سیب زمینی نیمه آماده🥔 سیب زمینی ۱ کیلو شکر ۲ ق غ سرکه ۴ ق غ آب اونقدی که روی سیب زمینی ها رو بگیره طرز تهیه : 🫓 در یک قابلمه آب رو تا نصفه پر می کنیم ، وقتی آب جوش آمد سیب زمینی های خلالی رو داخل آب می ریزیم ، سرکه و شکر و اضافه کرده می زاریم حدودا ۳ تا ۵ دقیقه بجوشه . بعد داخل سبد آبکش ریخته می زاریم کامل خنک بشه .بعد بسته بندی کرده می زاریم فریزر ، هر وقت خواستیم سرخ کنیم همونطور منجمد داخل روغن داغ ریخته و سرخ می کنیم . نکته❌ ۱- سیب زمینی ها باید اونقدی بپزن که کامل نرم نشن و حالت نیمه پخته داشته باشن ،اگه زیاد بپزید موقع سرخ کردن له میشن و حالت چیپسی و کریسپی رو نخواهند داشت .✅ ۲- موقع سرخ کردن دور تا دوره ماهیتابه رو‌ کمی نمک بپاشید و به سیب زمینیتون نمک نزنید .این باعث میشه روغن بیرون نپره ✅ #آموزش_رایگان_آشپزی #آموزش_غذا_آماده_طبخ #آموزش_آشپزی نوش جان https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کورن داگ 🌭 این دستور و فیلم مربوط به پیج استادم خانم حق شناس هستش امیدوارم که درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید .😊 خوب همینطور که در فیلم هم دیدید ۳ مدل کورن داگ آموزشش رو براتون گذاشتم که بهتره با سوسیس خانگی درست کنید که در کنار خوشمزگی خیالتون از سلامت سفرتون هم راحت باشه 😌 اول خمیرشو درست کنید . مواد لازم برای خمیر کورن داگ 🌭 آب گرم ۱ پیمانه خمیر مایع ۱ ق چ آرد قنادی ۱.۵ پیمانه آرد ذرت ۱ پیمانه نمک ۱/۲ ق چ طرز تهیه خمیر : آب گرم و خمیر مایع رو با هم ترکیب کنید ، بعد آرد ها و نمک رو بریزید و کامل هم بزنید . روشو بپوشونید و یک ساعت در دمای محیط استراحت بدید . مخلوط باید غلیظ باشه پس اگه لازم شد یکم به میزان آردتون اضافه کنید . سوسیس ها رو به سیخ بکشید و کنار بگذارید . حالا سوسیس ها رو در خمیر آماده شده بزنید . نوع اول 📌 پودر سوخاری نوع دوم 📌 نودل ریز خورد شده که فوق العاده کریسپی و عالی میشه نوع سوم 📌 سیب زمینی خورد شده هستش که اول با نشاسته ی ذرت مخلوط و بعد در آرد سوخاری زده میشه . ❌نکته❌ حتما قبل سرخ کردن نیم ساعت در فریزر بزارید که شکل خودش رو موقع سرخ شدن حفظ کنه بعد از سرخ شدن روی سینی توری بزارید که حالت ترد و کریسپی خودش رو حفظ کنه و سعی کنید تو روغن شناور و با حرارت کم سرخ کنید که کامل مغز پخت بشه نوش جان ❤️ #آموزش_رایگان #آموزش_کورنداگ #آموزش_آشپزی https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

حلوای عربی شیر خشک: شکر ۱و نیم پیمانه آب ۲ پیمانه رنگ زعفران 3 ق غ گلاب ۱ ق غ پودر هل ۱ ق چ آرد سفید 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 پیمانه شیرخشک 1 پیمانه روغن مایع به میزان لازم کره ۳۰ گرم طرز تهیه: شکر و داخل قابلمه ریخته آب رو اضافه کنید .اصلا باقاشق هم نزنید ، با حرارت ملایم اجازه بدید شکر ها در آب حل بشن .گهگاه فقط قابلمه رو به آرامی تکون بدید .وقتی شکر کامل حل شد یکی دو قل ریز جوش زد ۱ ق غ گلاب و پودر هل و زعفران آب کرده رو اضافه کنید .شهد آماده رو کناری بزارید تا خنک بشه . آرد ها را الک و ده دقیقه تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کنه و نخودی بشه .بعد بزارید خنک بشن و شیر خشک رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .بعد روغن مایع و کره رو اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار بدید . اونقدی روی حرارت با روغن تف بدید که یه مقدار روغن جذب آرد ها بشه .بعد شهد و به تدریج اضافه کنید . شیر خشک گلوله میشه نگران نباشید تند تند هم بزنید و حرارت هم متوسط رو به بالا باشه. بعد که کمی حلوا سفت شد و گلوله ها کمی باز شد نصف شربت و اضافه کنید و با حرارت بالا تند تند هم بزنید.بعد که حلوا کمی سفت شد شهد دوم رو اضافه کنید و تند تند هم بزنید کم کم حلوا غلظت پیدا میکنه و کاراملی میشه برای این حلوا باید حوصله کنید و بالای سرش وایسین خیلی خوشمزه ست! #آموزش_حلوا #آموزش_رایگان عزاداریهاتون قبول التماس دعا https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

•ژامبون تنوری🥪• ~❤️مواد لازم : ژامبون ( بهتره ژامبون خانگی استفاده بشه) نان تست آویشن، فلفل سیاه سس کچاپ ۱ ق غ پنیر خامه ای ۱ ق غ سس خردل تند ۱ ق چ آب خیارشور ۳ ق غ سس مایونز ۲ ق غ پنیر پیتزا ۲ ق غ چیپس، قارچ https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

لول کباب با سس مخصوص 😋 مواد لازم : خمیر ۱ نون باگت پیاز درشت ۱ عدد جعفری خرد شده ۱ فنجون گوشت چ.ک ۴۰۰ گرم پودر سیر ۱ ق م فلفل ⅓ ق م برای سس : کره ۲۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد گوجه متوسط ۴ عدد نمک، فلفل سیاه رب حدود ۱ ق سیر ۲ حبه زردچوبه #کباب_خانگی #لولکباب ‌https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

تاکو سوخاری 😋 مواد لازم: نون لواش تخم مرغ پودرسوخاری فیله یا سینه مرغ روغن زیتون،آبلیمو،خردل،نمک و فلفل و پودر سیر کاهو مواد سس:خیارشور رنده شده،مایونز،کچاب،خردل 1️⃣ابتدا نون ها رو با کاسه دایره ای برش بزنید و ابتدا توی تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بزنید و روی توری فر بچینید(با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه،خیلیی خشک نشه) 2️⃣مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر ،خردل،آبلیمو و روغن زیتون مزه دار کنید و حداقل نیم ساعت بمونه و بعد گریل کنید 3️⃣مواد سس رو با هم قاطی کنید 4️⃣کف نون کاهو،سس،مرغ برش شده،سس و دوباره کاهو بریزید #تاکو #تاکو_مرغ #فینگر_فود #فست_فود https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas ‌

•چیپس و پنیر🥰• آسون و سریع و خوشمزه و اقتصادی😋 ~❤️مواد لازم : ژامبون یا کالباس ۵تا ۶ورق چیپس خلالی دو مشت پنیر ورقه ای چدار ۳ورق قارچ ۴عدد اسلایسی پنیر پیتزا ۲مشت ~❤️برای سس: مایونز دو ق غ کچاپ ۱ق غ خردل نصف ق غ آب خیارشور ۱ق #شام_فوری #شام_سریع ‌https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

برگر مخلوط 🍔 مواد لازم : سویا خشک ۲۰۰ گرم آب جوش نصف لیوان کره ۱ ق غ سرپر گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ ادویه : نمک /فلفل سیاه/ پاپریکا/پودر سیر این برگر طعم بازاریارو‌میده امتحانش کن 😋 نوش جان منبع :COOK_MAG@ #برگر_خانگی https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

خان کباب 🍽 با این روش کباب کوبیده رو بدون سیخ زدن درست کن 👌 مواد لازم : گوشت گوساله (یا سردست گوسفندی)۱ کیلو دنبه ۱۵۰ گرم پیاز نصف یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای رنگی نصف جعفری یک دسته کوچیک فلفل سبز ۲ عدد برای داخل مواد گوجه ۴ عدد ادویه : نمک / فلفل سیاه/ پاپریکا نکته ✅👇 موقع گذاشتن کباب رو پرده کمی کناره هارو باز بزارید ❌ در کنار این کباب گوجه کبابی فلفل سبز کبابی به شدت توصیه میشه 😋❌ نوش جان ❤️ منبع:rural_family@ #کباب #خان_کباب https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کوبیده مرغ 😋👇 مواد لازم: سینه و‌ران مرغ ۱ تکه فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حپه زعفران آب کرده کره ۲۵گرم پودر سوخاری ۴ ق غ گوجه ۲ عدد ادویه :نمک /فلفل سیاه / فلفل قرمز/ پودر سیر / پاپریکا ✅حین سرخ کردن حتما در تابه رو ببندید که کامل مغز پخت بشن ✅برش های اضافی رو‌می تونید بزازید فریزر و هر زمان خواستید سرخ کنید و‌نوش جان کنید . منبع :mary_ashpazi@ #کوبیده_مرغ https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas