فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجان 🥰
موادلازم برای کشک بادمجان یک کیلو بادمجان ۲عدد پیاز ۴حبه سیر ۱۰۰گرم گردوی خردشده ۱لیوان کشک ۲قاشق نعناع خشک ادویه نمک فلفل و زردچوبه مدت زمان پخت ۱ساعت این غذا برای ۶نفر کافیه نوش جان😘
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مدرسه
مواد لازم 😍👇🏻
تخم مرغ ۲ عدد درشت
شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
آرد ۱۶۰ گرم
بکینگ پودر ۶ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۱۳۴ گرم
روغن مایع ۵۶ گرم
برای مغذی من از کرمفیل کاپ استفاده کردم از لوازم قنادی تهیه کردم.
برای تزئین شکلات آب شده و پودر های دلخواه استفاده کنید.
طرز تهیه💗🥰
تخم مرغ به دمای محیط رسیده و وانیل و شکر به مدت ده الی ۱۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید .تا حسابی حجیم و کرمی بشه.
بعد شیر و روغن اضافه کنید و در حد ۳۰ ثانیه و در حد مخلوط شدن بزنید.
بعد آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر با هم الک کنید سه مرتبه و بعد اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.ولی زیاد این قسمت هم نزنید که موادتون خمیر میشه هاااا🥴
داخل قالب ۲۰ در ۳۰ ریختم مواد چون میخواستم نازک باشه
دمای فر گازی ۱۷۵ در جه به مدت ۲۵ تا ۳۵
فر برقی ۱۶۵ به مدت ۲۵ الی ۳۵
اینو بگم که دما حدودیه و زمان پخت هم حدودیه.نسبت به فر خودتون تنطیم کنید.
و بعد از ۲۵ دقیقه چک کنید اگه پخته بود خارجش کنید.
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
44.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبگوشت اصیل کرمانی👌😋
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود♥️
فینگرفود اول 🥪کاناپ ژامبون🥪
نان تست
ژامبون
پنیر گودا
خیارشور
سس مایونز
فینگرفود دوم🍗کیک مرغ🍗:
کیک مرغ (پست های قبل اموزشش هست)
نان تست
سس مایونز
آموزش #آشپزی و کیک پزی |گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک #کافیشاپی شکلاتی لاکچری 😋
مواد لازم
آرد ۱۱۰ گرم
۲۰گرم پودر کاکائو
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین.
۱۱۰ گرم شکلات تلخ
۱۰۰ گرم شیر
۱۲۰ گرم کره
۳عدد تخم مرغ
یک پنسه نمک
شکر ۱۲۰گرم
گاناش شکلاتی👇
۹۰گرم شکلات تلخ
۹۰ گرم شکلات شیری
خامه ۹۰ گرم
کره ۳۰ گرم
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت قارچ و تخم مرغ درست کنیم 🍄🥚😍
#صبحانه
تخم مرغ : ۱ عدد
قارچ بزرگ : ۲ عدد
ادویه ها : نمک ، فلفل ، پولبیبر
کره : یه مقدار
پنیر خامه ای : ۱ قاشق مرباخوری
مقداری جعفری
نان ترتیلا یا لواش
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی فوری و خوشمزه یک روزه🍆🧄🌶
📌موادلازم:🔽
🔸بادمجان نیم کیلو
🔸فلفل تند سیصد گرم
🔸سیر یک بوته
🔸گلپر و نمک
🔸سبزی معطر چوچاق و کوتکو دو ق
🔸سرکه دو و نیم لیوان
💕حتما تلخی بادمجون و بگیرید.
💕تو یخچال نگه داری بشه حتما و وقتی ترشی رو داخل شیشه میریزید حتما شیشه خشک باشه.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر رولتین عربی
پودر کرم کارامل رو با دو لیوان شیر سرو مخلوط کردم بهش ۱۰۰گرم خامه صبحونه اضافه کردم؛ یک بسته بیسکوییت رو خورد کردم ؛ و همه باهم رفت رو حرارت تا غلیظ بشه؛ بعد تو سه تا طعم شکلاتی تلخ و شیری و سفید مثل ویدیو اماده کردم و اول کیک رولتی گذاشتم، دورش طلق گذاشتم و به ترتیب؛ اضافه کردم؛ با میوه های خرد شده هم میتونید درست کنید؛ گذاشتم یخچال تا اماده بشه روش هم با کرم فیل تزین کردم
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذاي سالم و خوشمزه تركيه🫑🌶🍆
آشپز معروف علی نازیک👨🏻🍳
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تپسی با عدنان 🍆🫑🍅🧅🥔
تپسی به غذای ساده ی عربی هستش که طرفدار های زیادی داره
مواد لازم 👇
بادمجون یک عدد🍆
گوجه دو عدد🍅
سیب زمینی یک عدد🥔
پیاز یک عدد بزرگ🧅
فلفل دلمه یک عدد🫑
اگه دوست دارید بک حبه سیر رو هم میتونید خورد کنید و به مواد اضافه کنید
تمام مواد اولیه رو برش برنید و سرخ کنید
فقط گوجه رو سرخ نکنید ✅
کف قابلمه رو با حلقه های گوجه بچینید
و تمام سبزیجات رو لایه به لایه اضافه کنید و سس تپسی رو اضافه کنید
در تابه رو ببنید و بزارید با حرارت کم طعم مواد به خورد هم بره
مواد لازم برای #سس تپسی👇
سس کچاب دو قاشق غذا خوری
رب گوجه یک قاشق غذا خوری
رب انار یک قاشق غذا خوری
آب و کمی نمک
میزان مواد اولیه ی سس رو میتونید کم و زیاد کنید
این دیگه سلیقه ایه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا با گلای محمدی خشک شده بدون تلخی و شکرک زدن👌🌸
🌸گل محمدی خشک شده ۳ کاسه
آب ۳ لیوان
شکر ۳ کاسه
آبلیمو نصف یک عدد
جوهر لیمو نصف قاشق مربا خوری که با ۲ قاشق آب حل بشه بعد اضافه ی مربا بشه
آبلیمو وجوهر لیمو اواخر پخت اضافه بشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سُس سیر و فلفل تند ، #سس معروف ویتنامی(چیلی گارلیک)
دویست گرم فلفل تند🌶️
چند حبه سیر🧄
یک لیوان سرخالی سرکه سفید🥃
مقدار کمی نمک🧂
همه رو باهم میکس میکنیم
🔸 ، روغن زیتون یا روغن مایع برای اینکه موندگاری بیشتری داشته باشه
با اضافه کردن یه قلشق روغن روی مواد نیتونین تا دو سال تو یخچال نگهداری کنین👌🏼
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه ملل 🍳
۷ تا دونه نون تست رو دوراشو کات کنید
یکم با آب مرطوب کنید
بزارید کنار؛ دو تا دونه تخم مرغ ؛ با یک پیمانه شیر با سه تا ق غ شکر و ۲ تا ق غ ارد نشاسته ذرت که بهش یک ق چ بکینگ پودر زدید و کمی وانیل کمی نمک همه رو با هم با هم همزن دستی مخلوط کنید( حتی ترتیبشم مهم نیست) حالا از صافی این مایع رو رد کنید ؛ ته ظرف رو با کره چرب کنید؛ نون تستا رو مثل ویدیو بزارید تو ظرف و اون مایع تخم مرغی رو بریزید کامل روش؛ بادوم پرک هم بریزید بزارید تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقه ؛ بعد که خنک شد روش پودر قند بپاشید و با ی فنجون قهوه بخورید و مستقیم برید بهشت😍
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین #سوپ شیر مجلسی😍
مواد لازم :👇
جو پرک ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نصف فلفل دلمه
قارچ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
هویج ۱ عدد
جعفری ۲-۳ ق غ
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی مدیترانه ای 👌🏻
مواد لازم👇🏻
گوجه فرنگی ۱کیلو
هویج توپی یا ۱عدد هویج بزرگ
گل کلم ۴۰۰گرم
فلفل کاپی ۱عدد
فلفل تند رنگی ۱۵عدد
سیر ۱۰حبه
قارچ ریز ۱۰۰گرم
زیتون بدون هسته ۱پیمانه
خیارشور ریز ۱پیمانه
ترشی لگجی نصف پیمانه
سرکه یک و نیم پیمانه
نمک یک و نیم ق چ و ادویه:فلفل قرمز ۱ق چ،فلفل پاپریکا ۱ق غ،زردچوبه ۱ق چ
سبزی خشک معطر:نعناع ۱ق غ،تخم گشنیز ۱ق غ،ترخون ۱ق م
پ.ن:پیمانه من لیوان دسته دار فرانسویه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️