#کیک_لقمه_ای
تخم مرغ 5 عدد
آرد دو پیمانه + 1/4 پیمانه
شکر یک پیمانه + 1/4 پیمانه
گلاب 1/3 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
ماست 1/3 پیمانه
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
زعفرون آب کرده به دلخواه
کشمش 2/3 پیمانه ( نیم ساعت خیس کنید )
اول از همه فرتون و روشن کنید...
تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و وانیل و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد گلاب و ماست و زعفرون و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم ...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بیکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها ؛ کشمشم تو آرد میغلتونیم و همراه با سفیده کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای 180 درجه به مدت چهل و پنج دقیقه ...
برای #بدون_فر هم یه قابلمه بزرگ و بزارید رو گاز توش یه سه پایه فلزی بزارید بعد قالب و رو سه پایه بزارید دمکنی بزارید و در قابلمه رو ببندید به مدت یک ساعت با شعله کم .
قالب سایز 23 سانت مناسبه این مقدار مواده
.
تو #ماکروفر #سولاردام در حالت کانوکشن با دمای 160 درجه به مدت 30 دقیقه .
.
من با دستگاه #اسنک ساز درست کردم،
تو دستگاه ریختم هر بار هفت دقیقه زمان دارم میتو
#تلنگرانہ 🦋
هروقت گناه جلوتون بود
به این فکر کنید که شبای قدر یا محرم و ایام فاطمیه چقدر گریه کردید و به خدا التماس کردید ببخشتتون!!
ببینید لذت گناه به شکستن قول و قراراتون میارزه؟
چطور روتون میشه؟ چه بهونه ای دارید؟
برای خوب بودن باید تلاش کرد :)
♡اینجا صحبت #عشق در میان است.
@aashpaaziiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعضی امتحانها بیسر و صداست
همین اربعین از امتحانهای بی سرو صداست
انتظار داری امامحسین چه توضیحی بهت بده بلند شی بیای؟!
مواظب باشیم که به سرنوشت "توابین" بعد اربعین دچار نشویم!
@aashpaaziiii
May 11
تپیک (کوفته ی بلغور)
مواد لازم:
٢ليوان بلغور ريز
۲ق غذاخوری رب گوجه
۱ق غذاخوری رب فلفل
۱ق غذاخوری گشنیز
۱ق غذاخوری نعناع
۱ق مربا خوری فلفل سیاه
۱ق مر با خوری زیره
۳شاخه جعفری
۲شاخه پیازچه
۱فنجان روغن مایع
۱ونیم لیوان اب داغ
نمک
۳ق غذاخوری روغن مایه برای
روی غذا
طرز تهیه:
روی بلغورها اب داغ را بریزید .
وقتی پف کرد و اب را کشید رب ها و ادویه هارا اضافه کنید و خوب ورز دهید.
جعفری و پیازچه ریز خرد شده را اضافه کنید و روغن را بریزید(اگر میخواهید توی روغن سرخ کنید روغن را نریزید)خوب ورز دهید ،داخل سینی فر بچینید و ۳ق غذاخوری روغن را روشون بریزید . در فر ۱۸۰درجه بپزید.
اگر مایلید سرخکنید داخل روغن داغ سرخ کنید.
@aashpaaziiii
خادم الشهدا🌹:
سه عدد ژله گوگولی😄😄😄
یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده خوب هم زدم تا کاملا حل شد و گذاشتم سرد شد
نصف لیوان بستنی وانیلی که شل شده رو بهش اضافه کردم و خوب هم زدم تا کاملا مخلوط شد
کف سینی سلفون کشیدم و ژله رو داخلش ریختم و گذاشتم داخل یخچال بست بعد با در بطری نوشابه که خوب شستم و باهاش قالب زدم و ژله های قالب زده شده رو به قالبم (تو جام درست کردم و بعد برگردوندم)چسبوندم و گذاشتم داخل یخچال تا ژله ها به ظرف بچسبن
یک بسته ژله بلوبری رو داخل یک و نیم لیوان آب جوش خوب حل کردم و گذاشتم سرد سرد شد(اگه گرم باشه اون ژله گردا رو آب میکنه ها😁)
بعد ریختم داخل قالب و گذاشتم کاملا بست و بعد برگردوندم
@aashpaaziiii