🔝
#راحت_الحلقوم
#باسلوق_ژله_ای
نمیشه که #شب_یلدا باشه و باسلوق ژله ای نباشه اصن راااه نداره. سه سوته هم حاضر میشه اونقدر بچه ی خوبیه ، مااااه.
من مثل پف پفی هندوانه ای لایه هاشو ریختم ولی مثل شکلات یلدایی پارسالم یک لایه نازک سفید هم اضافه کردم تا هندوانه ای تر بشه ، دقت کنید لایه ی قرمز باید ضخیم تر باشه
فرقشم با باسلوق اینه که باسلوق روغن داره، طعم نشاسته ای داره ولی راحتالحلقوم یا باسلوق ژله ای روغن نداره ، طعمش میوه ای و بافتش نرم و پاستیلیه ، من یه تغییرم تو دستورش دادم و به دستور یک قاشق مرباخوری ژلاتین اضافه کردم عااالی عاشقش میشین.
📝مواد لازم برای حدود۸۰۰ گرم راحت الحقوم
یک بسته ژله قرمز + یک پیمانه سرخالی شکر+نصف پیمانه نشاسته گل+ یک پیمانه آب سرد+(یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین + سه قاشق غذاخوری آب سرد) یک بسته ژله آلووا+نصف پیمانه نشاسته گل+ یک پیمانه سرخالی شکر+ یک پیمانه آب+( یک ق مربا خوری پودر ژلاتین + سه قاشق غذاخوری آب)
♨️طرز تهیه
یک ظرف (۱۸ در ۱۲) رو چرب کنید تا نایلون بهش بچسبه و نایلون بندازید و روی نایلون رو هم چرب کنید پودر ژلاتین و سه ق غ آب رو مخلوط و کنار بگذارید.
نشاسته+ یک پیمانه آب مخلوط کنید تا نشاسته کاملا در آب حل بشه بعد شکر و پودر ژله قرمز رو اضافه و کمی مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه ،حالا مخلوط ژلاتین رو باهاش مخلوط کنید و از حرارت بردارید کمی که از داغی افتاد در قالب بریزید و بذارید یخچال تا کمی سفت بشه.
ژله آلوورا رو هم با همین شیوه آماده کنید و بعد نصفشو روی لایه ی قرمز بریزید و بذارید فریزر تا کمی ببنده ، بعد به نصف دیگش یک قطره رنگ سبز ژله ای اضافه کنید و بریزید روی لایه ی سفید و یک شب بذارید یخچال سپس از قالب خارج کنید و روی میز کار آرد بپاشید و به سایز دلخواه برش بزنید و کاملا به آرد اغشته کنید تا بهم نچسبن ، دراصل مخلوط پودر نشاسته و پودر قند یا پودر نارگیل استفاده میشه ولی من فقط آرد زدم ، خیلیم عالی شد.
درظرف دربسته ، ۲۴ ساعت در محیط وحداقل یک هفته دریخچال میشه نگهداری کنید فقط خوب بهش آرد بزنید نکته❗️حرارت حتما باید ملایم باشه. شکر دستورو کمتر نکنید. وقتی منتظرین تا لایه ی سفید ببنده، اگه قسمت سبز رنگ سفت شد کمی رو حرارت بگذارید تا روون بشه.
#ویژه_شب_یلدا🍉🍉🍉
@Andishypak2
#کلوچه_کنجدی
♨️دوعدد تخم مرغ ، نصف قاشق چای خوری وانیل و یک پیمانه شکر دانه ریز رو به مدت پنج دقیقه با سرعت بالای همزن میزنیم تا کاملاً سبک بشه یک قاشق چای خوری زعفران غلیظ و سه چهارم پیمانه روغن مایع رو افزوده یک دقیقه هم میزنیم. در ظرفی دیگه یک قاشق چای خوری بکینگ پودر رو همراه سه قاشق غذا خوری ماست شیرین مخلوط میکنیم میذاریم کنار تا وقتی حجمش دو برابر شد به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم.
نصف قاشق چای خوری پودر هل ، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه و با لیسک هم میزنیم. مایع رو به مدت نیم ساعت در ظرف در بسته تو فریزر میذاریم بعد فر رو با دمای 180 درجه روشن میکنیم. سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم. کمی با روغن دستهارو چرب میکنیم، از خمیرمون چونه های کوچک اندازه گردو بر میداریم و با دست فرمش میدیم و تو کنجد میغلتونیم با فاصله کمی از هم تو سینی میچینیم و به مدت بیست دقیقه نه بیشتر تو فر میذاریم بپزه. اگر بعد از این مدت روی کلوچه ها طلایی نبود حرارت بالا رو روشن میکنیم.
@Andishypak2
📖 پاداش لعن بر قاتلین امام حسين(ع)
💠 بسم الله الرحمن الرحیم 💠
✍ امام رضا(ع) خطاب به ریان بن شبیب فرمودند:
اگر دوست داری در خانه هایی که در بهشت بنا شده همراه با پیغمبر و آلش ساکن باشی پس قاتلین امام حسین (علیه السلام) را لعنت کن.
اگر دوست داری ثوابی مثل ثواب شهدای در رکاب امام حسین (علیه السلام) ببری هر وقت حضرت را یاد کردی بگو:
🔹ﻳﺎ ﻟَﻴْﺘَﻨِﻲ ﻛُﻨْﺖُ ﻣَﻌَﻬُﻢْ ﻓَﺄَﻓُﻮﺯَ ﻓَﻮْﺯﺍً ﻋَﻈِﻴﻤﺎً ؛ ای کاش با آنها بودم تا به فوز و پیروزی بزرگ نائل می آمدم.
📚 بحارالانوار جلد 44 صفحه 299
@Andishypak2
🌙بقدرت کامل رب الارباب و مسبب الاسباب
🌘ورود قمر به برج عقرب یکشنبه ۳اذر ماه ساعت ۸:۲۸
🌔خروج قمر از برج عقرب سه شنبه ۵اذر ماه ساعت۱۲:۱
@Andishypak2
فوروارد کنیدلطفا
#دیدن_ماه_نو
💢 در اول هر ماه قمری اعمال زیر انجام شود
ان ماه برایش مبارک و از خیرات بهره مند شود
و از بلیات ان ماه در امان ماند.
🌙محرم الحرام :
سوره الرحمن و سوره فتح بخواند
و به اب یا سبزه یا طلا یا نقره یا فیروزه نگاه کند.
🌙صفر المظفر:
سوره شوری و حمد بخواند
و به اب یا اینه یا انگشتر خود یا کف دست راست خود نگاه کند.
🌙ربیع الاول:سوره مجادله بخواند
و به اب روان یا صورت زن جوان(محارم)نگاه کند.
🌙ربیع الثانی:سوره تبارک و علق بخواند
و به جواهرات یا اسب یا گوسفند نگاه کند.
🌙جمادی الاولی:
سوره مزمل
و واقعه بخواند و به پسر نابالغ یا نقره نگاه کند.
🌙جمادی الثانی:
سوره مدثر و الم نشرح بخواند
و به روی فرزندان خود (کسانی که فرزند ندارند به بچه نابالغ)نگاه کند.
🌙رجب المرجب
:سوره یس و معوذتین(ناس وفلق) بخواند
و به کف دست راست خود نگاه کند .
🌙شعبان المعظم
:سوره انعام و ص بخواند و به سبزه یا نگین
(انواع سنگهای زینتی بهتر عقیق یمن)یا روی انسانهای صالح نگاه کند.
🌙رمضان المبارک:سوره محمد صلی الله علیه واله و سوره قدر بخواند و به روی پیران یا اهل و عیال خود نگاه کند.
🌙شوال المکرم:سوره فتح و محمد صلی الله علیه واله بخواند
و به کف دست راست خود یا نگین فیروزه نگاه کند.
🌙ذی القعده: نسا
سوره قلم و الضحی بخواند
و به چوب یا اینه یا کوه یا صحرا نگاه کند.
🌙ذیحجه الحرام:سوره فجر و توحید
بخواند و به روی نیکو(زیبا)یا اب روان نگاه کند.
💢و در اول هر ماه بعلاوه اعمال بالا
بر محمد وال او صلوات بسیار بفرستد
اللهم صل علی محمد وال محمد و عجل فرجهم .
🌷التماس دعا.
@Andishypak2
#سوره_درمانے
🌹ختمي كه به سرعت اجابت ميشود
🌹هر یک از سوره ها برای برآمدن حاجات روزی چهارده بار "هدیه به چهارده معصوم " خوانده شود:
🌹شنبه:سوره مبارکه فتح ،
🌹یکشنبه: سوره مبارکه یس،
🌹دوشنبه:سوره مبارکه واقعه ،
🌹سه شنبه:سوره مبارکه الرحمن،
🌹چهارشنبه: سوره مبارکه جن،
🌹پنج شنبه : سوره مبارک ملک ،
🌹جمعه :سوره مبارکه سجده.
🌹بدون شک حاجت او برآورده میشود.ان شاالله
🌹 این تعداد سوره رو در هر روز یکجا و بدون حرف زدن ما بینش بخونید.
@Andishypak2
🍁📕 #علامه_
#حسن_زاده_آملی
🍁📕
#خداوندحافظ_
#دینش_است
👈 خدای متعال حافظ دینش است؛ حرفی نیست.
خدای متعال حافظ دینش است:
« إنّا نحنُ نَزَّلنا الذِّکرَ وَ إنّا لهُ لَحافِظوُنَ »
حافظش است. دینش را حفظ می کند.
رگ رگ است این آب شیرین و آب شور
در خلایق می رود تا نفخ صور
این دسته رفتند، دسته ی دیگر می آیند جایش را می گیرند.
دست مردم را می گیرند، ارشاد می کنند.
قرآن که می خوانید:
« ما نَنسَخ مِن آیَةٍ أو نُنسِها نأتِ بخیرٍ منها أو مِثلها »
اگر آیتی را گرفتیم، اگر عالِمی را به آن نشئه آوردیم؛ دیگری جایش را می گیرد. می آید کسی که مانند او، بهتر از او، یا مانند او جایش را بگیرد؛ ما حافظ دین خودمانیم؛ و به نوبه ی خودم هم خیلی خوشحالم که الحمدلله از این آمل ما نهالهایی داریم، امیدوارم آن نهالها مثمر بشوند.
خدا دینش را حفظ می کند؛ اما به بنده و جنابعالی هم فرمود که:
این دین باید در شما حفظ بشود و تکلیفی برای بنده و جنابعالی است؛ چطور است که ما نمی دانیم چکاره ایم و کیستیم؟ چطور این حرفها ما را دگرگون نمی کند؟ چطور تحولی از این مجالس برای ما پیش نمی آید؟ چطور به کلی منقلب نمی شویم آدم دیگری نمی شویم؟
چطور به حساب نمی نشینیم، مرد حساب نمی شویم؟
چه بسیار مورد عجب.
_____________________________
با یک صلوات
@Andishypak2
☘#ورقی_از_کتاب☘
#مال از بهر آسایش عمرست
نه عمر از بهر گرد کردن #مال!
عاقلی را پرسیدند
نیکبخت کیست و بدبختی چیست؟
گفت نیکبخت آنکه خورد
و کشت
و بدبخت آنکه مرد و هشت.
مکن نماز بر آن هیچ کس که هیچ نکرد
که عمر در سر تحصیل مال
گرد کرد و نخورد
"گلستان سعدی _ در آداب صحبت"
#حکایاتی_از_گلستان_سعدی
.................
ما را به دوستانتان👇👇 معرفی کنید
@Andishypak2
✅پرسش:
من همه نمازهايم را اول وقت و در صورت امکان به جماعت مي خوانم. سعي در گناه نکردن هم مي کنم ولي نماز صبحم با اينکه ساعت کوک مي کنم قضا مي شود. علت چیست؟
🌺پاسخ:
قضا شدن نماز، علت هاي مختلفي مي تواند داشته باشد. دير خوابيدن و 👈عادت به خواب صبح، پرخوري و با شكم پر و سنگين خوابيدن، مشغله و كار سنگين در طول روز، غفلت و گناه، حضور در مجالس لهو و لعب و جلساتي كه غفلت از خدا بر آن جلسات حاكم است، از جمله مواردي است كه ممكن است توفيق نماز صبح را از انسان سلب كند.
پس بايد مشكل را در خود جستجو كنيد.
به طور كلي در مورد قضا شدن نماز صبح تان بايد بگوييم كه همان طور كه براي انجام هر عملي نظم و انضباط و برنامه ريزي لازم است، براي سحرخيزي و بيدار شدن براي نماز صبح نيز نظم و انضباط و رعايت مقدمات و شرايطي ضروري است، كه به برخي اشاره مي شود:
ـ كمتر غذا خوردن؛
ـ خوردن غذاي سبك؛
ـ زودتر خوابيدن؛
ـ موقع خواب تصميم بگيرد كه زود بيدار شود؛
ـ از ساعت زنگدار استفاده كند؛
ـ به كسي بسپارد كه او را بيدار كند؛
ـ در هنگام خواب از گناهاني كه در روز انجام داده است، استغفار و توبه نمايد؛
ـ هنگام خواب خواندن آيه 110 سورة كهف بسيار مؤثر است:«قل إنّما أنا بشرٌ مثلكم يوحى إليّ أنّما إلهكم إلهٌ واحدٌ فَمَن كانَ يرجو لقاءَ ربّهِ فليعمَلْ عملاً صالحاً ولا يُشرِك بعبادةِ ربّه أحداً».
البته، فقط خواندن آيه كافي نيست؛ بلكه خواندن آيه با مراعات مقدمات ذكر شده، تأثيرگذار خواهد بود.
همچنين هنگام خوابيدن، تلاوت چند آيه از قرآن فراموش نشود كه در بيدار شدن مؤثر است.
👈پس اگر با فعال سازي وسائل هشدار دهنده بيدار نمي شويد ،از ديگران درخواست كنيد كه شما را بيدار كنند، اگر كسي نيست از دوستان متدين بخواهيد موقع نماز صبح با تماس تلفني شما را بيدار كنند.
اميدوارم با اهميت دادن بيشتر به نماز صبح و رعايت نكات فوق ،بتوانيد در خواندن نماز صبح هم موفق باشيد.
@Andishypak2
▪🍃💙🍃▪🍃💙🍃
مطابق #محاسبات_نجومي
📅 #تقویم_اسلامی_نجومی_سه_شنبه
پنجم آذر ۱۳۹۸ هجری شمسی
۲۸ ربیع الاول ۱۴۴۱ هجری قمری
۲۶ نوامبر ۲۰۱۹ میلادی
🌸 اذکار سه شنبه :
- یا اَرحَمَ الرّاحِمین ( 100مرتبه )
- یا اللهُ یا رَحمانُ
- یا قابض (903 مرتبه) برای رسیدن به حاجت
🌙امروز قمر در برج عقرب قرار دارد و ساعت ۱۱:۴۲ قمر از عقرب خارج می شود.
🚫 در طول مدت #قمردرعقرب از انجام امور اساسی، مهم و زیر بنایی زندگی بپرهیزید. مخصوصا عقد و ازدواج، انعقاد نطفه فرزند، سفر، شروع کار جدید ، امور لباس و...
☝ اگر در این مدت مجبور به انجام کاری بودید #صدقه دادن ، خواندن آیت الکرسی و توکل بر خدای متعال را فراموش نکنید.
❌نکته: (برخی بزرگان ، صبر نمودن برای امور مهم را تا حدود یکی دو روز بعد از قمردرعقرب نیز سفارش نموده اند).
🌸 سه شنبه ۲۸ ماه قمری، برای امور زیر مناسب است :
🔹دیداربزرگان
🔹کشاورزی
🔹تعلیم و تعلم
🔹صلح و آشتی دادن بین افراد
🔹خرید و باغ منزل
🔹درمان و معالجات
🌹 نوزادی که امروز به دنیا بیاید روزی فروان دارد محبوب دلها گردد ان شاءالله ، به خانواده اش خوبی بسیار می کند اگر چه در زندگانیش به او غم و اندوه برسد اما در آخر به مراد و مطلوب خود برسد.
🌷 این سه شنبه شب طبق روایات (سه شنبه که شب شد) مباشرت برای زفاف و عروسی و فرزند دار شدن ، #مکروه است باید از آن #پرهیز شود. همچنین به علت قمر در عقرب..
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ، خوب نیست و موجب درد سر می گردد.
از نظر قمری #خون_دادن یا #حجامت در این روز از نظر ماه قمری ، خوب است و موجب روشنی دل می گردد.
🚫 سه شنبه برای بریدن، دوختن ، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز مناسبی نیست و شخص، از آن لباس خیری نخواهد دید. (به روایتی آن لباس یا در آتش میسوزد یا سرقت شود و یا شخص، در آن لباس مرگش فرا رسد).
💢️️ این سه شنبه برای #نوره_کشیدن (رفع موهای بدن با نوره) مناسب نیست.
وقت #استخاره در روز سه شنبه: از ساعت ۱۰ صبح تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
#اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۲۲ : ۵ 🔹طلوع آفتاب: ۵۰ : ۶
🔹اذان ظهر:: ۵۱: ۱۱ 🔹غروب آفتاب: ۵۲: ۱۶
🔹اذان مغرب:۱۲ : ۱۷ 🔹نیمه شب شرعی: ۰۷: ۲۳
💫ذات الکرسی عمود۱۸:۳۲
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاووس ،سایت کانون قرآنی، وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190.، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423، مفاتیح الجنان و بحارالانوار و تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
@Andishypak2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸مهدی جان
🍃تمام پنجره ها
🌸رو بہ آسمان باز است
🍃ببار حضرت باران ڪہ
🌸فصل اعجاز است
🍃ڪجا قدم زده اے تا
🌸ببوسم آنجا را
🍃ڪہ بوسہ بر اثر پایت
🌸عین پرواز است
🍃اللهم عجّل لولیک الفرج
🌸"آمین"🙏
استادصبرآمیز بحث خانواده و تربیت فرزند.mp3
19.18M
اَلَّلهُمَ صَلّ عَلَی مُحَمَّدوَاَلِ مُحَُمَّد🌷
📢فایل صوتی: با موضوع شروع بحث خانواده وتربیت فرزند،و اتمام کتاب اعتکاف.🌷🌷
🎙: #استاد_صبرآمیز📖
🕌 قم مصادف با ۱۳۹۸/۹/۴
@Andishypak2
#اهمیت_صبر
🔻خوب است بدانیم واژهی صبر و مُشتقات آن در قرآن کریم ۱۰۳مرتبه تکرار شده است. این آیات در قالبی بسیار زیبا، نکات ویژهای به انسان تعلیم میدهند. در اینجا به چند نمونه از این نکات ویژه اشاره میکنیم:
🔹خداوند بارها پیامبراعظم«صلیاللهعلیهوآله» را به بردباری سفارش کرده است؛
🔹صبر ابراهیم«علیهالسلام» بود که او را به مقام امامت رساند؛
🔹شکیبایی رمز پیروزی افراد و امتهاست؛
🔹عاقبتبهخیریِ انسان تنها از راه صبر ممکن است؛
🔹بخشایش و پاداش بیحساب الهی در گرو صبر است؛
🔹انسانهای صبور صاحب بهرهی بزرگ اخلاقیاند؛
🔹صبر سبب جلب محبت و رضایت پروردگار میشود؛
🔹همچنین قرآن تصریح میکند که با صبر میتوان به مقامات و درجات عالی رسید.
@Andishypak2
🔶 رد مظالم در ماه ربیع الاول
⬅️ با کسب اجازه از مراجع بزرگوار تقلید، جهت پرداخت مظالم تا سقف ۵۰۰ هزار تومان به فقرایی که میشناسیم.
@Andishypak2
🐟
✍اگرماهی دریارا فراموش کند اتفاقی
برای دریا نمی افتد . ولی وای به حال
ماهی آن وقتی که دریا اورا فراموش کند
👈''نسوالله فنسیهم''
خدارا فراموش کردند
پس خدا نیزآنان را فراموش کرد
(سوره توبه)
@Andishypak2
#قلیه_ماهی
📝سبزی گشنیز خرد شده سیصد گرم... شنبلیله خرد شده یک ق غ...پیاز رنده شده دو عدد متوسط...سیر رنده شده شش حبه...تمر هندی نصف بسته...آرد یک ق غ..رب گوجه یک ق غ سرخالی... نمک و فلفل و زردچوبه ماهی(شیر، حلوا. قباد)
♨️ابتدا پیاز و سیر رنده شده رو سرخ میکنیم...و زردچوبه و رب گوجه رو اضافه و کمی تفت میدیم، سپس سبزی (گشنیز و شنبلیله)رو که از قبل خوب سرخ کردیم به غذامون اضافه میکنیم.
سه لیوان آب اضافه کرده تا سبزی ها پخته و نرم بشند،سپس تمر هندی رو با آب حل کرده و از صافی رد کرده و آرد رو هم با آب سرد حل کرده و اضافه میکنیم.
حدود نیم ساعت اجازه میدیم تا به روغن بیفته و غلیظ بشه، سپس ماهی رو آغشته به ترکیب(آرد و نمک و فلفل و زردچوبه)کرده و داخل روغن داغ سرخ کرده و سپس ماهی سرخ شده رو داخل غذامون قرار میدیم و اجازه میدیم نیم ساعت بپزه تا عطر و طعم سبزی و تمر به داخل ماهی نفوذ کنه،اگر ترشی غذا کم بود میتونید دوباره تمر هندی اضافه کنید.
🔴زیاد استفاده کردن از شنبلیله باعث تلخ شدن غذاتون میشه.
🔴طعم غذا باید ترش و تند باشه.
🔴میتونید از تُن ماهی هم برای درست کردن قلیه استفاده کنید.
#نهج_البلاغه
#مودت
❇️ کم کم انسان یاد بگیرد؛ عصبانیتش را بخواباند.
💢چرا که گواراتر از خشم خوردن هیچ چیزی نیست.
💢بهترین شربت "خشم خوردن"هست.
*⃣ تا میتوانید عصبانیت خود را کنترل کنید.
*⃣ ساعت بعد از خشم خیلی لذیذ میشود.
❎بر خلاف لیمو خوردن، که اول دهان انسان شیرین هست وبعد از آن تلخ میشود.
#استاد_حسینی
@Andishypak2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴نوع #پوشش کمر و شانهها در #زمستان
♻علت ابتلا به #تکرر_ادرار
♻علت احتیاج به #دیالیز
از زبان حکیم_حسین_خیراندیش.
@Andishypak2
🌺پيامبر صلی الله عليه و آله :
🔸آن كه در پى آموختن دانش به راه افتد،
🔸پيش از آن كه گام بردارد، آمرزيده مى شود.
📔الجامع الصغير
@Andishypak2
#برای_هرخطا_زبان_به
#استغفار_بگشایم❗️
✅حضرت آیتالله بهجت قدسسره:
ما باید باب توجیه خطا و اشتباه را به روی خود ببندیم، و برای هر خطا، زبان به استغفار بگشاییم، و اگر قابل جبران باشد جبران کنیم.
📚 در محضر بهجت، ج١، ص٣٠٠
@Andishypak2
شب اول ماه ربیع الثانی
سوره ی ملک فراموشتون نشه
سوره ی ماه
ربیع الثانی سوره ی
ملک مبارکه ی ملک هست
@Andishypak2