#پروفایل •°•📸💐🌱•°•
🗓روزشمار
۳روز تا عید بزرگ غدیر
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
#پروفایل•°•💐📸🌱•°•
#مبلغ‌غدیر‌باشیم☺️
عیدغدیرپیشاپیش مبارڪ👏🏻🌻
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
#پروفایل•°•💐📸🌱•°•
#مبلغ‌غدیر‌باشیم☺️
عیدغدیرپیشاپیش مبارڪ👏🏻🌻
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
#کـد‌بانو•°•😍👩🏻🍳👌🏻•°•
کیڪ‌خوشمزه‌امروز⇦چیزکیک زعفرانی😋
چیزکیک یکی ازکیک های مورد علاقه
در سراسرجهان هست.
باماهمراه باشید☺️😋
🍰✨🍰✨🍰✨
مواد لازم👇👇
1⃣ : تخم مرغ۳ عدد🥚
2⃣ :شکرنصف لیوان🥣
3⃣ :شیرنصف لیوان🍶
4⃣ :روغن‌مایع نصف لیوان🍾
5⃣ : آرد یک و نیم لیوان🍚
6⃣ :پودر کاکائو۲ قاشق غذا خوری🥄
7⃣ :شکلات‌رنده و ذوب شده۵۰ گرم🥣
8⃣ :بکینگ پودر۱ قاشق مربا خوری🍚
9⃣ :وانیل‌نوک قاشق چای خوری🥄
✨مواد لازم برای لایه زعفرانی✨
1⃣ :پنیرماسکارپونه ۲۰۰ گرم🥣
2⃣ :خامه صبحانه۲۰۰ گرم🍧
3⃣ :شکر نصف لیوان🍚
4⃣ :شیریک چهارم لیوان🍶
5⃣ :پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری🥃
6⃣ : آب سرد نصف لیوان🍹
7⃣ :زعفران دم شده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری🥃
8⃣گلاب ۱ قاشق غذا خوری🍾
#ادامـہ‌پست👇👇
#کـد‌بانو•°•😍👩🏻🍳👌🏻•°•
طرز‌تهیہ چیز کیڪ👇🏻👇🏻
✨مرحله اول✨
برای تهیه چیزکیک خوشمزه با طعم زعفرانی در ابتدای کار، پایه چیز کیک را تهیه می کنیم. برای این کار، تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن به خوبی می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
✨مرحله دوم✨
شکلات را که رنده و روی بخار کتری ذوب کرده ایم، به مواد اضافه کرده و با شیر مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود. سپس روغن مایع را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. در نهایت پودر کاکائو و آرد و بکینگ پودر را سه بار با هم الک می کنیم.
✨مرحله سوم✨
سپس در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا یک دست شود. یک قالب گرد یا کمربندی را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی قرار می دهیم. سپس مواد را داخل قالب ریخته و می گذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه تا بپزد.
✨مرحله چهارم✨
وقتی که پخت از فر خارج می آوریم و کنار می گذاریم تا خنک شود. در این مرحله مواد روی کیک را تهیه می کنیم. برای این کار، همه ژلاتین را در آب سرد می پاشیم و صبر می کنیم تا حالت اسفنجی به خود بگیرد. سپس روی بخار کتری قرار می دهیم تا حل و یکدست شود.
✨مرحله پنجم✨
در این مرحله یک قابلمه برداشته و شیر و شکر را به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم قرار می دهیم تا دانه های شکر حل شود اما شیر نجوشد. سپس زعفران دم کرده و گلاب را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا یک دست شود.
✨مرحله ششم✨
سپس می گذاریم کنار تا از حرارت بیفتد. در یک کاسه دیگر، پنیر و خامه و وانیل را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یک دست شود. مخلوط زعفرانی را به آن اضافه کرده و دوباره هم می زنیم و در نهایت ژلاتین بن ماری شده را به آن اضافه می کنیم.
✨مرحله هفتم✨
در این مرحله دوباره هم می زنیم تا صاف و یکدست شود. در ادامه به صورت یکدست روی کیک خنک شده می ریزیم و می گذاریم به مدت ۳ ساعت در یخچال استراحت کند تا ببندد. سپس آن را برش شده و با خامه فرم گرفته آن را تزیین می کنیم.
#نوش‌جان😋
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
بہ‌مناسبت‌میلاد‌امام‌هادے
بریم زنگ خنده🙃😉👇👇
#دهہ‌ولایت‌ومیلاد‌‌امام‌هادے‌مبارڪ💐👏👏