🔻خانههای قمرخانمی از کجا پیدا شدند؟
🔹تغییرات اقتصادی و مهاجرتهای گسترده به پایتخت در اواخر عهد قاجار و اوایل دوران پهلوی، پدیدهای تازه را در ساختار مسکونی تهران شکل داد که به «خانههای قمرخانمی» شهرت یافت. این خانهها عموماً عمارتهای بزرگ و رو به افولی بودند که توسط مالکان ثروتمند رها شده یا به اجاره داده میشدند.
🔹ساختار معماری این بناها شامل یک حیاط بزرگ مرکزی، یک حوض مشترک در میان و دهها اتاق کوچک در اطراف حیاط بود که هر اتاق به یک خانواده پرجمعیت اجاره داده میشد. در این خانههاآشپزخانه، مطبخ، حوض آب، و سرویس بهداشتی میان تمام ساکنان مشترک بود.
🔹خانههای قمرخانمی به یک کلونی اجتماعی کوچک و پرتپش بدل شدند که در آن، راز پنهانی وجود نداشت و تمام شئون زندگی از شستشوی لباس تا پختوپز، در فضای عمومی حیاط و در برابر دیدگان همسایگان جریان مییافت.این کالبد معماری، بازتابدهنده دوران گذار تهران از زیست سنتی به مدرن و پیدایش طبقه فرودست شهری بود که فرهنگ عامه، ادبیات فولکلور و اصطلاحات تهرانی فراوانی را درون فضای اشتراکی خود متولد کرد.
#هویت_تهران
@akhbartehran
🔻راهاندازی ۹ سامانه جدید ثبت تخلف برای هوشمندسازی جادههای استان تهران
مدیرکل راهداری و حمل و نقل جادهای استان تهران:
🔹این سامانهها با جانمایی مناسب در محورهای دماوند - فیروزکوه، بومهن - تهران، آزادراه های تهران - ساوه و تهران - پردیس و محور شریف آباد-پیشوا، بر اساس دستورالعمل مرکز مدیریت راههای کشور باهدف مدیریت سرعت و ارتقای ایمنی در محورهای یاد شده نصب و مورد بهره برداری قرارگرفتند.
@akhbartehran
🔻افزايش ۱۴ واگن ملی به خطوط متروی تهران
مدیر عامل شرکت متروی تهران:
🔹سال گذشته ۱۴ واگن قطار ملی وارد خطوط ۴ و ۶ مترو شد، که پس از آزمایشهای مربوطه استاندارهای لازم را به دست آورد.
🔹امسال نیز ۱۴ واگن قطار جدید وارد خط ۲ و ۴ خواهد شد.
@akhbartehran
🔻طعم نوستالژیک اشکنه مرزه
🔹اشکنه مرزه یکی از قدیمیترین غذاهای نانی و فوری ایرانی است. راز خوشمزگی این اشکنه، تفت دادن دقیق آرد و مرزه است که باعث غلظت عالی و عطرآگین شدن کل غذا میشود.
🔹مواد لازم:
مرزه (تازه خردشده یا خشک): 3 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ: 1 عدد
تخممرغ: 3 عدد
سیبزمینی متوسط: 2 عدد
آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی: 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
🔹طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. زردچوبه، فلفل سیاه و آرد را به پیاز اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. رب گوجهفرنگی و مرزه را اضافه کنید و تفت کوتاهی دهید تا عطر مرزه آزاد شود و رب رنگ باز کند. سیبزمینیهای مکعبی خردشده را به همراه ۳ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و ۳۰ دقیقه زمان دهید تا سیبزمینیها کاملاً بپزند و غلظت غذا شبیه به سوپ شود. در ۱۰ دقیقه پایانی، تخممرغها را یکییکی و به آرامی درون اشکنه بشکنید؛ اصلاً غذا را هم نزنید تا تخممرغها به صورت درسته و کامل درون قابلمه بسته و پخته شوند. این خوراک فوری را با نان ترید شده سرو کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran
🔻وضعیت نامساعد سدهای تهران
🔹بر اساس آخرین آمار اعلامی از سوی شرکت مدیریت منابع آب ایران از وضعیت سدهای تهران باید گفت که سد ماملو کمترین و سد طالقان بیشترین حجم آب را دارد.
🔹در مجموع وضعیت سدهای تهران مساعد نیست.
@akhbartehran
🔻جاده چالوس مسدود شد
سرهنگ سیاوش محبی، جانشین پلیس راه راهور فراجا:
🔹تردد در محور چالوس و آزادراه تهران ـ شمال خبر داد و گفت: از ساعت ۹:۰۰صبح امروز، محور چالوس در مسیر (شمال به جنوب) از مبدا مرزنآباد تا اطلاع بعدی مسدود خواهد شد.
🔹به دلیل ترافیک سنگین در مسیر (جنوب به شمال) محور چالوس و آزادراه تهران ـ شمال، مقرر شد تردد انواع وسایل نقلیه از ساعت ۹:۰۰ صبح امروز در مسیر (شمال به جنوب) این محور ممنوع شود.
@akhbartehran
🔻۷ جایگاه عرضه دام زنده در تهران
🔹همزمان با روز عرفه و عید قربان، مراکز عرضه دام زنده زیر نظر سازمان میادین میوه و تره بار شروع به فعالیت میکنند.
@akhbartehran
🔻بیش از یک میلیون کودک بازمانده از تحصیل در کشور
رئیس سازمان بهزیستی:
🔹 بیش از یک میلیون کودک بازمانده از تحصیل در کشور داریم.
🔹 طرحی ویژه در دست اجراست و هدف، رساندن این عدد به صفر طی یک سال است.
@akhbartehran
🔻پرداخت ودیعه مسکن به ۹۵۶ خانوار آسیبدیده
مهدی بابائی، رئیس کمیته ایمنی شورای شهر تهران:
🔹 تاکنون ۶۵۰ مورد اصابت در مناطق ۲۲گانه شهر تهران ثبت شده که بیشترین تعداد مربوط به مناطق ۳، ۲۱ و یک بوده است. در جریان این حوادث، ۱۲۶۰ نفر به شهادت رسیده و ۲۸۰۲ نفر نیز مصدوم شدهاند. همچنین ۵۷۴۶ نفر برای دریافت خدمات درمانی مراجعه کردهاند و ۱۲۵ نفر نیز بستری شدند.
@akhbartehran
🔻هوای پایتخت گرم میشود
رئیس مرکز ملی پیشبینی و مدیریت بحران:
🔹روند دمای هوای پایتخت در روزهای آینده افزایشی خواهد بود.
🔹حداکثر دمای تهران در روز جمعه به حدود ۳۶ درجه سانتیگراد میرسد و از روز شنبه ۹ خرداد شاهد کاهش دوباره دما خواهیم بود.
@akhbartehran
🔻۷۵۰ پایگاه در سراسر کشور آماده دریافت قربانیهای عید مردم
رئیس کمیته امداد:
🔹با وجود تورم و شرایط جنگی، مردم برای کمک به نیازمندان و انجام نذر قربانی پای کار هستند و امسال بیش از ۷۵۰ پایگاه برای دریافت نذورات تجهیز شده است.
@akhbartehran
🔻برگزاری امتحانات مجازی دوره متوسط در شبکه شاد
مشاور مرکز فناوری اطلاعات آموزش و پرورش:
🔹ماموریت برگزاری آزمونهای مجازی دوره متوسطه به شبکه «شاد» واگذار شده و مدارس میتوانند از امروز با تعریف زمانبندی و ارسال لینک اختصاصی، دانشآموزان را برای شرکت در امتحانات پایان ترم فراخوان کنند.
@akhbartehran