وقتی یک چهارم نسخ خطی موجود در جهان، به زبان فارسیه با ما از تمدن حرف نزنید
«مرضیه سادات اصفاء»
#موسسه_فرهنگی_هنری_اقالیم_احساس
╭┈───── 🌱🕊
╰─┈🌿⃟🦋@AGHALIM
۲۰ اردیبهشت، جشن گلابگیری؛ روز گلاب و گل محمدی
🔻🔹هر ساله با فرارسیدن ۲۰ اردیبهشت، شهر کاشان خود را برای یکی از دیدنیترین و عطرآگینترین جشنهای خود آماده میکند؛ جشن گلابگیری کاشان. در این روز، کاشان نه تنها به میزبانی از گردشگران از سراسر دنیا میپردازد، بلکه به عرصهای برای جشن گرفتن یکی از قدیمیترین سنتهای فرهنگی ایران بدل میشود.
عطر دلانگیز گل محمدی که در هوا میپیچد، نه تنها نشاندهنده غنای فرهنگی است، بلکه بیانگر عمق تاریخی است که در این منطقه ریشه دوانده است. این مقدمه برای دعوت از شما به تجربه این رویداد شگفتانگیز و آشنایی با لحظات نابی که در تور گلاب گیری کاشان منتظر شماست، کافیست.
جشن گلابگیری کاشان: سنتی به قدمت تاریخ
جشن گلابگیری کاشان بیش از هر چیز مظهر تلاش و هنر مردم این خطه است. از زمانهای بسیار دور، مردم کاشان با استفاده از تکنیکهای سنتی و دانش نسل اندر نسل، گلابی خالص و ممتاز را تولید کردهاند که امروزه نه تنها در ایران بلکه در سراسر جهان به خوبی شناخته شده است. گلابگیری نه تنها یک فرآیند تولید است بلکه یک هنر است که هر ساله مورد تقدیر جهانیان قرار میگیرد.
بر اساس اسناد تاریخی، گل محمدی به عنوان یکی از گیاهان اصیل و بومی ایران شناخته میشود که تاریخ کشت آن در این سرزمین به حدود 350 سال پیش باز میگردد، زمانی که این گل زیبا تنها در ایران یافت میشد. با این حال، در دوران حکومت صفوی، گل محمدی همراه با دستگاههای گلابگیری به سرزمینهای عثمانی صادر شد و به تدریج، شهرت این گل ناب ایرانی در سراسر جهان گسترش یافت.
در قرن نهم میلادی، گلاب به عنوان یکی از کالاهای تجاری مهم، از طریق جاده ابریشم به کشورهای دوردست مانند چین و هند صادر میشد. این گل نه تنها به خاطر زیباییاش بلکه به دلیل نقش مهمی که در فرهنگ و سنتهای ایرانی ایفا میکرد، ارزشمند بود.
از هزاران سال پیش، ایرانیان با کاشت این گلهای سرخ، سنت گلابگیری را حفظ و ارتقا دادهاند. شایان ذکر است که با وجود پیشرفتهای چشمگیر در علم و فناوری، فرایند گلابگیری در کاشان همچنان با استفاده از شیوهها و ابزارهای سنتی به انجام میرسد، و تنها تغییرات جزئی در جنس ابزارآلات صورت گرفته است.
ایرانیان را میتوان از جمله نخستین ملتهایی دانست که در تاریخ به فکر ساخت دستگاهی برای تقطیر مایعات و استخراج اسانس از آنها افتادهاند. این دانش و هنر، به خصوص در تولید گلاب، نقشی کلیدی داشته است.
#موسسه_فرهنگی_هنری_اقالیم_احساس
╭┈───── 🌱🕊
╰─┈🌿⃟🦋@AGHALIM
#خاطره
اردوی کاشان/ نیاسر/ گلابگیری/ مشهداردهال/ مزار سهرابسپهری
🔹تصاویری اردوی فرهنگی هنرجویان و اعضای اقالیم احساس
۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۵
◇⃟ ✍️ #آموزشگاه_فرهنگی_هنری_اقاليم_احساس🌸
💠@AGHALIM