4_478200640829391066.mp3
9.2M
گل خنده از سر شادی ، میشینه رو لب هادی (ع)💐💐💐
@alle_yasen
به غیر از آیینه کس روبروی بستر نیست
و چشم آینه جز ما به سوی دیگر نیست
چنان در آینه خورده گره تنم به تنت
که خود تمیز تو و من ز هم میسر نیست
هزار بار کتاب تن تو را خواندم
هنوز فصلی از آن کهنه و مکرر نیست
برای تو همه از خوبی تو می گوید
اگرچه آینه چون شاعرت سخنور نیست
ولی از آینه چیزی مپرس از من پرس
که او به راز تنت از من آشنا تر نیست
تن تو بوی خود افشانده در تمام اتاق
وگرنه هیچ گلی این چنین معطر نیست
به انتهای جهان میرسیم در خلائی
که جز نفس نفس آنجا صدای دیگر نیست
خوشا رسیدن با هم که حالتی خوشتر
ز حالت تو در آن لحظه های آخر نیست
@alle_yasen
💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنج شنبه است
روز رحمت و غفران الهي
و شب جمعه ،شب رحمت
نثار كنيم دسته گلي
از فاتحه و صلوات
به روح همه مومنين و مومنات
اللهم صل علي محمد و ال محمد
و عجل فرجهم
اللهم ادخل
علي اهل القبور السرور🙏🙏🙏
@alle_yasen
May 11
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از گوشت چرخ کرده ها
این فیلم و ببینید و گوشت چرخ کرده را از هر جایی تهیه نکنید!
دست به دست کنید و همه اطلاع دهید :)
@alle_yasen
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الهی دراین ظهر معنوی
هیچ قلبی گرفته نباشه
و هر چی ڪه بهترينه
برای شما عزيزان رقم بخوره
و آرامش مهمون
همیشگی دلهاشون باشه
ظهرتون بخیرو شادکامی💐💐💐
@alle_yasen
کیک یخچالی هویج
موادلازم:
ﻫﻮﯾﺞ ۱ ﮐﯿﻠﻮ
ﺷﮑﺮ ۱ ﮐﯿﻠﻮ
ﻫﻞ ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﮔﻼﺏ ﻧﺼﻒ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭖ ﺧﻮﺭﯼ
ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻻﺗﯿﻦ ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﻏﻠﯿﻆ ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ۳ ﻗﺎﺷﻖ ﺧﻮﺭﯼ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻫﻮﯾﺞ ﺭﺍ ﺷﺴﺘﻪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﮐﻦ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﯿﺘﺮﺍﺷﯿﻢ ﻭ ۲ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ
ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﮐﺎﻣﻼ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ. ﺳﭙﺲ ﺯﯾﺮ ﺷﻌﻠﻪ ﺭﺍ ﺧﺎﻣﻮﺵ ﮐﺮﺩﻩ . ﮐﻤﯽ ﮐﻪ ﻫﻮﯾﺞ ﺣﺮﺍﺭﺗﺶ
ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻏﺬﺍ ﺳﺎﺯ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﻟﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺭﯾﺨﺘﻪ
ﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺑﺪﺍﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺷﮑﺮ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﯾﻢ ﮐﺎﻣﻼ ﺩﺭ ﻫﻮﯾﺞ ﺣﻞ ﺷﻮﺩ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﭘﻮﺩﺭﮊﻻﺗﯿﻦ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮔﻼﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺑﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺍﺏ ﺣﻞ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ .ﺣﺎﻻ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﺑﻌﺪ ﺍﺯﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﺎﻣﻼ ﻗﻮﺍﻡ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﺮﺩ ﻫﻞ ﻭ ﮊﻻﺗﯿﻦ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺑﺎ ﮔﻼﺏ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﯾﮏ ﮐﻢ ﺑﻪ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ ﻭ ﺷﻌﻠﻪ ﺭﺍ ﺧﺎﻣﻮﺵ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﻭﺍﻧﯿﻞ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﮔﻼﺏ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻓﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﯾﮏ ﻻﯾﻪ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﭘﺘﯽ ﺑﻮﺭ ﭼﯿﺪﻩ ﺑﻌﺪ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭﯼ ﺍﻥ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺭﺍ ﭼﻨﺪ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﻪ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯿﺪﯾﻢ ﺩﺭ ﺍﺧﺮ ﺑﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﻭﭘﺴﺘﻪ ﺗﺰﯾﯿﻨﺶ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﺠﺎﻝ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺗﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﻭ ﺍﻣﺎﺩﻩ ﺑﺸه
@alle_yasen
آش انار:
نصف استکان گندم پوست کنده(یا بلغور گندم)رو با نصف استکان جو پرک و نصف استکان برنج میذاریم بپزه بعد که لعاب انداخت و کامل پخت ،حبوبات از قبل پخته شامل لپه،عدس و کمی لوبیا چیتی را اضافه میکنیم( مقادیر چشمی و دلبخواه) و بعد هم سبزی آش را میریزیم جداگانه دو عدد پیاز را خرد و سرخ میکنیم و بهش زردچوبه و نعنا اضافه میکنیم و میریزیم توی آش، برای کوفته ها توی مقداری گوشت چرخ کرده پیاز رنده میکنیم ادویه های دلخواه رو میزنیم و قلقلی می کنیم و در آش در حال جوشیدن میندازیم( کوفته ها زود خودشونو میگیرن و وا نمیرن) و میذاریم بپزه تا جا بیافتد(میتونید کوفته نریزین) وسطای پخت چند لیوان آب انار(آب پخت آش رو جوری تنظیم کنید که جا برای آب انار بیشتری داشته باشه )،کمی رب انار(ترش)و نمک و فلفل میزنیم و مقداری ترخون خشک سابیده شده که عطر ومزه عالی به آش انار میده.....موقع سرو از انار دون شده و نعنا داغ برای تزیین استفاده می کنیم، گلپر هم گزینه خوبیه( تو یه ورژن این آش فقط از برنج و لپه استفاده میشه اما این مدل از نظر من خیلی عالیه
@alle_yasen