#فر_برقی
#ماکروفر
عملکرد فر برقی و ماکروفرها برای پخت کیک وشیرینی
فیلم رو ببینید تا بدونید دمای دستگاه های برقی باید به چه صورت باشه ، دلیل این کاهش دمای گفته شده بخاطر سیستم گرمایشی داخل دستگاه های برقیه حتی اگر فرگازی دارید که فن داره اگر فن روشن بشه چون حرارت داخل فر بالاتر میره اونجا هم باید کاهش دما داشته باشید.
⚠نکته بعدی که ممکنه سوال بپرسید اینه که ما چه قالبی توی #مایکروفر و سولار می تونیم بذاریم ؟
✅جواب : هر قالبی که قابلیت قرارگیری در فر رو داره مثل آلومینیوم و تفلون و... در ماکروفر هم داره به شرطی که روی حالت کانوکشن دستگاه باشه چون توی اون حالت ماکروفر به فر تبدیل میشه و جرقه و... اتفاق نمیفته.
⚠نکته بعدی در مورد تسترها ست :
باتوجه به هردستگاه و کیفیتی که داره می تونه یک کارایی داشته ممکنه دمای زیادی داشته باشه یا کمتر به همین خاطر بهترین روش برای استفاده از تستر استفاده از #دماسنج_فر هست تا دمای مورد نیاز پخت کیک ها رو بتونید مشخص کنید و یااینکه با ازمون وخطا وچندبار تست پخت کیک و شیرینی به نتیجه درست برسید.
#گراتن_سبزیجات
پیاز ….۱عدد
گوشت چرخ کرده…..۲۵۰ گرم
رب….۲قاشق غذاخوری
سیب زمینی……۲عدد
کنسرو سبزیجات…..۱پیمانه
نمک،فلفل.اویشن ،پودر سیر
طرز تهیه:
پیاز خرد کنید.داخل روغن سرخ کنید.گوشت بهش اضافه کنید.بزارید گوشت سرخ بشه.
نمک،فلفل،پودر سیر بریزد.رب و سبزیجات هم اضافه کنید.(می تونید ذرت و نخود و هویج خودتون ابپز کنید و اضافه کنید)
کف ظرف چرب کنید.یه لایه سیب زمینی بچینید.(حتما ورقه های سیب زمینی نازک باشه)
بعد مایه گوشتی را بریزد.پنیر پیتزا بریزد مجدد سیب زمینی بچینید.روشو کمی روغن و پودر اویشن بزنید.داخل فر بزارید با درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه
#آیس_کافی_باطعم_نعنا
مواد لازم :
نعنا
سیروپ نعنا
یخ
شیر
اسپرسو
طرز تهیه:
چند برگ از نعنا را داخل لیوان قرار داده وبا وسیله ای به نعنا ها ضربه زده وفشار می دهیم تا طعم وعطر نعنا آزاد شود سپس کل لیوان را از یخ پر می کنیم وبه اندازه یک قاشق غذاخوری پراز سیروپ نعنا داخل لیوان ریخته سپس شیر سرد ودر نهایت اسپرسو سرد را اضافه کرده وسرو می کنیم.
میزان مواد کاملا سلیقه ای
من اسپرسو را داخل موکاپات درست کردم .
برای تزیین از خامه فرم گرفته ویا فوم شیر می توانید استفاده کنید. یا مثل من بدون تزیین😉
سیروپ نعنا همون شهد نعنا است .
نوش جان