برای لایه بعدی من از نوتلا استفاده کردم شما میتونید از خامه استفاده کنید توصیه نمیشه دوتا لایه از فیلینگ روسی استفاده کنید بخصوص اگر تازه کار هستید پس تنوع بدید بکارتون نوتلا وهرنوع شکلات صبحونه دیگه ای میتونه گذینه مناسبی واسه فیلینگ باشه

حالا لایه اخر رو روی کیک گذاشته کمی با کف دست فشار بدیدتا هم لایه ها خوب فیکس بشن هم با کمک فشار کیک تراز بشه تا اگر قسمتی از کیک برجسته تر هست صاف بشه

خوب اگر از قیف استفاده میکنید که چه بهتر ولی اگر از کاردک برای خامه کشی استفاده میکنید کافیه خامه رو دور تا دور کیک بمالید لازم نیست صافش کنید فقط قدری خامه دور تا دور کیک وروی سطح کیک بمالید حالا پلکسی دوم رو بزارید روی سطح کیک سعی کنید برا پلکسی زیری در یک راستا باشن نگران نباشید کار سختی نیست کافیه کاردکتون رو به دوتا پلکسی طوری تکیه بدید که زاویه قایمه باشه نکته میتونید یه برگه کاغذ روغنی به اندازه پلکسیتون برش بزنید وبه کمک مقدار کمی خامه به پلکسی بچسبونیدش وبزارید حالا پلکسی رو با کاغذ بزارید روی کیک اینجوری موقع برداشتن پلکسی خیلی راحت تر هستید میتونید روی کیک خامه نمالید وفقط یه لایه نازک خامه به سطح کیک بمالید تا پلکسی رو نگهداره ودر انتها سطح کیک رو خامه کشی کنید

با افقی نگه داشتن کاردکتون میتونید دوتا پلکسی رو در یه راستا قرار بدید