فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
─═༅🍂░⃟⃟🧡
گاهی همه چیز را به حالِ خود رها کن
و راهِ خودت را برو …
و در گوشِ روزگار ، بگو ؛
حالِ من خوب است
و تو هرگز حریفِ حالِ خوبِ من نخواهی شد !
و بخند ؛
به خوش باوریِ
سایه های بخت برگشته ای که هنوز ؛
جسارتِ آفتاب را ندیده اند …
سلاااام بانو جان صبحت زیبا 🙋♀💞
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله خامه ای با طعم توت فرنگی🍓
ژله توت فرنگی ۲ پاکت
خامه صبحانه ۱ پاکت
دریم ویپ ( پودر خامه ) یک پاکت
شیر نصف لیوان _آب جوش دو لیوان
هر پاکت ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و کنار بذارید ک از حرارت بیفته
تو یه ظرف دیگه خامه ، دریم ویپ و شیر رو با همزن بزنید
و یکی از ژله ها رو اضافه کنید و باز هم بزنید ک یکدست شه
توی ظرف سرو بریزید طوری ک یک سوم ظرف خالی بمونه
بذارید یخچال یا فریز ک خودشو بگیره
بعد ک خودشو گرفت ، توت فرنگی خرد شده رو روش بریزید و ژله باقیمانده رو روی توت فرنگیا بریزید و باز بذارید یخچال تا این لایه هم خودشو بگیره
و تمام 😋
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ناردونی کارمندی 👩🏻💻😋🍗
فیله مرغ 🍗( دستور اصلی با رون مرغ هست )
پیاز 🧅 سیر 🧄
انار دون شده 🫘 آب انار 🍷
رب گوجه فرنگی 🥫 رب انار 🥄
ادویه ها ( نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر انبه ) 🧂
زعفرون دم کرده غلیظ 🥃
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت قرمه سبزی ،قیمه و فسنجون از پرطرفدارترین خورشت های ایرانیه که توی این پست چند تا از ترفندها و نکات مهمش رو براتون به اشتراک گذاشتم 😍👌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ترشی بادمجون شکم پر بوشهری🌴 یکی از خوشمزه ترین و خاصترین #ترشی ما بوشهری هاست🧕
ادویه های ترشی بادمجون شکم پر✅
گلپر_ تخم‌گشنیز _سیاهدانه
فلفل عنابی _زردچوبه_ نمک
سیر ده بوته
نکته مهم✅
تمام ادویه هابه حز سیاهدانه باید پودر بشه اما سیاهدانه نیاز نیست پودر بشه چون توی ترشی سم ازاد میکنه ❌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد لبو رو امتحان کنی بردی🤩😋
🔸مواد لازم:
۵ تا ساقه پیازچه
یک دسته کوچک جعفری
یک پیمانه گردو
دو تا لبو پخته و پوست گرفته و رنده شده
یک پیمانه ذرت پخته
یک قاشق غذاخوری سس مایونز
چهار قاشق غذاخوری ماست یونانی
نمک و فلفل سیاه و آویشن یک قلشق چایخوری
یک قاشق غذاخوری نعنا خشک
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چلو گوشت آبدار درست كن بدون اضافه كردن ذره اي آب👌
من از ران گوسفند استفاده كردم
هر گوشتي رو به اين روش ميتونيد درست كنيد
به ازاي هر يك كيلو گوشت ٥٠٠ گرم پياز لازمه
من ٣ كيلو گوشت داشتم يك كيلو نيم پياز زدم
همراه دو بوته سير كامل
٦٠ گرم كره كه زدنش اختياريه
زعفران و نمك و فلفل هم به اندازه
حواستون باشه حرارت گاز بايد كم باشه🙋🏻♀️
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااام خانمای گل و دوست داشتنی🙋♀
امروز به مناسبت #ایام_فاطمیه
دستور ۶ مدل حلوای مجلسی رو با تمام نکات در داخل ویدئو گذاشتم 🌸
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو مخلوط مرصع پلوی دلبر😋
مواد اولیه برای چهار نفر👇
۳/۵ پیمانه برنج _ ۱ کیلوگرم فیله مرغ
۳۰ گرم خلال پسته_ ۳۰ گرم خلال بادام
پنجاه گرم خلال پوست نارنج یا پرتقال
۱ پیمانه زرشک_ نصف پیمانه کشمش
۲ عدد پیاز متوسط _ ۱ بوته سیر
نمک/فلفل/زعفران/کره/شکر
نکته تلخ گیری خلال نارنج یا پرتقال👇
اول با آب بجوشونید و آبکشی کنید
این کار رو سه مرتبه تکرار کنید
مرتبه چهارم با شکر بجوشونید
و بعد از آبکشی در کره همراه شکر و زعفران تفت بدید😍
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حالا برای داشتن اون پلو مخلوط جذابمون ی زرشک رستورانی خوشرنگ و پفدار لازمه که ۴تا نکته داره🥰☝️
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با یه کیلو‌مرغ ۴۰ تا ناگت خونگی درست کن😍
مواد‌لازم‌برای ۴۰ عدد ناگت 👇
ترکیب گوشت ران و سینه مرغ یک کیلو
نان تست ۴ تکه یا یک عدد نان باگت
شیر نصف پیمانه
سیر ۴ حبه
پیاز دو عدد متوسط
پنیر پیتزا یک پیمانه
سس کچاب و‌خردل هرکدام ۳قاشق غ خ
نمک دو قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چ خ و پاپریکا دو قاشق چ خ
مواد سوخاری 👇
آرد _ تخم‌مرغ همزده
پودر سوخاری پانکو
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد فصل با سس مخصوصش🥗😉👌🏼
البته تو خیلی از رستوران ها به این سالاد فقط گوجه خیار هویج و‌کمی ذرت اضافه میکنن ولی این سالادی که من درست کردم تکمیل تکمیله😊
برای سس مخصوص:🔴🥗
۵ق مایونز _ ۵ق ماست
۵ق کچاپ _ لیمو
نمک،فلفل سیاه،شکر
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک شب یلدا 🥰😋
بیسکویت یک بسته
پنیرخامه ایی ۱۰۰گرم
خامه صبحانه یک پاکت
کره ۵۰گرم
پودرقند ۲ق غ
ژلاتین ۲ق غ+ آب سردیک چهارم لیوان
ژله طعم دلخواه +یک لیوان آب جوش
حدودا ۲ساعت بزارین یخچال وبعدازاون چیزکیک رنگی پلنگی خوشمزه ما آمادس😍
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبحت بخیر بانوووو با ی کیک اسفنجی نوتلا چطوری🤌😋🍰
۱۲۰ گرم سفیده
۸۰ گرم زرده
کلا ۴ عدد تخم مرغ میشه
۱۷۵ گرم آرد
۱۳۰ گرم شکر
۷۵ گرم کره حیوانی
۷۵ گرم روغن مایع
۱۰۰ گرم نوتلا
نک قاشق وانیل چ
نصف قاشق بیکینگ چ
این دستور اندازه یک قالب گرد سایز ۲۰ هستش 🙏🌱
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۴۰ الی ۴۵ دقیقه
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توی این سرما سوپ گل کلم میچسبه
مواد لازم:👇
۲ پیمانه گلم خورد شده
۳ عدد سیبزمینی بزرگ خورد شده
۱ عدد پیاز درست خورد شده
۲ بوته سیر (تقریبا ۱۵ حبه سیر)
۲ عدد هویج خورد شده
نمک، فلفل سیاه، آویشن
۱ ق غ خ روغن زیتون
شیر ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۲ ق غ خ
آب قلم و یا آب مرغ نصف پیمانه
نکات:
توی فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه تا کامل بپزه.
روشو با جعفری خورد شده و ترکیب کره و پاپریکا تزیین کردم.
نون رو هم توی تابه با مقداری کره میذاریم خوب طلایی و کرسپی بشه و با سوپمون میل میکنیم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️