✾ ✾ ✾ ══════💚══   #حدیث_غدیر ✨امام صادق علیه السلام فرمودند: کسی که در روز عید غدیر هر ساعتی که خواست ، دو رکعت نماز بخواند و بهتر اینست که نزدیک ظهر باشد که آن ساعتی است که امیرالمؤمنین(ع) در آن ساعت در غدیر خم به امامت منصوب شد ، ( هر که چنین کند ) همانند کسی است که در آن روز حضور پیدا کرده است ...✨ #فقط_حیدر_امیرالمؤمنین_است ══💚══════ ✾ ✾ ✾

‼️ #احکام_وسواس 🔹 قسمت بیست و سوم 🔺 مروری دقیق بر نکات گذشته

#ولادت_امام_علی_النقی_الهادی_ع هرکسی پرسید از نام و تبار و شهرتم سینه را کردم سپر گفتم که عبدالهادی ام ✍شاعر: مهدی علی قاسمی #السلام_علیک_یا_علی_النقی_ع ══💝══════ ✾ ✾ ✾

‼️ #احکام_وسواس 🔹 قسمت بیست و چهارم

|⇦• #سرود ویژۀ میلاد امام هادی علیه السلام به نفسِ کربلایی حسین طاهری •✾• ┅═┄⊰༻🌼༺⊱┄═┅ دفاعیه امام هادی از ولایت، متن #زیارت_غـدیریه است دوره #امام‌شناسی را از مُحتوای آن دریابید #اصول_تولی_و_تبری

#لا_امیرالمومنین_الا_علی💚 ما از تو به غیر از تو نداریم تمنا من لال شوم از تو به غیر از تو بخواهم

سالاد ماکارانی اموزش سالاد ماکارونی که میدونم طرفدار های زیادی داره. مواد لازم برای چهار نفر: ماکارونی شکل دار و یا همان پاستا  نصف بسته خیار شورخرد شده 300 گرم ذرت پخته (کنسرو ذرت )  300 گرم سس مایونز مقدار لازم برای من یه شیشه ( کوچک) کامل مصرف شد هویج پخته شده و نگینی خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز یا سبز نگینی خرد شده نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده  200 گرم نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم مرغ پخته شده و ریش ریش شده یک پیمانه پیازچه خرد شده نصف پیمانه دستور تهیه: ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود 8 الی 10 دقیقه روی حرارت بماند. بزارید حسابی نرم شه . بعد از اینکه ماکارونی ها ی شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا حسابی خنک شوند. تمام مواد خرد شده را در ظرف مورد نظر مخلوط می کنیم و ماکارونی را با مواد  مخلوط کرده و در انتها یعنی زمانی که مواد حسابی خنک شدن سس مایونز , نمک , فلفل و آبلیمو را را به مواد اضافه می کنیم. سالاد را دورن قالب ریخته و با پشت قاشق حسابی فشرده کنید و آرام برگردانید و تزیین کنید 👩‍🍳نوش جان🌹

#بلدرچین روش‌های مختلفی برای طبخ بلدرچین وجود داره که یکی از این روش ها پر کردن شکمش با انواع مغزها و سبزیجات هست. میشه شکم بلدرچین رو پر کرد و اون رو در فر گذاشت و یا اینکه در قابلمه پخت. روشهای مختلف پخت بلدرچین رو در آینده براتون میذارم. روش اول👇 مواد لازم برای داخل شکم بلدرچین: گردو، سبزی معطر، سیر، رب انار، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، کشمش، زرشک،دانه انار، آلو و ... به مقدار دلخواه طرز تهیه: در ابتدا باید گوشت بلدرچین رو مزه دار کنید که شما میتونید از پیاز خلال شده، سیر خورد شده، نمک، فلفل، زردچوبه یا زعفران، پاپریکا و آب لیموی تازه استفاده کنید و یا هر چیزی که خودتون دوست دارید. اطراف و درون بلدرچین ها رو به مواد مورد نظر کاملا آغشته کنید و اونها رو چند ساعت و یا حتی شب تا صبح تو یخچال بگذارید تا گوشت بلدرچین مزه دار بشه. برای سس غذا: یک پیاز متوسط رو خورد کنید و در کمی روغن تفت بدید. بعد سیر رو و بعد هم رب گوجه رو باهاشون تفت بدید. ادویه دلخواه رو اضافه کنید. کمی آب اضافه کنید و شعله زیرش رو کم کنید. حالا برای شکم بلدرچین ها: پیاز رو تفت بدید و بعد سیر رو اضافه کنید. بقیه مواد (گردو، سبزی معطر، کشمش، رب انار، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین) رو هم اضافه کنید و مقداری تفت بدید. وقتی مواد خنک شدن، داخل شکم بلدرچین ها رو باهاش پر کنید و با نخ و سوزن بدوزید. پاها رو هم به هم ببندید. دو طرف بلدرچین رو مقداری در روغن سرخ کنید (ترجیحا در ظرف نچسب)؛ بعد بلدرچین ها رو در سسی که آماده کردید قرار بدید و بذارید تا آروم بپزه. در نهایت آبش نباید زیاد باشه. نکته: - مواد داخل شکم بلدرچین، سلیقه ای هست. - اگه دوست ندارید مواد داخل شکم بلدرچین ترش بشه، زرشک رو حذف کنید و از رب انار ملس استفاده کنید. - من برای خوش طعم تر شدن سس این غذا، داخل سس از فلفل دلمه ای و ساقه کرفس هم استفاده کردم.

کیک جادویی تخم مرغ ۱-۲ عدد آرد سفید ۲ لیوان ماست‏ یا شیر یا آب جوش ۱ لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری روغن مایع ۱/۲ لیوان وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ پنس شکر ۱ لیوان طرز تهیه ۱- ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم میزنیم (حدود۱ دقیقه) ۲- بدون خاموش کردن همزن شکر را اضافه میکنیم و باز هم خوب هم میزنیم تا پف کندو کرم رنگ شود .بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم ۳- همچنان همزن روشن و روغن را اضافه میکنیم. در این مرحله زیاد هم نمیزنیم .سپس ماست یا شیر یا آب جوش را اضافه میکنیم و باز هم حدود نیم دقیقه هم میزنیم در این مرحله همزن را خاموش میکنیم . ۴- آرد را کم کم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم من همون لحظه هم داخل طرف الک میکنیم و میریزم تو مواد و خیلی آروم در حدی که آردمخلوط بشه در یک جهت هم میزنیم ۵- توجه کنین اون حباب های خوشگللل که تو ظرف میبینین قراره بشن پف کیک پس حواستون باشه که زیادی هم نزنین که حباب جونا رو از بین ببرین. ۶- نکته این کیک همون هم زدن زیاد هست و تا اینجا پایه کیک هست در این مرحله هر چیزی که دوست دارین میتونین به مواد اضافه کنین مثل دو تا هویج رنده شده یا نصف لیوان گردو هر مقدار کنجد که دوست دارین و... من خودم همشون رو امتحان کردم و عالی میشن. ۷- در مرحله آخر قالب رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنین و مواد رو بریزین داخلش و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ فر بذارین بسته به دمای فر زمان ممکنه کمتر یا بیشتر بشه اون دیگه قلق فر خودتونه با خلال دندون تست کنین . سایر نکات نکته این کیک همزدن زیاده که حباب ها تشکیل بشن والبته قراره بشن پف کیک.