✅غذاهای سودا ساز(سرد و خشک) 🌑سودا یکی از مواد چهارگانه‌ای است که در ساختمان بدن انسان دخالت دارد. بنابراین برای حفظ تعادل ساختمان بدن ما به غذاهای سودا ساز نیز نیازمندیم. استخوان‌بندی بدن انسان به وسیله سودا ساخته می‌شود. همچنین سودا موجب ایجاد اشتها می‌گردد و زمینه‌ی دفع مواد زائد بدن از روده را نیز سودا فراهم می‌کند. 👈افزایش سودا در بدن موجب خشکی پوست، اگزما، کم‌خوابی، حساسیت و وسواس در رفتارها، دقت بی‌حد و اندازه، افزایش شدت بویایی و شنوایی و موجب بروز وِزوِز گوش می‌گردد. 👀افزایش سودا در عروق موجب ایجاد انسداد می‌شود. همچنین کاهش سودا موجب سستی بدن، نرمی استخوان، بی‌پروایی، بی‌ارادگی و بی‌تفاوتی در رفتار می‌گردد. 🖤غذاهای سوداساز عمدتاً غذاهای سرد و خشک هستند؛ البته غذاهای گرم و خشک نیز به نوعی سودا می‌سازند لکن سودای ساخته‌شده توسط غذاهای گرم و خشک بیشتر زیان‌بخش هستند. از این رو لازم است ما غذاهای سرد و خشک را بشناسیم. 🛑#مزاج_شناسی ۲۱ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✅غذاهای سرد و خشک یا سودازا ♠️غذاهایی که پس از هضم و جذب در بدن انسان موجب بروز سودا می‌شوند و از خود خلط سرد و خشک به‌جای می‌گذارند. این غذاها را به ترتیب ذیل معرفی می‌کنیم. 🥦سبزیجات سرد و خشک: گشنیز، کلم، تره، کاسنی، بنفشه سرد و ملایم، مورد، کافور 💨دانه‌های سرد و خشک: باقالی، عدس، خشخاش، شاه‌دانه، جو سیاه 🍉میوه های سرد و خشک: تمشک، غوره خشک، خرمالوی کال، پوست هندوانه، هندوانه نارس، ترشک، انار ترش، سماق، زیتون سفید 🐠گوشت گاو و گوساله فریز شده، گوشت ماهی سرخ شده، غذای شب‌مانده، گوشت قورمه(قدید)، گوشت نیم‌پخته نگه‌داشته‌شده، سوسیس و کالباس‌ها، کنسروها مانند لوبیا بادمجان و ...، آش دوغ، آش سماق و... ، ماست ترش، کشک 🍺نوشیدنی‌های سرد و خشک: چای، قهوه، قراقروت، رب انار، رب گوجه فرنگی، کشک‌آب، نوشابه‌های گازدار، آب جو، سرکه، آبغوره 🍶روغن‌ها: روغن بنفشه معتدل در سردی، روغن بید معتدل، روغن نیلوفر سرد ⚠️بطور کلی استمرار مصرف غذاها و میوه‌های سرد و تر موجب بروز خشکی می‌شود. از این رو می‌توان گفت غذاهای سرد و تر به نوعی سرد و خشک نیز هستند لکن در بَدو امر در بدن موجب سردی و رطوبت می‌شوند و با تکرار مصرف و پس از گذشت مدتی بعد از مصرف، موجب سردی و خشکی می‌شوند. 🛑#مزاج_شناسی ۲۲ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✅خصوصیات افراد سوداوی مزاج(مزاج سرد و خشک) 🔷خصوصيات جسمی: این افراد اندامی لاغر دارند. کم‌خواب بوده و بینی خشکی دارند. به شیرینی و گرمی‌ها نسبت به سردی‌ها تمایل بیش‌تری نشان می‌دهند. بیش‌تر تمایل به هوای گرم دارند و در فصل بهار راحت‌ترند. فصل پاییز برای ایشان فصل نامطلوبی است. 👨‍🎓خصوصیات روانی: افراد دارای مزاج سرد و خشک افرادی دقیق، منظم، دوراندیش و محاسبه‌گر هستند. آنها کم‌خواب بوده و خواب‌های آشفته و کابوس می‌بینند. بسیاری از مواقع سریع عصبانی می‌شوند و اگر مزاج خود را متعادل نکنند، دچار افسردگی شدید خواهند شد. بسیاری از فلاسفه و دانشمندان نیز دارای این نوع مزاج میباشند.   🛑#مزاج_شناسی ۲۳ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

📢#فایل_صوتی 💠از استاد دکتر موسوی بایگی 🔸دیدگاه فلسفه در: 💢 رابطه متقابل روح و بدن 💢تاثیرات روح بر بدن و برعکس 💢تصرفات روح در کالبد 💢مسئله پیوند اعضا 💢بررسی دعا در درمان و... 📌انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🔴پرهیزات لازم مزاج سرد و خشک (سوداوی): 😱مصرف بیش از حد و بدون مصلح بادمجان، غذاهای نمک سود مانند ماهی دودی، ماهی شور، خیارشور، نمک زیاد، پنیر شور، گوشت گاو و گوشت شترمرغ، غذاهای مانده، بیات و فریزشده، کلم، کاهو، ماهی، برنج سفید، غوره و آب غوره، سیب زمینی، قارچ، لوبیاسبز، تمام میوه‌های ترش مانند انواع آلوترش، انارترش، پرتقال، تمشک، گریپ فروت و لیمو. ⚠️بهتر است از تمامی غذاها و نوشیدنی‌هایی که دارای مزاج سرد به ویژه سرد و خشک هستند، پرهیز نموده و در صورت ضرورت مصرف، حتما با مصلحات آن و به مقدار خیلی کم استفاده کنند. ✅غذاهای مفید برای مزاج سرد و خشک(سوداوی): 🍇گوشت بره، شتر، تخم‌مرغ محلی، گندم، لوبیا، سیب با پوست، گلابی، طالبی، به، بادام شیرین، خربزه، انگور، در صورت مصرف برنج حتما از شوید، زیره سیاه و زعفران استفاده شود! 🥕سبزی‌های گرم مانند نعنا، ریحان، ترخون، مرزه، جعفری، تره، ساقه کرفس، چغندر، شلغم، ترب، هویج، کشمش، خرما، هل، سالاد فصل با مقداری جوانه گندم، نخود، نخود اب، کنجد، ارده، عسل، شیره خرما یا انگور و نان سنگک. 🛑#مزاج_شناسی ۲۴ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

📣#اطلاعیه ☑️با آرزوی سلامتی برای دانشجویان و طلاب عزیز دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🎉با فرا رسیدن سال تحصیلی جدید، از مهرماه ۱۴۰۲ مسئولیت اداره بوفه‌ی دانشگاه بر عهده‌ی خود دانشگاه خواهد بود. در همین راستا با رایزنی‌های صورت‌گرفته با معاون مالی محترم دانشگاه و تایید ایشان، انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه نیز قصد دارد در اداره و تهیه‌ی محصولات بوفه دانشگاه سهیم باشد و محصولات سالم طب اسلامی را در بوفه دانشگاه عرضه کند. 🤝همچنین انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه قصد دارد با تمام دانشجویان و طلاب دانشگاه رضوی که در این زمینه فعالیت دارند (مثلاً کسانی که تولیدکننده قاووت، شربت‌های گیاهی یا دیگر محصولات طب اسلامی هستند) همکاری نماید و از محصولات ایشان نیز برای عرضه در بوفه استفاده نماید. 🆔این دسته از بزرگوارانی که قصد همکاری دارند، با ذکر مشخصات خود و اعلام اینکه چه مقدار می‌توانند تولید کنند و ذکر قیمت آن، به آیدی @ebne_sabil پیام دهند. 🔵کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

⛔️توجه: هر فرد وقتی متولد می‌شود  دارای یک مزاج سرشتی است و همین مزاج برای او یک حالت طبیعی است بنابراین اگر کسی مزاج گرم و خشک، گرم و تر، سرد و خشک، سرد و تر دارد به این معنی نیست که دچار بیماری ناشی از صفرا، دم، سودا یا بلغم است. آن چیزی که باعث بیماری است غلبه‌ی خلط دم، صفرا، سودا یا بلغم است.   📣علائم غلبه سودا: لاغری و خشکی و سفتی پوست، پرمویی پوست، موی درشت و سیاه همراه با دو نیم شدن موها، سیاه‌شدن رنگ پوست به‌خصوص زیر چشم، فکر و خیال زیاد، خواب سبک و کم و پریدن‌های مکرّر از خواب، سوزش سر دل و اشتهای کاذب با وجود گرسنگی شدید(با خوردن چند لقمه به سرعت سیر می‌شود.) 🤕استعداد بیماری‌ها در مزاج سرد و خشک: بی‌خوابی، لخته‌شدن خون، گرفتگی عروقی، واریس، درد معده، خشکی پوست، تیرگی پوست، ترَک پوست، افسردگی، اسکیزوفرنی، پسوریازیس، بزرگی طحال. 🛑#مزاج_شناسی ۲۵ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

👨‍⚕توصيه‌های لازم برای سوداوی مزاج‌ها 🔺از آنجا كه افراد سوداوی‌مزاج دارای پوست خشک هستند، بهتر است پوست خود را با روغن زیتون یا روغن کنجد چرب نمايند. 🔺۱۰ الی ۱۵ دقیقه پیاده‌روی بعد از شام برای‌شان مفید است. 🔺مصرف روزانه چند قطره آب‌لیمو ترش تازه برای ايشان مفيد خواهد بود. 🔺مصرف آب هویج و آب سیب را فراموش نکنند. 🔺حمام کردن با آب ولرم و ماساژ بدن با روغن‌های مناسب مفید می‌باشد. 🔺بهتر است همواره بینی خود را با کمی روغن بادام شیرین مرطوب نمايند. 🔺ايشان به حداقل ۵ الی ۶ ساعت خواب نیاز داشته و خوابیدن در طی روز برای آنها مضر است. لازم است از بی‌خوابی و کم‌خوابی خودداری نمایند. 🔺بهتر است از هوای سرد و خشک (کولر گازی) خودداری کنند. 🔺اين افراد نبايد در معرض افسردگی، غم و تنهایی باشند؛ زيرا موجب تشدید علائم سوداوی می‌شود. 🔺بهتر است از تماشای مداوم مانيتور و تلویزیون خودداری شود؛ چون سودا را افزایش می‌دهد. 🛑#مزاج_شناسی ۲۶ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

خب مزاج سوداوی(سرد و خشک) هم تموم شد✅ حالا میریم سراغ مزاج صفراوی(گرم و خشک)✌️

✅غذاهای صفرا ساز(گرم و خشک) 🌕صفرا یکی از موادّ مورد نیاز بدن انسان است. صفرا موجب ایجاد گرمی و انرژی در بدن انسان می‌شود. صفرا عامل گذر خون به مویرگ‌های ریز اندام‌های بدن انسان است. صفرا موجب سرعت در هضم غذا می‌شود. 👈هر گاه صفرا در بدن انسان کاهش یافت، بدن سرد می‌شود، توانایی خود را از دست می‌دهد، سست و بی‌حال می‌گردد، پرخوابی پدید می‌آید، اراده سست می‌شود، نشاط انسان کاهش می‌یابد، شور و احساسات و امید به آینده رخت بر می‌بندد، 👀احساسات منفی و پندارهای منفی‌بافانه تفکرات انسان را در بر می‌گیرد، خستگی زودرس پدید می‌آید، چربی خون افزایش پیدا می‌کند، فشار خون بالا می رود، غلظت خون ایجاد می‌شود، حافظه کاهش پیدا می‌کند، نفخ معده پدید می‌آید، شتاب غذا کُند می‌شود، حالت تهوع در معده ایجاد می‌شود. 🔶بنابراین لازم است برای رفع مشکلات فوق و یا پیشگیری از بروز آنها غذاهای صفراساز مصرف کنیم تا صفرای مورد نیاز بدن‌مان تأمین گردد. ⚠️البته افزایش صفرا نیز موجب بیماری‌هایی می‌گردد که برخی از آنها را نقل می‌کنیم. افزایش صفرا موجب گرمی بیش از حدّ تن، داغ‌شدن پاها، سردرد در فصل گرما و زمان استشمام بوهای گرم، خارش و آلرژی در بدن می‌گردد. 〽️صفرای بیش از حد موجب بروز عصبانیّت آنی می‌شود، تشنگی زودرس، تلخی دهان، بی‌اشتهایی، بی‌قراری ناشی از صفرای بیش از حد است. 💛هر گاه صفرا از حدّ خود تجاوز کرد، می‌تواند موجب بروز کم‌خونی گردد؛ بنابراین ما باید حدّ حضور صفرا در بدن را رعایت کنیم. 🛑#مزاج_شناسی ۲۷ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✅غذاهای صفراساز معمولاً غذاهای گرم و خشک هستند. 🥥میوه‌های گرم و خشک: انبه، به، نارگیل، زیتون 🌰دانه‌های گرم و خشک: شاه‌دانه، شنبلیله، فندق، پسته، جو دوسر، نخود، لپه. 🐪گوشت‌های گرم و خشک: گوشت گنجشک، کبوتر، گوشت پستانداران وحشی (گوزن آهو)، شتر، مرغابی 🧀لبنیات گرم و خشک: پنیر مانده. 🧄سبزیجات گرم و خشک: سیر، پیاز، کرفس، ترب، پونه، بادمجان، فرنجمشک، مرزه، کنگر، نعناع، شوید، شنبلیله، ریحان. 🥤روغن‌های گرم و خشک: روغن گردو، روغن تخم کتان، روغن زیتون، روغن یاسمین و نسرین، روغن شاه‌دانه، روغن مرزنجوش، روغن سوسن. 🍾عطرهای گرم و خشک: مشک، زعفران، کوشنه 🥣ادویه گرم و خشک: زیره، زنیان، سیاه‌دانه، فلفل، دارچین، زنجبیل، خولنجان، خردل (ادویه‌جات عموماً گرم و خشک هستند.) 🛑#مزاج_شناسی ۲۸ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✅خصوصیات صفراوی مزاج‌ها(مزاج گرم و خشک) 🔷خصوصيات جسمی: افراد صفراوی‌مزاج لاغر اندام هستند، رنگ چهره و سفیدی چشم آنان به زردی می‌زند. پوستی گرم و خشک دارند، گرمایی هستند و تحمّل فصل تابستان را ندارند، عطش زیاد و دهانی خشک دارند. بهترین فصل برای‌شان فصل زمستان است. کم‌خواب هستند. 🔷تمایل به خوردن ترشی‌ها مثل لواشک و سرکه و همچنین خوراکی‌های سرد مثل خیار و کاهو دارند و به خوردن خوراکی‌های شیرین و ادویه‌جات کم‌تر تمایل نشان می‌دهند. حتی ممکن است با خوردن این نوع خوراکی‌ها دچار مشکلاتی از جمله عصبانیّت، خارش، جوش و بثورات در بدن شوند. 🧠خصوصيات روانی: زود عصبانی شده و زود هم آرام می‌شوند. افرادی پر جنب و جوش، پرانرژی، باهوش و پر حرف هستند. 🛑#مزاج_شناسی ۲۹ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🔴پرهیزات لازم مزاج گرم و خشک (صفراوی): 😱از مصرف بیش از حد تخم مرغ، سیر و پیاز، ادویه تند و تیز، گوشت قرمز، گوشت تمام پرندگان کوچک، بادمجان، موز، خربزه، آناناس، طالبی، انجیر، گردو، پسته، فندق و ریزه‌خواری پرهیز نمایند.   ✅غذاهای مفید برای مزاج گرم وخشک (صفراوی): 🍐انواع مرکبات، شاه توت، خیار، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، آلو، شفتالو، هندوانه، انگور، کدوخورشتی، هویج، روغن زیتون، سوپ جو، پاچه گوسفند. 🥦سبزی‌هایی مانند کاهو، اسفناج، لیموترش تازه، سیب زمینی بخارپز، کدو حلوایی، نخود فرنگی، عدس، ماش، جوی دوسر، لواشک خانگی، گریپ فروت، نان جو، آش جو، بذرهای ملین مانند اسفرزه، بارهنگ، ترشی‌های طبیعی. 🍹عرق کاسنی و عرق شاطره بهترین نوشیدنی برای این گونه افراد است. به طور کلی از تمامی غذاها و نوشیدنی‌هایی که دارای مزاج سرد به ویژه سرد و تر هستند استفاده کنید.   🛑#مزاج_شناسی ۳۰ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

⛔️توجه: هر فرد وقتی متولد می‌شود  دارای یک مزاج سرشتی است و همین مزاج برای او یک حالت طبیعی است بنابراین اگر کسی مزاج گرم و خشک، گرم و تر، سرد و خشک، سرد و تر دارد به این معنی نیست که دچار بیماری ناشی از صفرا، دم، سودا یا بلغم است. آن چیزی که باعث بیماری است غلبه‌ی خلطِ دم، صفرا، سودا یا بلغم است. 📣علائم غلبه صفرا: زردی رنگ چشم و پوست، تلخی دهان، خشکی دهان و بینی و عطش زیاد، کاهش تمایل به غذا، تهوع، احساس گزگز و سوزن سوزن شدن بدن، دلشوره و بی‌قراری، زود عصبانی‌شدن. 🤕استعداد بیماری‌ در مزاج گرم و خشک: اضطراب و تنش فکری، تپش قلب، بیماری‌های کبدی، سوزش ادرار بدون علت، لاغری شدید، شوره سر و …. 🛑#مزاج_شناسی ۳۱ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

👨‍⚕توصیه‌های لازم برای صفراوی مزاج‌ها 🔺از هوای تازه و خنک استفاده نمایید. 🔺در رژیم غذایی خود بیش‌تر از میوه‌ها و سبزی‌ها بهره ببرید و کم‌تر از گوشت استفاده نمایید. 🔺در تابستان مصرف مایعات را به همراه چند قطره آب لیموترش مصرف نمایید. 🔺حداقل  ۵ الی ۶ ساعت خواب شبانه توصیه می‌شود. در روزهای تابستان حداکثر نيم‌ساعت چرت بین روز، رطوبت کافی به بدن آن‌ها می‌رساند. 🔺بین صرف ناهار و خواب باید حداقل یک‌ساعت فاصله باشد. 🔺درشرایطی که تحت فشار عصبی قرار می‌گیرید، استراحت کافی را فراموش ننمایید. 🔺فعالیت‌های جسمی و ورزش را در هوای خنک صبح زود یا شامگاه انجام دهند. 🔺از هیجان و خشم که موجب افزایش صفرا می‌گردد، پرهیز نمایید. 🔺اگر همسر شما دارای مزاج گرم و خشک (صفراوی‌مزاج) است، در فصل تابستان، مخصوصاً هنگامی که یک غذای گرم هم خورده با شد ممکن است وقتی به خانه بر می‌گردد، ممكن است به شدت عصبانی باشد. مراقب باشید تا به شعله‌ آتش او دامن نزنید. بهترین کار این است که با یک لیوان شربت خنک یا یک بشقاب هندوانه و با کلماتی محبت آمیز از او استقبال کنید. این کار شما مانند آب است که بر آتش می‌ریزید. آتش صفرا که فرو نشست، می‌توانید مسائل خود را مطرح کنید. اگر هم گاهی بحث به مشاجره کشیده شد، باز همین روال را طی کنید چرا که فردی دارای مزاج گرم و خشک، خیلی زود آرام شده و معمولا از عصبانیّت خود پیشیمان می‌گردد. 🛑#مزاج_شناسی ۳۲ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🗓سال‌نامه حجامت ۱۴۴۵-۱۴۴۴ قمری ♨️نیمه دوم ⛑#دکترْ_حجامت ✅کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

. 🟢رنگ سبز: روزهای مناسب برای حجامت؛ شامل: روزهای ۱۲ تا ۱۵ ، روزهای ۱۷ ، ۱۹ ، ۲۱ و پنجشنبه آخر هر ماه قمری 🔵رنگ آبی: روزهای خاص و ویژه حجامت در نیمه دوم سال؛ شامل: 🔹اولین سه‌شنبه ماه رومی آذار مطابق با ۲۴ اسفند(بر اساس حدیثی از امام صادق علیه‌السلام) 🔹روزهای سه‌شنبه‌ای که مصادف با ۱۷، ۱۹ یا ۲۱ ماه قمری می‌شوند. 🗯نکته : در صورت تداخل روزهای مناسب و نامناسب ( مثل روزهای مناسبی که در ماه رومی کانون اول قرار دارند ) بهتر است حجامت به موارد ضروری محدود شود . ❌روزهای نامناسب برای حجامت : 🔴روزهای جمعه : بسیار نامناسب، بخصوص قبل از ظهر (در سالنامه با رنگ قرمز مشخص شده است.) 🟡روزهای چهارشنبه: اظهار نظر قاطع در این مورد سخت است.بهتر است حجامت در چهارشنبه‌ها ، به موارد ضروری محدود شود.(در سالنامه با رنگ زرد مشخص شده است.) 💮ماه رومی کانون اول: از ۲۲ یا ۲۳ آذر تا ۲۲ یا ۲۳ دی "بنابر حدیثی از امام رضا علیه‌السلام"(در سالنامه با پس‌زمینه شطرنجی مشخص شده است.) 🚫حجامت اضطراری: بنا بر روایات ، اگر حجامت ضروری باشد ، انجام آن در ایام نامناسب نیز بلامانع است، اما به توصیه حضرات معصومین علیهم‌السلام و برای از بین بردن اثرات منفی این حجامت‌های ضروری حتما باید سه مسئله را مد نظر داشت : قرائت آیت‌الکرسی ، سه‌بار طلب خیر کردن از خداوند متعال و ذکر شریف صلوات که بویژه بر مورد اول تأکید زیاد شده است. 🗯نکته پایانی: با توجه به اینکه انجام خدمات مربوط به حجامت در دانشگاه با مشکلاتی همراه است و امکان‌پذیر نیست، کسانی که قصد حجامت دارند، به پیوی @ebne_sabil مراجعه نمایند.      ✅کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

📣#اطلاعیه 😍با آرزوی سلامتی و هم‌چنین خیر مقدم خدمت تمامی عزیزانی که به تازگی به کانال انجمن طب اسلامی‌ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی پیوسته‌اند! 🌍لینک پیام‌ها و اطلاعیه‌های مهم کانال که لازم است به آنها توجه داشته باشید تا با روند و هدف کانال انجمن طب دانشگاه رضوی آشناتر شوید👇 🌐https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/13 🔗https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/17 🌐https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/27 🔗https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/53 🌐https://eitaa.com/anjoman_teb_razavi/96 🔵کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

خب اَلحمد لله مزاج صفراوی(گرم و خشک) هم تموم شد✅ حالا میریم سراغ مزاج معتدل و نکات نهایی💡 کم‌کم باید آماده بشیم برای تعیین یه زمان امتحانی برای مسابقه بین طلاب و دانشجویان علاقه‌مند به مزاج‌شناسی در دانشگاه رضوی⏳

✅غذاهای معتدل 🔶غذاهای معتدل غذاهایی هستند که عمدتاً خون‌ساز هستند لكن مقدار گرمی آنها به حدی نیست که موجب افزایش صفرا گردد و یا میزان سردی آنها به حدّی نیست که موجب افزایش بلغم گردد. 🧐شناخت آنها برای همه‌ی افراد ضروری است تا در سنّ جوانی و یا در زمانی که تشخیص کاملی از غلبه مزاج ندارند، از آنها بهره بگیرند. 🌽در دانه‌ها کنجد و بذر کتان گرم و ملایم هستند. 🥦در سبزیجات امام رضا علیه‌السلام فرموده است کاسنی معتدل است، خرفه سرد و ملایم است. 🥜در میوه‌ها توت سفید در گرمی ملایم است، عناب معتدل در گرمی، سپستان گرم به اعتدال، بادام شیرین گرم و ملایم، فندق گرم و معتدل، شفتالو معتدل در گرمی، زردآلوی شیرین معتدل در گرمی 🍾در عطرها بوی نرگس گرم و ملایم، بنفشه سرد و ملایم، شب‌بوی زرد معتدل در گرمی، گلنار معتدل در گرمی و خشکی 🥤در روغن‌ها روغن کنجد معتدل در گرمی و خشکی، روغن بادام معتدل در حرارت و نرمی، روغن بنفشه معتدل در سردی و تری، روغن بید معتدل در گرمی و سردی، روغن نرگس گرم و ملایم 🌬در خوشبوها قرنفل گرم و ملایم، عنبر گرم و ملایم، عود هندی معتدل در گرمی، سنبل معتدل در گرمی و خشکی، سنا و هل گرم و ملایم 🛑#مزاج_شناسی ۳۳ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✴️چند نکته در مورد چگونگی شکل‌گیری مزاج غذاها 🔹برای تعیین مزاج غذاها طبع غالب مواد تشکیل‌دهنده غذا را مورد توجه قرار می‌دهیم. اگر مزاج غالب مواد تشکیل‌دهنده گرمی‌بخش بود، مزاج غذا را گرم می‌نامیم و اگر مزاج غالب مواد تشکیل‌دهنده سرد بود، مزاج غذا را سرد می‌نامیم. 🍗مثلاً برای پخت فسنجان از گردو، نمک، رب استفاده می‌کنیم؛ چون بیشترین مواد آن گردو است و گردو مزاجی گرم دارد، نمک نیز به گرمی آن می‌افزاید و اگر ادویه اضافه کردیم، مزاج ادویه نیز گرم است ولی رب انار یا گوجه فرنگی سرد است لکن گرمی استفاده‌شده در این غذا غالب است از این جهت مزاج فسنجان را گرم می‌نامیم. 🥗ولی برای پخت بورانی اسفناج از اسفناج استفاده می‌کنیم. اسفناج سرد است و ماست نیز سرد است؛ هر چقدر ماست ترش‌تر باشد، سردتر است. هر چقدر ماست از چربی بیشتری برخوردار باشد، سردی کمتری دارد؛ تا حدّی که ماست گاومیش را دیگر سرد تعریف نمی‌کنیم. بنابراین بورانی با اکثریت مواد سرد تهیه شده است. پس یک غذای سرد است. 🛑#مزاج_شناسی ۳۴ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🔰امروز روزی است که باید دست #جبهه_حق را پر کنیم زیرا جنگ نیاز به تامین مالی دارد. 🔸در سایت رهبری قسمت وجوهات https://www.leader.ir/fa/monies عنوان کمک ها رو انتخاب کنید و زیر عنوان کمک به انتفاضه فلسطین را انتخاب کنید 🔹هرچقدر توان دارید کمک کنید ولو به هزار تومان... نه هر مسلمان بلکه هر انسانی برای کمک به جبهه مجاهدین و آزادی خواهان فلسطین وظیفه دارد. #طوفان_الاقصی #we_stand_with_Palestine 📌کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

✴️آیا می‌توان غذاهایی با مزاج معتدل تهیه کرد؟ 🍜اگر ما مزاج مواد غذایی را بدانیم، می‌توانیم غذاهایی با مزاج معتدل تهیه کنیم؛ مثلاً وقتی که می‌خواهیم سوپ تهیه کنیم، اگر از جو استفاده کنیم، سرد است؛ مقداری گندم به آن اضافه می‌کنیم که گرم و معتدل است. 🌽اگر از گندم دیم استفاده کنیم، گرم است. برای روغن آن اگر از روغن حیوانی یا روغن کنجد یا روغن زیتون استفاده کنیم، گرم خواهد بود ولی اگر از روغن نباتی استفاده کنیم، سرد می‌شود. 🥦سبزی‌هایی که برای سوپ استفاده می‌کنیم نیز می‌توانند تعیین‌کننده باشند؛ سبزی‌های تند طب ایرانی اسلامی و تلخ همه گرمند؛ مانند نعناع و پونه، مرزه، جعفری و پیاز قرمز و تره همه سبزی‌های گرم هستند. 🥣اگر بخواهیم از ادویه استفاده کنیم، مقدار استفاده از ادویه نیز مهم است. فلفل سیاه خیلی گرم است، می‌توانیم بگوئیم گرم و خشک است. 🍶زردچوبه، زیره، نمک، دارچین همه گرم هستند. شما می‌توانید با استفاده از ادویه ضمن اینکه مزه غذا را متنوع و دل‌پذیر می‌کنید، مزاج غذا را نیز تعدیل کنید و با استفاده‌ی این مواد از سردی جو می‌کاهید و بدین ترتیب مزاج سوپ جو شما سرد نخواهد بود و سوپی با مزاج معتدل خواهید داشت. 🛑#مزاج_شناسی ۳۵ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

❇️مصلح یا تعدیل‌کننده اثرات مواد غذایی 🔬با مصرف هر نوع مواد و یا غذایی، ماده‌ای در بدن پدید می‌آید که آن را خلط می‌نامیم. هر گاه این خلط از حد بیشتر شد، موجب بروز عوارضی در بدن می‌گردد که این عوارض را در طب کلاسیک عوارض جانبی دارو می‌نامیم(کنتراندیکاسیون). 🍹برای جلوگیری از بروز این عوارض از موادی از جنس مخالف آن استفاده می‌کنیم؛ مثلاً هر گاه یک نفر صفراوی‌مزاج از جوشانده زنجبیل زیاد استفاده کند، موجب بروز خارش و آلرژی در بدن می‌شود. برای جلوگیری از بروز آلرژی و خارش ناشی از مصرف زنجبیل از آبلیمو، آبغوره و یا انواع ترشی‌ها و گس‌مزه‌ها استفاده می‌کنیم. موادی که می‌توانند عوارض جانبی زنجبیل را رفع کنند، مصلح زنجبیل نامیده می‌شود. 🥛و یا هرگاه فردی ماست و یا دوغ زیاد بنوشد، به‌ویژه اینکه فرد مصرف‌کننده‌ی ماست، بلغمی‌مزاج باشد، موجب بروز نفخ معده یا سستی اندام تحتانی و یا خواب‌آلودگی وی می‌شود. این عوارض پدید آمده ناشی از سردی ماست و دوغ است؛ برای جلوگیری از بروز این عوارض مقداری نعناع و گل سرخ یا زنیان به ماست و دوغ اضافه می‌کنیم و این مواد را مصلح سردی ماست و دوغ می‌نامیم. 🛑#مزاج_شناسی ۳۶ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi

🔹بدیهی است که تناسب میزان سردی و گرمی مزاج مصرف‌کننده از میزان گرمی و سردی بیشتر و یا تندتری برای رفع عوارض آن استفاده می‌کنیم. 🔸یک نفر مزاج‌شناس همیشه آرایش غذایی سفره را به گونه‌ای سامان می‌دهد که غذاها به تناسب گرمی و سردی مزاج مصرف‌کننده صرف گردد تا موجب بروز عوارض ناشی از سردی یا گرمی زیاد نباشد. 🔹بنابراین برای هر غذا و رفتاری مصلح یا تعدیل‌کننده(رفع‌کننده عوارض) خلق شده است که باید از آن بهره گرفت. عدم بهره‌گیری از این قاعده موجب بروز عوارض می‌شود و این عوارض می‌تواند مشمول تمامی غذاها بشود. 🔸یعنی اینکه حتی اگر برای فرد صفراوی یا دمَوی عسل بیش از حد مصرف کند، موجب بروز آلرژی یا خارش در او می‌شود. 🔹یا اینکه فرد بلغمی بیش از حد آب بنوشد، همین آب زیاد در وی موجب بروز بیماری سردی، خستگی، سستی و پُرخوابی می‌گردد. از این رو، شناخت مُصلحات غذاها و رفتارها ضرورت تام دارد. 🛑#مزاج_شناسی ۳۷ 💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی 🌐@anjoman_teb_razavi