‌ پهلوان حسن یزدانی‌مهمان برنامه ایی بودن،از غذای مورد علاقه اش‌گفت،کَیی پِلا😍،اموزش این غذای‌محبوب مازندرانی هارو میزار که حتما باید با برنج طارم هاشمی باشه تا اون مزه ی ناب رو بده👇 ‌

‌ 🔺اموزش کَیی پِلا یا کدو پلو ‌#اشپزی ‌ @aghayee_bereng ‌

‌ بازم از اصفهان 🌾همسرشون عاشق طارم معجون شدن☺️ نه نیمی از جهان بلکه زیبایی‌ های تمام دنیا در نصف‌ جهان تلالو یافته است از آبی گنبدهای فیروزه‌ ای تا نقش‌ جهانی که در جهان مانند ندارد ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng ‌

‌ طارم هاشمی+ماهیِ دریای خزر تااماده شم بعدش‌ برم سمت زمین ها،عشق و تعهد به کار یعنی زمانی که ناراحت هم هستی هم پای کار باشی،انشالله امیرحسین زارع امشب کاری کنه کارستان ‌

‌ « خدايا! سرنوشت‌امشب پهلوون ایرانی امیر حسین زارع رو آنقدر قشنگ بنويس كه خاطره ی پرافتخاری برای مردم خلق بشه ‌ ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng ‌

‌ حواستون خیلی جمع هستا قرار بود اگه حسن یزدانی طلا بگیره برای ۵۰ تا گونی ده کیلویی طارم هاشمی معجون یک مینی جشنواره برگزار بشه ولی فعلا مینی جشنواره برای کشت جدید برگزار نمیشه ‌

‌ سفارش های رزرو شده ی باربری هفته ی قبل هم ارسال کردم ‌

‌ اینبار از مشهد مقدس🌾 سپاس از بهترین انتخاب ‌ ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng

‌ امروز رو باتمرکز کتاب خوندم چون برای رشد کسب و کار وخدمت گزاریِ بهتره نیازه از تجربه ی ادمای بزرگ استفاده کرد ‌ ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng ‌

‌ تاچنین نتیجه ایی خلق بشه رضایت و سلامت مردم هدف اصلیمه ‌

‌ چای به نظرم نوعی نشاط بخشی معنوی اکسیر روشنی و آسایش خاطر است هیچ لذتی از آن ساده تر و هیچ تجملی از آن ارزان تر نیست قبول دارین؟ ‌البته چایِ واقعی ‌ ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng ‌

‌ کی میدونه این چه دستگاهیه عمرا بدونید🤔 ‌

‌ آقای قنبری عزیز اولین نفر بود که درست گفتن،عکس پروفایل شونم شهید بهشتی عزیز هست ‌

‌ دستگاه خشک کن هست که زیرش اتیش روشن میشه تا شالی برنج کامل خشک بشه و یکی از مهم ترین عامل های تاثیر گذار روی کیفیت برنج هست ‌

‌ وقتی شالی برداشت میشه،کارخونه دار ها بعضی هاشون برای سرعت بخشیدن به کار از یک سری نکات عبور میکنند مثلا: ‌

‌ ❌مثلا میان فقط ۲۴ تا ۴۸ ساعت شالی رو خشک میکنند،یا میان به جای اینکه شعله آروم و کم باشه و شعله رو زیاد میکنند تا سریع ترخشک بشه ✅ درصورتی که۶۴ساعت باید اتیش باشعله ی ملایم روشن باشه تا شالی آروم خشک بشه ‌

‌ حالا. این وسط یک داستانی هست اینه که اکثر کشاورزا همزمان برداشت میکنند و سریع هم باید شالی بره تو دستگاه خشک بشه وگرنه رطوبت باعث میشه برنج کیفیتش ازدست بده،داستان اینجا هست که مقدار شالی زیاده ولی تعداد کارخونه محدود باید چیکار کرد تا هم سریع شالی وارد دستگاه بشه هم ۶۴ ساعت داخل دستگاه زیر اتیش باشه؟ ‌

‌ افرین اینجا باید از قبل نوبت گرفت برای دستگاه خشک کن مثلا ما از ۲۰ روز نوبت گرفتیم و بیعانه پرداخت کردیم تانوبت ما رزرو بشه،اینجوری اگه هزاران نفر هم باشن فلان تاریخ برای مائه و شالی های ما سریع وارد دستگاه میشن و ۶۴ ساعت خشک میشن باخیال راحت😍 طلا همینجوری بدست نمیاد از ابتدا تا انتها باید قدم به قدم طبق اصول پیش رفت اگه تویه مرحله سهل انگاری صورت بگیره کیفیت افت پیدا میکنه ‌

‌ ولی خیلی ها نوبت نمیگیرن و تازه وقتی برداشت کردن به کارخونه دار زنگ میزنن که چه تاریخی شالی وارد دستگاه میشه که طرف میگه پنج روز بعد که توهمین پنج خیلی کیفیت افت پیدا میکنه ‌

‌ هنوز برنج رو باز نکردن،فعلا فقط چایی رو باز کردن،همسایه شونم شمالی بود براشون چایی می اورد اما... ‌ چایی سرگل چین اول خیلی عطر و طعمش بهتره از چین دوم و سوم،مثلا الان برین لاهیجان کنار خیابون چایی میفروشن ولی اون چایی چین اول نیست اکثراچین های دوم و سوم هست،چین اول تو فصل بهار برداشت میشه ‌ ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng

‌ مادربزرگ ها هم برای نوه هاشون طلای معجون گرفتن ‌

‌ اموزش داریم چه اموزشی👇😍 ‌

‌ کتلت سنتی ‌ مواد لازم برای این غذا : سه عدد سیب زمینی متوسط یک‌ لیوان مخلوط و‌ آرد و پودر سوخاری یک‌ عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه و‌ قرمز ، پودر تخم گشنیز ، پودر کاری ، پاپریکا و‌ پودر سیر . با شعله ملایم و روغن کمتری سرخ کنید . ‌ #اشپزی ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng

‌ واکنش مشتری های آقای برنج وقتی پیام دادن و متوجه شدن طارم هاشمی معجون و چایی سرگل بهاره موجود نبود😉 ‌ ━━═━━⊰❀🕊❀⊱━━═━ ‌@aghayee_bereng