🔻والک‌پلو، غذای سنتی اهالی شمیران 🔹آغاز بهار و سبز شدن سبزی‌های والک در کوهستان‌های شمیران، وقت خوبی برای تهیه والک‌پلو است؛ غذایی مخصوص اهالی تهران و شمیران. 🔹والک‌پلو غذایی شبیه به سبزی‌پلو است که آن را به همراه ماهی، کوفته قلقلی یا مرغ سرخ‌کرده سرو می‌کنند. 🔹مواد لازم برای تهیه این غذا: برنج: ۳ لیوان روغن یا کره: به مقدار کافی ادویه پلویی: به مقدار لازم والک تازه: ۵۰۰ گرم ساقه سیر تازه: ۵۰ گرم نمک: به مقدار لازم زعفران (دم کرده غلیظ): به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: سبزی والک را شسته و کمی خرد می‌کنیم. برنج را در آب جوش ریخته و بعد از آبکش کردن، سبزی و ساقه سیر را به همراه نمک و روغن (یا کره) به آن اضافه می‌کنیم. بعد از دم کشیدن برنج، آن را با زعفران دم کرده تزیین می‌کنیم. #چی‌بپزیم @akhbartehran

🔻 حضور بیش از ۱۹ هزار زائر ایرانی در سرزمین وحی رئیس سازمان حج و زیارت: تا پایان روز ۱۸ اردیبهشت‌ماه، تعداد زائران و عوامل ایرانی حاضر در عربستان سعودی به ۱۹ هزار و ۱۶۰ نفر رسیده است. 🔻روند استقبال، اسکان و ارائه خدمات به زائران با هماهنگی کامل در حال انجام است. @akhbartehran

🔻ممنوعیت حضور دانش‌آموزان در کلاس حضوری در مدارس غیردولتی 🔹 رئیس سازمان مدارس غیردولتی: تا اطلاع ثانوی تمام مدارس غیردولتی به‌صورت مجازی فعالیت می‌کنند. اگر مدرسهٔ غیردولتی به‌صورت حضوری فعالیت کرد، به ما گزارش بدهید. 🔹۲ مدرسه غیردولتی که آموزش حضوری ارائه می‌کردند، توسط بازرسان بررسی شدند و به آن‌ها که در پایهٔ دوازدهم آموزش می‌دادند، تذکر داده شد. @akhbartehran

🔻جاده ابریشم، شاه‌راهی با بیش از دو هزار سال قدمت ‌ 🔹راه ابریشم، بیش از دو هزار سال پیش، مسیری برای تبادل کالاهای مختلف از چین به اروپا و برعکس بود. ایران در این مسیر بیشتر نقش مبادله‌گر را داشت و عایدی پر رونقی از این تبادل نصیب ایران می‌شد. ‌ 🔹جاده ابریشم ابتدا از خراسان به تهران و ری می‌رفت و بعد از آن راه خود را به سمت غرب کشور یعنی تبریز و مراغه ادامه می‌داد. ‌ 🔹در مسیر این شاهراه مهم عمارت‌ها و کاروانسراهای بسیاری برای استراحت تجار و بازرگانان ساخته شد. ‌ 🔹همزمان با رونق جاده ابریشم، سر و کله بناها و عمارت‌های مرتبط با این مسیر تجاری بزرگ هم در تهران پیدا شد. «رباط کریم»، کاروانسرایی به جا مانده از دوره آل بویه، یکی از این یادگاری‌ها است. ‌ #هویت_تهران ‌ @akhbartehran

🔻۶ پرواز بالگرد اورژانس بر فراز تهران/ ثبت بیش از ۲۳ هزار عملیات امدادی در یک هفته محمداسماعیل توکلی، رئیس اورژانس استان تهران: 🔹در هفته گذشته از ۱۲ تا ۱۸ اردیبهشت، مجموع ۲۳ هزار و ۳۷۲ ماموریت در مرکز ارتباطات، اعزام و راهبری عملیات اورژانس استان تهران (دیسپچ) ثبت شد که در پی این مأموریت‌ها پنج هزار و ۷۶۹ نفر به مراکز درمانی انتقال یافتند و ۱۰ هزار و ۲۱۱ فر نیز در محل از خدمات اورژانس استفاده کردند. 🔹در این مدت ۵۱ هزار و ۱۶۵ تماس با مرکز ارتباطات اورژانس استان تهران برقرار شد که از این تعداد متأسفانه تماس دو هزار و ۳۳۳ نفر مزاحم با این مرکز بوده است. 🔹از مجموع مأموریت‌های ثبت شده طی هفته گذشته، چهار هزار و ۸۱۴ مورد حوادث ترافیکی و ۱۸ هزار و ۵۵۸ مورد حوادث غیر ترافیکی بوده است. 🔹اورژانس هوایی شش سورتی پرواز داشته است که در پی آن شش مصدوم به مراکز درمانی انتقال یافته‌اند./حوادث تهران @akhbartehran

🔻دیشب که خواب بودیم چه خبر؟ 🔹 اگر فرصت نکردید اخبار شب گذشته را دنبال کنید، ما مهم‌ترین رویدادهای تهران و جهان را در این بسته صوتی کوتاه برای شما جمع‌آوری کرده‌ایم. 🔹 در این فایل صوتی می‌شنوید: مرور سریع وقایع مهم چند ساعت گذشته آنچه از نیمه‌شب تا صبح امروز رخ داد #دیشب_که_خواب_بودیم @akhbartehran

🔻 هرگونه ساخت‌وساز در مناطق حفاظت‌ شده شمیرانات ممنوع شد 🔹مدیرکل محیط زيست استان تهران با هشدار جدی به متصرفان؛ از ممنوعیت هرگونه ساخت‌ و ساز در حریم رودخانه جاجرود و مناطق حفاظت‌ شده شمیرانات خبر داد. @akhbartehran

🔻 خسارات خودروهای آسیب دیده در جنگ رمضان بزودی پرداخت می‌شود 🔹منابع پرداخت 6 همت خسارت خودروهای آسیب‌دیده در جنگ رمضان تا 48 ساعت آینده تأمین می‌شود. 🔹 رئیس کل جدید بیمه مرکزی اعلام کرد منابع مورد نیاز برای پرداخت خسارت خودروهای آسیب‌دیده در جنگ رمضان حداکثر تا امروز و فردا تأمین می‌شود تا بیمه ایران بتواند روند پرداخت‌ها را آغاز کند. @akhbartehran

🔻 اسناد از بین‌رفته در جنگ، بدون هزینه دوباره صادر می‌شود 🔹سخنگوی سازمان ثبت اسناد: اسناد مالکیت قدیمی و دفترچه‌ای با طی مراحل قانونی قابل صدور مجدد هستند و اگر نیاز به نقشه‌برداری یا برداشت مجدد باشد، سازمان ثبت اسناد آن را رایگان انجام می‌دهد. 🔹اسناد تک‌برگ جدید که از سوم تیر ۱۴۰۳ صادر شده‌اند، به دلیل ثبت در سامانه کاداستر، بدون نیاز به نقشه‌برداری مجدد سریعاً المثنی می‌شوند./صداوسیما @akhbartehran

🔻بخشش جریمه دیرکرد تسهیلات زیر ۷۰۰ میلیون تومان 🔹بانک مرکزی: جریمۀ دیرکرد تسهیلات زیر ۷۰۰ میلیون تومان از تاریخ ۹ اسفند ۱۴۰۴ تا ۹ اردیبهشت امسال بخشیده شد. @akhbartehran

🔻مسواکِ خونی؛ اتفاق یا اخطار؟ ‌ 🔹 خونریزی لثه هنگام مسواک زدن معمولاً نشانه التهاب لثه (ژنژیویت) ناشی از پلاک باکتریایی است. 🔹 نادیده گرفتن آن می‌تواند منجر به تحلیل لثه و لق شدن دندان‌ها شود. @akhbartehran