سلام علیکم دوستان امر فرمودن که کانال به روز رسانی کنم چون عکس ها باز نمی شوند چشم

#کیک صخره ای یک کیک بسیار سبک وپوک و خوشمزه تخم مرغ شش عدد روغن مایع یک پیمانه شکر دوپیمانه آرد سه پیمانه پودر کاکائو سه قاشق بکینگ پودردوقاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری طرزتهیه: زرده و سفیده هاجدا زرده هاباوانیل وشکربادورمتوسط پنج دقیقه بزنیدیک پیمانه روغن را اضافه کنید درحدمخلوط شدنسپس شیرولرم را اضافه کنیدودرسه مرحله شیرودرسه مرحله اردوبکینگ پودری که مخلوط کردین والک کردین اضافه کنید سفیده که از قبل زدیم وابری شده را به مایه اصلی اضافه کنید و باهمزن دورکندده ثانیه مخلوط کنید نیمی ازموادباپودرکاکائو مخلوط کنید واول خمیربی رنگ درقالب بریزید وبعدخمیرشکلاتی فرازقبل گرم شده ۱۸۰درجه مدت ۴۵الی۵۰دقیقه نوش جان

#سوفله نصف سینه مرغ آبپز شده جعفری ساطوری دوقاشق فلفل دلمه ای یک چهارم فلفل خردشده نصف هویچ ابپزشده نگینی خردشده قارچ شش عدداسلایس شده شیریک پیمانه کره پنجاه گرم آردیک ونیم قاشق غذاخوری فلفل قرمز نمک فلفل سیاه پودراویشن به مقدار لازم پنیرپیتزا دویست گرم پنیر گودا چهارورق تخم مرغ چهارعدد پیازداغ دوقاشق طرزتهیه: پنجاه گرم بایک ونیم قاشق اردتفت میدیم وشیراضافه کرده مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شودنمک وفلفل اضافه کنید کف ظرف دوالی سه قاشق پنیرپیتزا بریزید سفیده و زرده تخم مرغ ازهم جداسفیده ها انقدربزنیدتاابری بشه حالا سس که کمی خنک شد زرده ها ونیمی ازسفیده مرغ ریش ریش شده وفلفل دلمه ای هویچ نگینی جعفری ساطوری پیازداغ همه موادباهم مخلوط بجزنصف سفیده وپنیرها درظرف بریزید حالا مابقی سفیده روی آن به آرامی پهن کنید وپنیرورقه ای بزارید پنیرپیتزا وروی انهابریزید سس کچاب فلفل قرمز واویشن بپاشیددرفرازقبل گرم شده درجه ۱۸۰مدت بیست الی سی دقیقه قرار بدین این غذاباهمان ظرف سرومیشه نوش جان

آشپزی نوین: #کیک_چای مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شکر یک ونیم پیمانه آرد دوپیمانه بکینگ پودر یک ونیم قاشق غذاخوری روغن 1/2 پ چای غلیظ 1پیمانه ترجیحا گرم باشد پودر هل وپودردارچین ازهرکدام یک قاشق مرباخوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغها رو بهمراه شکر و دارچین وهل خوب میزنیم تا کرم و کشدار بشن. به ترتیب روغن و چای رو میریزیم. آرد و بکینگ پودر رو الک کرده طی 3 مرحله اضافه میکنیم به مواد و با لیسک فولد میکنیم، قالب روغن جداکننده میزنیم و مایه کیک رو درونش میریزیم و در فر 180 درجه به مدت 45الی ۵۰ دقیقه قرار میدیم. نوش جان #بریلوخانگی نصف بسته پودر ژله با نصف پیمانه آب جوش باهم حل کنید نصف پیمانه آب سرد با یک قاشق نشاسته ذرت مخلوط کنید به همراه دوقاشق آبلیمو همه با هم مخلوط روی گاز حرارت ملایم تا نشاسته بپزه وکمی غلیظ بشه مرتب هم بزنید تا ته نگیره خنک که شد برای تزیین استفاده کنید

#شاورما(ساندویج مرغ) نصف سینه مرغ روغن زیتون یک چهارم پیمانه آبلیموچهارقاشق نمك و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم موادلازم برای سس قارچ چهارعدد پیازداغ دوقاشق سس کچاب یک دوم پیمانه ارده 4 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل  1. سینه مرغ را در ظرفی ریخته روغن زیتون+ماست+نمك و فلفل+آبلیمو را به آن اضافه كرده با دست مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد جذب مرغ شود سپس ظرف را به مدت یك روز كامل در یخچال قرار دهید .   2. مرغ را از یخچال خارج كرده،مقدار 50 گرم كره را در ماهیتابه نسوزی ریخته روی حرارت بگذارید سپس سینی مرغ را در كره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود.     3. مرغ را از روی حرارت برداشته به صورت خلال خرد كرده سپس آنها را در مقداری كرده تفت دهید تا خلال های مرغ كمی سرخ شوند. ظرف را از روی حرارت برداشته كنار بگذارید. طرز تهیه سس شاورما: سس کچاب گرم می کنیم پیازداغ قارچ سرخ شده مرغ سرخ شده پودرسیرنمک فلفل وارده باهم مخلوط می کنیم وازروحرارت برمیدایم لای نان که کاهووخیارشورگذاشتیم قرارمیدیم باجعفری هم عالی😋 بفرماییدساندویچ مرغ 😉یاشاورمای مااماده هست

#فروماژپرتقال اب پرتقال طبیعی یک ویک دوم پیمانه خامه صبحانه یک دوم پیمانه شکریک دوم پیمانه رنده پوست پرتقال یک ق چ پودرژلاتین یک ونیم ق غ زرده تخم مرغ دوعدد پودرژلاتین باسه قاشق اب بن ماری اب پرتقال راکمی گرم کنیدامانجوشه زرده تخم مرغ وپوست پرتقال وشکرباهمزن بزنیدتا کرم رنگ بشه اب پرتقال رو به موادکم کم اضافه می کنیم ودراخرخامه وژلاتین رااضافه کردم مخلوط می کنیم داخل قالب مدت سه ساعت ازقالب خارج کرده نوش جان یک دسرهمه پسندهست