. و روش دیگه این نقاط👇🌹😊‌ .

اگر درد سمت راست هست 👌🌹👌

. نمونه بادکش رو اینجا توضیح دادم👇🌹 .

. روی همین نوشته بزن که بادکش دارم انجام میدم رو ببینی 😍😊🌹🌹

. و حاااالااااا ☺️ اولین غذایی که می‌خوام معرفی کنم غذای اصیل تهرانی یعنی والک پلو هست که طرز تهیه اش اینه...👇 🌟☀️🌟☀️🌟☀️🌟 . تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. 🎖طرز تهیه ی والک پلو : برنج و وقتی شستیم اندازه ی یک بند انگشت آب می‌ریزم و روغن و نمک به مقدار لازم اضافه میکنیم وقتی برنج جوش اومد 😇 والک های خرد شده رو داخل برنج میریزم 🙂 وقتی برنج سوراخ سوراخ شد 😃 برنج رو کوه میکنیم یعنی دور برنج رو میاریم بالا و دم میزاریم 😊 حالا ادویه دلخواه متناسب با غذا هم سلیقه ای هست هر جور دوسدارین میتونین به غذا اضافه کنید . 🌈🦋🌈🦋🌈🦋 تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. دومین غذای بدون گوشتمون ☺️ شامی پوک هستش که یک غذای اصیل گیلانی و پر از خاصیته 😍😍😍 طرز تهیه اش...👇 که برای افطار هم گزینه ی خیلی خوبیه ☺️😊 . 🧡💛💚🧡💛💚 تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. 🎖طرز تهیه ی شامی پوک برای چهار نفر: درسته که اصل این غذا با گوشته گوسفندی هست اما بدون گوشت هم میشه تهیه اش کرد ☺️😍 ✨ ابتدا نیم کیلو لپه رو میگذاریم تا خیس بخوره ✨چند بار آب لپه رو عوض می‌کنیم ✨حالا لپه هارو خوب میپزیم ✨وقتی لپه ها پخت،اون و خوب له میکنیم ✨بعد یک پیاز رنده شده من به سلیقه ی خودم همیشه چند حبه سیر رو هم پیشنهاد میکنم رنده کنید 👌☺️ ✨چهار تا تخم مرغ با ادویه های مورد نظر اضافه و خوب مخلوط میکنیم ✨بعد به اندازه ی یک گردو از مواد روی دست پهن میکنیم و وسطش رو همینجوری سوراخ میکنیم ✨موادمون رو حالا داخل روغن سالم و غیر شرکتی روی حرارت ملایم میزاریم سرخ بشه ✨و بعد هم نوش جانتون☺️😍 تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. سومین و آخرین غذایی که می‌خوام امروز معرفی کنم 😉👌 لوبیا چشم بلبلی پلو هست که بسیار غذای خوشمزه ای هست و فک کنم اصالت این غذا به جنوب کشور برمیگرده 🤩 طرز تهیه اش....👇🌸 🌸🌼🌸🌼🌸🌼 . تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. 🎖طرز تهیه ی لوبیا چشم بلبلی پلو : ✨ابتدا پیاز رو که کمی تفت دادیم ✨ بعد لوبیا چشم بلبلی ها رو که برای دو نفر یک لیوان کافیه اضافه میکنیم ✨کمی با پیاز تفت میدیم و ادویه های دلخواه رو اضافه میکنیم ✨آب رو اضافه میکنیم،لوبیا چشم بلبلی خیلی زود پز هست یعنی حدودا پنج تا دقیقه کافیه بجوشه ✨بعد برنج و شیوید خرد شده ی تازه رو اضافه میکنیم ،اگر شیوید تازه نبود خشک شده ✨و وقتی برنج چیده شد و سوراخ سوراخ می‌ذاریم غذامون دم بکشه و به همین راحتی الان غذای لذیذمون آماده اس☺️☺️😍 تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. فردا شب هم بعد افطار سه تا غذای اصیل ایرانی دیگه خدمتتون معرفی میکنم ☺️😍 بریم برا جلسه امشب👇👇😊 ✨✨✨✨ .

جلسه چهاردهم ماه مبارک رمضان😍👌 نفس و مزاج رشد در مسیر نبوت انبائی💚🌹👌 لطفا برای دوستاتون هم بفرستین🌹 @ali_koohestanii

. سلااااام عیدتون مبارک😊😍🌹 .

. الهی دلتون همیشه خندون باشه 😊☺️🌹 .

❤️قال امام حسن مجتبی علیه السلام : غَسْلُ الْیَدَیْنِ قَبْلَ الطَّعامِ یُنْفِى الْفَقْرَ، وَبَعْدَهُ یُنْفِى الْهَمَّ. امام حسن ع فرمودند:  شستن دست ها قبل از طعام فقر و تنگدستى را مى زداید و بعد از آن ناراحتى ها و آفات را از بین مى برد. 💚💚💚💚💚💚💚💚💚 .

. منتظر باشید که امشب سه تا غذای ساده و خوشمزه ی جنوبی رو می‌خوام معرفی کنم که پر از خواص هست 👌😍☺️ . ✨✨✨✨✨

. اولین غذایی که میخوام معرفی کنم و بسیار خوشمزه و پر خاصیته میگو پلو هست ☺️☺️☺️ طرز تهیه اش...👇🌸 ✨🌸✨🌸✨🌸✨ . تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. مواد مورد نیاز میگو پلو 😍: ✨ 600 گرم میگو ✨4 پیمونه برنج ✨زرشک هر قدر که دوسدارین ✨2 تا پیاز بزرگ ✨چند حبه سیر یا پودر سیر ✨نمک فلفل زردچوبه (تخم گشنیز ، زیره ،زنجبیل در صورت تمایل) ✨زعفرون . تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. 🏅طرز تهیه ی میگو پلو با روشی ساده: ✨اول پیاز رو خورد میکنیم و با حرارت متوسط میذاریم تا کاراملی بشه ✨بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم ✨حالا میگو رو اضافه میکنیم ✨در ظرفی جدا زرشک رو تفت میدیم ✨وقتی رنگ میگو تغییر کرد (میگو نباید زیاد روی حرارت باشه یک دقیقه کافیه چون با برنج هم دم میکشه) ✨زرشک رو به اون اضافه میکنیم با کمی زعفرون و بعد از روی حرارت برش میداریم. ✨ برنج رو آبکش میکنیم و مخلوط آماده رو لابلای اون میریزیم و میذاریم دم بکشه ✨به همین راحتی👌 نوش جان😍😍😍 . تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. دومین غذای لذیذمون قلیه ماهی هست ☺️☺️👌 از طعم فوق العاده ی این غذا نگم براتون...☺️😋 طرز تهیه اش...👇🌸 . 🌟☀️🌟☀️🌟☀️ تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. مواد لازم برای ۴ نفر 😍: ✨ماهی هامور، شیر، زبیدی یا سنگسر ۷۰۰ گرم ✨تمرهندی: ۱۰۰ گرم ✨سبزی قلیه ماهی شامل: ۴۰۰ گرم گشنیز و ۵۰ گرم شنبلیله ✨پیاز: یک عدد بزرگ ✨سیر: ۵ حبه بزرگ ✨نمک، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه ماهی به مقدار لازم . تلگرام https://t.me/alikoohestanii ایتا @ali_koohestanii

. 🎖طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی: ► مرحله اول برای درست کردن قلیه ماهی جنوبی مجلسی اول ۱۰۰ گرم تمرهندی رو در مقداری آب گرم به مدت یه ساعت خیس کنید بعد از یه ساعت با فشار پشت قاشق هسته و پوسته تمر هندی رو جدا کنید و عصاره تمر هندی رو از صافی رد کنید بعد از این‌که تمر هندی رو از صافی رد کردید یک قاشق غذاخوری آرد به اون اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا یک مایه یکدست به دست بیاد . 🎖🎖🎖

. مرحله دوم : در مرحله بعد ماهی مورد نظرتون رو با مقدار کمی نمک، فلفل قرمز و پودر دانه گشنیز مزه‌دار کنید ۳۰ دقیقه برای مزه‌دار شدن ماهی کافیه سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبلیله رو ساطوری و ریز خرد کنید پیاز رو ریز خرد کنید و کمی تفت بدید به‌محض این‌که پیاز سبک شد، سبزی قلیه را به اون اضافه کنید و با هم تفت بدید . 🎖🎖🎖

. مرحله سوم: سبزی قلیه ماهی باید روی شعله ملایم گاز کاملا سرخ و رنگ اون تیره بشه حین سرخ‌شدن سبزی کمی نمک و به مقدار دلخواه فلفل قرمز و ادویه مخصوص قلیه ماهی رو به سبزی در حال سرخ شدن اضافه کنید. حبه‌های سیر رو ریز خرد کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت بدید. حالا سیر تفت داده شده رو به همراه ماهی مزه‌دار شده رو به سبزی سرخ شده اضافه کنید. . 🎖🎖🎖

. مرحله ی آخر: عصاره تمرهندی و آرد رو هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه بدید تا قلیه ماهی به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفته. حین پخت قلیه ماهی به هیچ‌وجه اون رو هم نزنید و درِ قابلمه را هم نیمه‌باز بذارید و کامل نبندید تا ماهی از هم وا نره. اگر می‌خواید مواد رو با هم ترکیب کنید فقط کمی قابلمه را کمی تکان بدید. به این ترتیب قلیه ماهی مجلسی شما حسابی جا می‌افته و روغن میندازه و حالاااا نوشجان 😍👌 . 🎖🎖🎖