22.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥🎼 جوزِ بَرو/ ترانه پاپ محلی لاری
🔹ترانه پاپ_محلی «جوزِ بَرو» با صدای «محمدامین مصلایی» خواننده لاری منتشر شد.
🔸گفتنی است ترانهسرای این آهنگ «عبدالرضا مفتوحی» شاعر نامآشنای لارستان است و آقایان «امین هدایتی»، «علیرضا پورحسن» و «محمد صداقت» به ترتیب نوازندگان گیتار، کاخن و ساز دهنی این آهنگ هستند.
☀️آفتاب لارستان
▫️واتساپ: https://chat.whatsapp.com/F9d4QVRTcN0L8auslzbKgs
▫️اینستاگرام: instagram.com/aftablarestan2
▫️تلگرام: http://t.me/aftablarestan
▫️ایتا: http://eitaa.com/aftablarestan1
📢🗳️ رئیس ستاد «پزشکیان» در شهرستان گراش منصوب شد
🔹«کامران جعفری» اصلاحطلب شناخته شده گراشی بهعنوان رئیس ستاد دکتر مسعود پزشکیان در شهرستان گراش منصوب شد.
🔹جعفری پیش از این نیز رئیس ستادهای حسن روحانی در سال ۱۳۹۶ و عبدالناصر همتی در سال ۱۴۰۰ بود.
🔹گفتنی است «رضا دیباچی» نیز قائممقام مقام ستاد پزشکیان در گراش است.
☀️آفتاب لارستان
▫️واتساپ: https://chat.whatsapp.com/F9d4QVRTcN0L8auslzbKgs
▫️اینستاگرام: instagram.com/aftablarestan2
▫️تلگرام: http://t.me/aftablarestan
▫️ایتا: http://eitaa.com/aftablarestan1
📸🗳️ عکس/ گشایش ستاد «پزشکیان» در لارستان
🔹شب گذشته ستاد انتخاباتی دکتر مسعود پزشکیان بهطور رسمی در شهر لار گشایش یافت.
🔹ستاد مرکزی در شهرجدید، جنب فرمانداری ویژه مستقر است.
🔹گفتنی است این ستاد تا روز انتخابات همهشب از ساعت ۲۱ تا ۲۴ پذیرای شهروندان است.
📸 تعدادی از عکسهای «ریحانه دوستکامی» از این مراسم را از لینک زیر ببینید:
https://www.instagram.com/p/C8gLqWRNbQg/?igsh=MW43MmliZ2k1cm9kcQ==
☀️آفتاب لارستان
▫️واتساپ: https://chat.whatsapp.com/F9d4QVRTcN0L8auslzbKgs
▫️اینستاگرام: instagram.com/aftablarestan2
▫️تلگرام: http://t.me/aftablarestan
▫️ایتا: http://eitaa.com/aftablarestan1
💠 قصه ما به سر رسید!
✍️ دکتر ابراهیم مهرابی/ گراش
🔹وقتی در قاب تلوزیون، گفتگو و مصیبتخوانی مهندس بهشتی شیرازی مشاور یکی از نامزدهای ریاست جمهوری و مناظره نامزدها در باب فرهنگ را در شب شنبه دیدم، بر آن شدم تا مطلب زیر را از سر درد بنویسم و تقدیم دوستداران اینگونه مطالب نمایم.
🔸 یکی از رازهای ماندگاری ملتها، داشتن «قصه» است. اگر دولت و ملتی از سر جهل و غرور، قصه نساخت و نداشت،
_ یا در تاریخ بطور کلی محو می شود ( و کَم اَهلَکنا مِن قَریَهِِ بَطِرَت مَعیشَتَها _ چه بسیار مرم مناطق که به خاطر غرور و ناسپاسی، هلاکشان کردیم _ ۵۸ قصص)
_ و یا در حوزهای محدود، به جان کَندن میافتد و لذا زیستی بسانِ یک تک سلولیِ بی همنشین خواهد داشت.
🔸 در اینجا منظور من از قصه، واگویههای ساده فولکلور و شبانه مادر بزرگها نیست که بچه را خواب یا شاد نماید.
_ منظورمن از قصه، تعبیهی مفاهیم سترگ و جهانشمول در نقشِ فراروایت ( metanarrative) است. (مثل قصه رستم و سهراب که رستم، یلی در سیستان بود اما در افقِ قصه پردازی فردوسی، نقش اول یک فراروایت جهانی با ویژیگیهای خاص را بازی میکند.)
_ منظورمن از قصه، فربهسازی حوادث، شخصیتها و واقعیتهای کوچک ولی پرگنجایشی است که امروزه آن را با نام اسطوره میشناسیم (مثل ایکاروس Ikarous یونانی، خدای علم و نخوت و پرواز؛ ایکاروس در آیندهی پس از آفریده شدنش، الهامبخش پرواز بشر میشود؛ باوری محلی که در زمان کوتاهی، در قالب فراروایت، کل جهان را در برگرفت و باعث ساختن پرندههای آهنینِ هوا_فضاپیما شد)، قصهی ۲۱ از هزار و یک شب نیز به ساحتِ فراروایتیِ پرواز میپردازد. پروازی که با آتش زدن و صرف انرژی، صورت میگیرد؛ آنچه بعدا، همان میشود.
_ منظور من از قصه، افزایشِ گجایشِ معنا پذیری همین کلمات ساده است. (مثل یوسف، سقراط، بطلمیوس، سیاووش که هرچند هریک از آنها واژهای محلی و کوتاه در حد یک اسم هستند اما، دهها مفهوم مشترک جهانی را با خود حمل و به آینده منتقل میکنند)
🔸 وقتی واژه یوسف (قرآنی/محلی و در حد خرده روایت) به میان میآید، در نقشِ قصه و فراروایت، دهها مفهوم صالح و طالح را نیز به همراه دارد.
× مفاهیمی ایجابی مانند: زیبایی، حب والدین، سربارِ کسی نشدن، محبوب خیلیها شدن، داشتنِ خواهانِ متعدد، عفت، عشق، مهرورزی، گذشت، مدیریت، تدبیر، دلسوزی، انعطاف، آیندهنگری، مدارا، مزاج سالم، زیرکی، امانت، حفیظ بودن، داشتن فرّ، جاه و شکوه و... .
× نیز مفاهیم سلبی مخاطبین و رقبای یوسف از جمله: حسادت برادران، تبعیض والدین، طمع مادی رهگذران، طمع حسی خریداران، طمع غریزی و هوس زولیخا، کینه برخی از هم سلولیهای زندان، حقیقت پوشی پادشاه و... و... .
🔸 کتب آسمانی از جمله قرآن را اگر نیک بنگریم، پر است از قصهها؛ احسن القصص آن نیز، قصه یوسف است؛ قصه قهر، مهر، کین، و در نهایت قصه عشق و تدبیر و رفاه.... .
🔸 کتب اساطیر یونان نیز پر است از قصهها؛ قصه پرسش، چالش، حکمت، علمِ احتیاطیِ دایدالُوس Daidalous، علم غرورآلود و دانشِ پروازِ ایکاروس، بهشتِ مینوُس Minous و قصه نجاتبخش عشق در سقوط پس از پرواز و تَرافَرازَندگی ( تِران سان دانتال=متعالی) دایدالوس ... .
🔸 تاریخ ایران باستان و میانه نیز پر است از قصهها؛ شاه_نامه که بیان کنندهی کلان_باور ایرانیان پاک_نهاد است، پر است از قصهها، قصه کیومرث و طهمورث و رستم و سهراب، کیکاووس، افراسیاب، دیو سیاه و سپید و قصه سیاووش و نیز در متنِ واقع، تخت جمشید، قلعه الموت، میدان نقش جهان، چغازنبیل، جاده ابریشم و... و در پایان، حکمرانی جهانیِ توحید، حماسه، عشق، عفّت و... در باور پیشینیان ما.
🔸 برخی ملتها و دولتها قصه نساخته و ندارند؛ بیشک، این بیقصه بودن، عامل مرگ و اضمحلال آنان بوده است.
ساخت قصه، از حاکمان به تنهایی بر نمیآید؛ قصه، نقل و نقالی نیست، قصه توسط مردم و حاکمان، مشترکا در فرآیند تاریخی شدن، ساخته میشود. قصه یعنی القاء و بارگذاری هویتها بر کلمات، قصه یعنی ارائه اصل و ذات ( Arche) ؛ قصاص نیز هم ریشه قصه است و یعنی برابر نهادِ اصل و ذات (نفس در برابر نفس، دست در برابر دست و...). مِقَصّ عربی نیز یعنی قیچی است که برابر با خطوط مبناییِ معیّن شده، میبُرد. در تعبیر یونانی، قصه یعنی آرک (بنیان)، آرشِه (بنیاد) آرخِه (اصل). آرخِه میتواند ریشه واژه اَرَخَ یَارِخُ تاریخاََ باشد؛ با پذیرش این انشقاق، قصه یعنی تاریخِ مستولیِ جهانی.
ملتی که تاریخ ندارد (یعنی رشد و تطوّر ابزار سازی و هویت سازی را ندارد)، محکوم به زوال است. ملتِ بیقصه، بیتاریخ و بیریشه است، هستیاش با اتدک وزشی، تمام میشود.
🔸 ما ایران زمینیان که روزی مهد قصه بودهایم، در سده اخیر چقدر قصه ساختهایم؟ احتمالا هیچ! ظاهرا بیقصه شدهایم، از این روی بیهویت شدهایم، پس محکوم به زوال هستیم، زوالی که خود اینک شاهد آنیم. معماری فراروایتی و جهانی، نمادهای تمدنی جدید ما، کنش هم_پذیرانهی دولت و ملت ما و اسطورههای جدیدمان کجاست؟! در حوزه مقاومت، فرهنگ و... چه قصهای را تولید کردهایم؟ رانت، اختلاس، تحقیر، سلاح، پول نفت، طرد، حذف، وهم، خیال، سیرک صندوق، ظل اللهی، بزه رو به فزونی و... و... هیچ یک، قصه ساز نیستند. هنر عبور از مرزهای جهل ساده و مرکب، مهارتِ پردازشِ فراروایتها از بطن حوادث وجودی ساده و... زمینههای ساخت قصه را فراهم میکنند. حکومتهایی که ثروت و سلاح (قوه شهوت و غضب) را مانند دو مار بر دوش خویش بکارند، بر سفلگان و متوهمان تکیه کند و بر فرهنگ و اهل فرهنگ بتازند، نمیتوانند قصه را بسازند مگر این که کاوهای، پوستینی از اعتراض را بر بیرق غیرت خویش برافرازد.
🔸 شوربختانه ما در تولید قصه، تهی_دست شدهایم؛ هر جا امکانِ ساخت و تولیدِ قصه را داشتهایم، بواسطه مصادره آنها به سود منویات کم ارزشِ نوعا حکومتی، آن استعداد را از دست داده و به یک حادثه غیر قابل باور و تهی از مفاهیم سترگ، مبدل شده است.حادثه دفاع را بنگرید، داستان جسارت و ایثارِ افرادِ تیمهای شناسایی اطلاعات و عملیات دوران دفاع را بنگرید. حادثه نقش مردم در دوره همهگیری کرونا را بنگرید، دانشمندان نخبه ایرانی مهاجرت کرده را ببینید. هریک از اینها استعداد آن را داشتند تا بصورت قصه در آیند؛ اما بواسطه مصادره نابجا و یا طردِ نابگاه، در حد یک واگویه، متوقف و به زیرروایت (subnarrative) مبدل کردهاند؛ ملت و حکومتی که بزرگی و بزرگانش، معارف و معاریفش را فراموش کرده و مورد بیمهری قرار داده، شایستهی نمادسازی، برند سازی و برتری و بقا در تاریخ نیست، از این روی است که مردم، تشنه، شیفته و مشتاق قصهای مانند جومونگ و... می شوند و برای دیدنش لحظه شماری میکنند!
🔸 در آینده، ما را به عنوان انسانهای بیقصه ولی پرغصه یاد خواهند کرد که در سرزمین خویش، بوتهی هیچ میکاشتند؛ هرچند در قالب نسلی مهاجر و دِیاسپُورایی، در قصهسازی فراملیتی، نقش آفرینی مناسبی را داشتهاند. چهرههای شاخص علمی و پزشکی ایرانی مهاجرت کرده را بنگرید؛ هریک، قصهای هستند با بِرندی برتر از حد میانه.
🔸 کاش اکنون نیز با فراغت بال و رقصِ خیال، مفاهیم بزرگ انسانی را در نقشهای گلیم و قالی و طرحهای گنبدها و زیر سقفهای فیروزهای و منارهها و بناها و... و یا در قامت شخصیتهای اسطورهای، اما در طرحهای جدید تعبیه میکردیم تا فراروایتی و قصهای از هستی نجیبانه خویش را به آینده و برای همه به ودیعه میگذاشتیم! برای بقاء، به فرّ و جاه نیاز مندیم و نه شلاق و آه!!
☀️آفتاب لارستان
▫️واتساپ: https://chat.whatsapp.com/F9d4QVRTcN0L8auslzbKgs
▫️اینستاگرام: instagram.com/aftablarestan2
▫️تلگرام: http://t.me/aftablarestan
▫️ایتا: http://eitaa.com/aftablarestan1
⚡کانون فرهنگی آموزش قلمچی لارستان برگزار میکند:
📝 شبیهساز مصاحبه آزمون استخدامی آموزشوپرورش
📋آزمونهای استخدامی دبیری، هنرآموزی، کیفیتبخشی، پرورشی مدارس، مربی بهداشت
⏳از شنبه بهمدت ۶ روز
🏫نشانی: لار، میدان طاووس، جنب بانک تجارت، روبروی فروشگاه مگاهوم
📞شمارههای تماس:
۰۷۱۵۲۲۵۰۸۴۰
۰۹۱۶۴۹۴۹۵۴۸
🔗instagram.com/kanoon_ghalamchi.lar
#آگهی_ویژه #آفتاب_لارستان
💠 مشارکت یا عدم مشارکت؟!
✍️احمد جلیلی
🔸فعال فرهنگی و اجتماعی شهرستان اوز
🔹تا پیش از اعلام اسامی تایید شدگان نامزدهای ریاست جمهوری توسط شورای نگهبان تقریبا تکلیف طیف گستردهای از مردم مشخص بود چرا که تصور بر این بود که به مانند چند انتخابات اخیر صرفا حامیان وضع موجود تایید صلاحیت خواهند شد و ما نیز با عدم مشارکت صلاح مملکت را به خسروان وا خواهیم گذاشت.
🔹اما با تایید «مسعود پزشکیان» معادلات به هم خورد و برای برخیها این پرسش مطرح گشت که راه درست چیست؟
🔹برخیها با فاصله گرفتن از اخبار انتخابات و دنبال نکردن سخنان و برنامههای نامزدها همچنان بر دیدگاه عدم مشارکت تاکید دارند و معتقدند این تایید صلاحیت صرفا یک سیاست در راستای افزایش مشارکت و کسب مشروعیت است تا به واسطه آن بتوانند در داخل و خارج بهره برداری تبلیغاتی نمایند.
🔸اما افرادی که برنامههای نامزدها را دنبال میکنند روز به روز با تقویت این تردید و این سوال مواجه میشوند که کار درست کدام است مشارکت یا عدم مشارکت؟
🔹ضمن احترام به همه عقاید شاید ذکر چند نکته خالی از لطف نباشد. ابتدا این سوال مطرح میگردد که در صورت تحریم انتخابات برنامه چیست؟ چرا که قطعا با این دیدگاه حامیان وضع موجود انتخاب میگردند و مجددا این مردم خواهند بود که باید تاوان شعارها و ژستهای شجاعانه آنان را بپردازند، آیا صرفا قرار است مجددا به انتظار وقوع یک واقعه تلخ باشیم و به دنبال آن شاهد اعتراضات خیابانی بوده تا مجددا خونها ریخته شود و هزینههای گزافِ بدون دستاوردِ مشخص و ملموس به کشور و مردم تحمیل گردد؟
🔹حامیان دیدگاه عدم مشارکت در پاسخ به افرادی که تا پنج شش سال پیش از زندگی متوسط و آبرومندانهای برخوردار بودند اما امروز در تامین هزینههای مسکن و تحصیل فرزندان خود ماندهاند چیست؟ آیا با ادامه این روند تا چند سال آینده همین افراد که بخش کوچکی از جامعه نیز نیستند درگیر تامین خوراک و پوشاک نخواهند شد؟
🔹آیا قرار است به آنان گفته شود که زندگی و آینده فرزندان خود را تباه کنید به امید تحولی چشمگیر در جامعه که هیچ تضمین و چشم انداز روشنی نیز برای آن قابل تصور نیست؟
🔹اما روی دیگر سخن با عزیزانی است که معتقدند اختیارات لازم و کافی در نهاد ریاست جمهوری نیست و قائل به بروز تغییری محسوس از دل صندوقهای رای نیستند. در ابتدا باید خطاب به این عزیزان گفت که شاید از دل صندوقهای رای تحول صورت نپذیرد اما قطعا تغییر ولو اندک روی خواهد داد و تفاوت دارد که چه کسی در پاستور نشسته باشد.
🔹هر چند که عدهای بر این باورند که حاکمیت با تایید پزشکیان این پیام را با جامعه مخابره کرده است که لزوم تغییر در سیاستها را پذیرفته که اگر این فرض را بپذیریم شاهد خواهیم بود که در صورت پیروزی پزشکیان تا مقطعی و تا حدودی اجازه بهبود شرایط را خواهد داشت و اگر هم این دیدگاه را نپذیریم حداقل آن خواهد بود که علیرغم اصطکاکی که مجلس، قوه قضائیه و نهادهای امنیتی برای دولت ایجاد خواهند کرد باز هم با توجه به گستردگی بدنه دولت میتوان انتظار یک بهبود نسبی را داشت.
🔹در پایان بدون اصرار و تاکید بر مشارکت یا عدم مشارکت صرفا توصیه میگردد که آحاد جامعه مواضع و دیدگاههای نامزدها را رصد کرده و با توجه به معایب و محاسن مشارکت یا عدم مشارکت در انتخابات با پرهیز از احساسات زودگذر نسبت به این موضوع تصمیم بگیرند چرا که معتقدیم باید تصمیم گیریها در بستر زمان و مکان اتخاذ گردد و هر دیدگاهی که مجال نقد پذیری را از خود سلب کند به تعصب تبدیل خواهد شد و به هیچ عنوان هم بعید نیست که در آینده مجددا ما نیز متضاد با دیدگاه امروزمان داد سخن برآریم.
🔹پر واضح است که با پیدایش این تردیدها شاهد یک مشارکت نسبی خواهیم بود و حربه زیر سوال بردن مشروعیت از طریق عدم مشارکت در این دوره منتفی است و باید بپذیریم رقیب اصلی پزشکیان در انتخابات پیش رو نه نامزدهای دیگر که بلکه عدم مشارکت گسترده مردم است.
☀️آفتاب لارستان
▫️واتساپ: https://chat.whatsapp.com/F9d4QVRTcN0L8auslzbKgs
▫️اینستاگرام: instagram.com/aftablarestan2
▫️تلگرام: http://t.me/aftablarestan
▫️ایتا: http://eitaa.com/aftablarestan1
📢🗳️ رئیس ستاد روستایی «پزشکیان» در لارستان منصوب شد
🔹طی حکمی ازسوی «جلیل حسنی» رئیس ستاد روستایی «سعید پزشکیان» در استان فارس، «اسماعیل اخگر» بهعنوان رئیس ستاد پزشکیان در روستاهای لارستان منصوب شد.
🔹اخگر ازجمله اصلاحطلبان منطقه است و فعالیت در ستادهای حسن روحانی و عبدالناصر همتی را در کارنامه خود دارد.
🔹گفتنی است «جلیل حسنی» رئیس ستاد روستایی پزشکیان در استان فارس، فرماندار پیشین لارستان است که همچنان مراودات خود را با منطقه لارستان حفظ کرده است.
☀️آفتاب لارستان
▫️واتساپ: https://chat.whatsapp.com/F9d4QVRTcN0L8auslzbKgs
▫️اینستاگرام: instagram.com/aftablarestan2
▫️تلگرام: http://t.me/aftablarestan
▫️ایتا: http://eitaa.com/aftablarestan1
📢🎊 جشن روز ملی اصناف، ۳ تیرماه در لار برگزار میشود
🔹جشن روز ملی اصناف، یکشنبه، ۳ تیرماه، ساعت ۸ شب، با نمایش بَبَ یعقوب، پخش سرود، اجرای دو تن از خوانندهها و برنامههای شاد و متنوعی، با حضور مسئولان و اصناف لارستان، در سالن شهید نوبخت برگزار میشود.
🔹این برنامه با همکاری اتاق اصناف و اداره صنعت، معدن و تجارت لارستان و جهت پاسداشت و قدردانی از تلاش و همت اصناف شهرستان برگزار خواهد شد.
🔹حضورِ عمومِ مردم در این برنامه، آزاد است.
#آگهی_ویژه #آفتاب_لارستان
🗣️«علی محبی»، مسئول شیرینی سرای رُز:
📢🍬 برای ثبت مسقطیِ لاری دیر جنبیدیم/ دفاعی از مسقطی لاری و دیگر ظرفیتهایمان در لار نشده است/ اگر مهمان یک اصفهانی شوید، اولین چیزی که جلویتان میگذارد گز است، اما در خانه لاریها، تنها چیزی که نمیبینید مسقطی است/ مسئولان به جای ایراداتِ غیرمنطقی، از مسقطیسازان حمایت کنند
🔸به گزارش آفتاب لارستان، «علی محبی» مسئول شیرینیسرای رُز لار که با نام برند «محبی» نیز معروف است، در گفتوگوی اختصاصی با این رسانه، ضمن معرفی خود اظهار داشت:
🔹من ۳۰ سال، کارمند آموزش و پرورش بودم. از کودکی در مغازه پدرم که شیرینی و مسقطیسازی بود کار میکردم و پس از اینکه پدرم را در کودکی از دست دادم این مسیر را ادامه دادم. قنادی رُز را قبل از اینکه بازنشسته شوم، در بهمنماه ۱۳۶۹ راه انداختیم و الآن حدود ۳۳ سال است که به صورت مستقل در مکان فعلی فعالیت میکنیم.
🔹ما اولین تولیدکننده حلوامسقطی در ایران هستیم، پدرانمان از بیش از ۱۳۰ سال قبل در بندرلنگه به این کار مشغول بودند. در آن زمان قند و شکر به شکل امروزی نبود، حمل آن قاچاق محسوب میشد، بنابراین آوردن شکر از بنادر به لار کار بسیار سختی بود؛ بعدها که شرایط کمی آزادتر شده بود و میتوانستند در لار مسقطی درست کنند، محموله شکر را تا روستاهای اطراف لار میآوردند، بعد کمی آب در آن میریختند تا جای هیچ بحثی نماند و نتوانند به عنوان قاچاق شکر جلویشان را بگیرند.
🔹در آن زمان، بیشتر محصولات و تولیدات ما در بندرلنگه به عمان ارسال میشد، به این صورت که مسقطیها را در حلب میریختند و به عمان میفرستادند؛ آن زمان شدت گرما، به ویژه در تابستان به حدی بود که تولیدکنندههای مسقطی به علت نبودن وسایل خنککننده، بدنهایشان تاول میزد، چون آن موقع گاز و نفت وجود نداشت و آتشِ زیر دیگهای مسقطی را با هیزم روشن میکردند؛ به همین دلیل پدرم تصمیم گرفت از بندرلنگه به لار برگردد و در بازار کهنه، کنار میدان مدرس، کار تولید مسقطی را ادامه دهد.
🔹در گذشته، محصولات دیگری نیز در کنار مسقطی تولید میکردیم که به آنها "سوهان شصتی"، "پشمک"، گز، "موشات (آبنیات) مغزی"، "شِکرپنیرهایِ هِل و گُلابی" و "دندانچسب" (یک نوع شکرپنیر که در ماه رمضان استفاده میشد)، "زولبیا"، "لوگِیمات" (از نوع زولبیا) میگفتند. قبلا تنوع شیرینی و شکلات ؛مثل الآن نبود، مردم بیشتر به شیرینیهای سنتی گرایش داشتند، اما الآن شکلاتها جایگزین شیرینیهای سنتی شدهاند.
🔹در ابتدا که کارمان را شروع کردیم، مسقطیهایی را با تزئین خلال بادام و گاهی خلال پسته تولید میکردیم، در ادامه انواع دیگر مغزها را هم به مسقطیهایمان اضافه کردیم؛ تا قبل از ما، هیچ مسقطیسازیای در کشور این کار را نمیکرد، یعنی تا قبل از سال ۱۳۶۹، کسی نمیفهمید حلوای چهارمغز، حلوای لقمهای یا حلوای مسقطی با تزئین گل محمدی و کنجد چیست، هر کس چنین ادعایی دارد بیاید بگوید.
🔹برخی از شهرها در ایران، حلوا را به اسم حلوامسقطیِ سنتی تولید میکنند، در حالی که سنتی نیست. قبلا از کازرون و سیرجان به مغازه پدرم میآمدند و نحوه تولید مسقطی را از آنجا یاد میگرفتند، حتی ظروف آن را از آقای طلوعی میگرفتند. الآن همه مدعی مسقطی شدهاند، ما برای ثبت حلوامسقطی لاری دیر جنبیدیم، شهرهای دیگر میتوانند مسقطی تولید کنند، در این مورد بحثی نداریم، اما به اسم مسقطی لاری تولید نکنند؛ همانطور که ما قبلا در لار گز تولید میکردیم، اما اسم آن را گزِ اصفهان نمیگذاشتیم.
🔹متاسفانه دفاعی از مسقطی لاری و دیگر ظرفیتهایمان در لار نشده است؛ مجتمع بازاریای که ما داریم، یعنی بازار، میدان، کاروانسرا، حمام، مسجد و آبانبار، در هیچ جای ایران نیست، اما اصلا روی آن کار نشده است.
🔹مسقطیهایی که ما تولید میکنیم سنتی و فقط با دست انجام میشود. مسقطیها را پس از سرد شدن در ظروف پلاستیکی، کریستال، فلزی و مقوایی بستهبندی میکنیم.
🔹یک کارگاه داریم و مسقطی و شیرینیهایمان در آنجا تولید میشود، اما با توجه به اینکه در زمستان، کار بیشتری است، تعداد کسانی که با ما همکاری میکنند تا ۲۰، ۲۲ نفر میرسد، اما الآن حدود ۱۵ نفر در اینجا کار میکنند.
🔹در حال حاضر، اگر به عنوان نمونه به اصفهان بروید و در خانه هر کسی مهمان شوید، اولین چیزی که جلویتان میگذارد گز است، اما به خانه هر لاریای که بروید تنها چیزی که نمیبینید مسقطی است.
🔹مسئولان باید حمایت بیشتری از تولیدکنندگانِ مسقطی کنند، متاسفانه گاهی ایراداتی میگیرند که منطقی نیست، مسئولان پاسخگو باشند که برای گسترش کار مسقطی چقدر توانستهاند به قنادیها تسهیلات دهند، در این جهت گام بردارند و راهکاری به ما ارائه دهند. ما برای رشد لار، از نظرات، راهنماییها، پیشنهادات و حتی انتقاداتِ منطقی استقبال میکنیم.