت را به من بده
تا من نخواهـم
برگے از درخت نمےافتد
#تلنگرانہ
@aashpaaziiii
دیدین بعضی وقتا نمیدونیم با برنج های از شب مونده چکار کنیم و براش ایده ای نداریم و این هم یه غذای خوشمزه با همون برنجها امید وارم درست کنید
🍅کوفته برنج با برنج از شب مانده🍅
مواد لازم
1 کاسه برنج آب پز شده(یا از شب مانده)
1قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری پول بیبر(فلفل پرک ترکی)
4 عدد پیازچه ربز خرد شده
جعفری و نعنا ریز خرد شده
1عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
👈طرز تهیه
تمام مواد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.با دست تکه هایی به بزرگی گردو بگیرید و در دست پهن کنید و روی حرارت متوسط در روغن داغ سرخ کنید .نوش جان💟
@aashpaaziiii
دارم به شوق کربُ بَـلا مـیکـشم نـفس
دنـیاے بـۍ حُـسِـیــنــ بـه دردم نـمیخـورد
#الّلهُــمَّ_ارزُقنـا_ڪربـلا
@aashpaaziiii
#کیک_لقمه_ای
تخم مرغ 5 عدد
آرد دو پیمانه + 1/4 پیمانه
شکر یک پیمانه + 1/4 پیمانه
گلاب 1/3 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
ماست 1/3 پیمانه
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
زعفرون آب کرده به دلخواه
کشمش 2/3 پیمانه ( نیم ساعت خیس کنید )
اول از همه فرتون و روشن کنید...
تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و وانیل و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد گلاب و ماست و زعفرون و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم ...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بیکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها ؛ کشمشم تو آرد میغلتونیم و همراه با سفیده کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای 180 درجه به مدت چهل و پنج دقیقه ...
برای #بدون_فر هم یه قابلمه بزرگ و بزارید رو گاز توش یه سه پایه فلزی بزارید بعد قالب و رو سه پایه بزارید دمکنی بزارید و در قابلمه رو ببندید به مدت یک ساعت با شعله کم .
قالب سایز 23 سانت مناسبه این مقدار مواده
.
تو #ماکروفر #سولاردام در حالت کانوکشن با دمای 160 درجه به مدت 30 دقیقه .
.
من با دستگاه #اسنک ساز درست کردم،
تو دستگاه ریختم هر بار هفت دقیقه زمان دارم میتو
#تلنگرانہ 🦋
هروقت گناه جلوتون بود
به این فکر کنید که شبای قدر یا محرم و ایام فاطمیه چقدر گریه کردید و به خدا التماس کردید ببخشتتون!!
ببینید لذت گناه به شکستن قول و قراراتون میارزه؟
چطور روتون میشه؟ چه بهونه ای دارید؟
برای خوب بودن باید تلاش کرد :)
♡اینجا صحبت #عشق در میان است.
@aashpaaziiii