بسم الله الرحمن الرحیم
انگپین همانند واژه انگبین و به معنای عسل است.
در این کانال مطالبی در خصوص #زنبور و #زنبور_داری و #عسل ارسال خواهد شد و ان شاء الله امکاناتی جهت فروش عسل طبیعی برای شما عزیزان فراهم خواهد آمد.
http://eitaa.com/joinchat/2621833232C566fc69eef
عسل را بهتر بشناسیم؟ انسان از چه زمانی با عسل آشنا شد؟ نقش عسل در ادیان؟
در زبان پارسی انگبین، انگپین و در زبان عربی عسل و در زبان انگلیسی هانی (honey) نامیده میشود.
عسل طبیعی اکسیر ، والا و ارزشمندی است که در تمام طول تاریخ به عنوان یک غذای خوش طعم و یک داروی شفابخش مورد توجه بشر قرار گرفته است ، طوری که گذشتگان آن را مظهر پاکی و خلوص و همچنین نشانه قدرت و جوانمردی می دانستند، و ارزش عسل بسیار بالا بوده ، در یونان و روم باستان عسل را مظهر برکت ، نماد عشق و زیبایی دانسته و مصریان ، مالیات خود را بر اساس آن می پرداختند.
طبق تصویب‌نامه ۱۹۰۶ فدرال غذا و داروی آمریکا، عسل چنین تعریف شده‌است:
عسل، شهد و ماده مترشحه محتوی قند گیاهان است که توسط زنبور عسل جمع‌آوری شده، تغییر حالت داده و در شان عسل ذخیره می‌گردد.
عسل در زمانهای خیلی دور به طور طبیعی در لابه لای صخره ها و در جنگل ها وجود داشته ، ولی انسان تقریبا چهارهزار سال پیش به اصول کندوداری و پرورش عسل پرداخته است و این ماده مغذی در طی سالیان محفوظ مانده است. به گونه ای که دی مقبره فراعنه مصر ، کوزه های پر از عسل ، سالیان دراز باقی مانده و فاسد نشده است.
http://eitaa.com/joinchat/2621833232C566fc69eef
✅هر عسلی #انگپین نیست
6 روش تشخیص #عسل_تقلبی
1_ریختن عسل در آب سرد:
اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، می‌بینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می‌کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل میشود اما عسل تقلبی سریع در آب حل میشود.
اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.
http://eitaa.com/joinchat/2621833232C566fc69eef
✅هر عسلی #انگپین نیست
2-#رس_زدن_عسل:
رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبیعی به دلیل داشتن #دیاستاز بعد از مدتی ته‌نشین میشود و #رس_می‌زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور میشود و عسل مانند روغن نباتی #سفت_مي_شود.
تفاوت آن با شكرك زدن كه در مربا ايجاد میشود اين است كه بلورهاي عسل رس زده خيلي ريز تر از بلورهاي مرباي شكرك زده مي باشد.
http://eitaa.com/joinchat/2621833232C566fc69eef
✅هر عسلی #انگپین نیست
دیگر روش های تشخیص #عسل_تقلبی را در کانال ببینید
هدایت شده از زنبورستان انگپین(عسل طبیعی)
3-#مزه_کردن_عسل
عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.
لذا افراد می توانند با مصرف زیاد و توجه دقیق درجه خلوص عسل را تشخیص دهند، باید توجه داشت که #عسل_مصنوعی بیشتر مزه شیرینی شکر می دهد تا مزه خالص عسل
✅هر عسلی #انگپین نیست
http://eitaa.com/joinchat/2621833232C566fc69eef
4-#عطر_و_بوی_طبیعی:
اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و #رایحه_مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید.
5-#آب_شدن_در_دهان:
عسل طبيعي به سرعت در دهان آب مي شود و پس از مصرف ايجاد انرژي مي كند، در حالي كه عسل غيرطبيعي #طعم_آبنبات مي دهد.
http://eitaa.com/joinchat/2621833232C566fc69eef