کیک یزدی داخل نان تارتی حلوایی ارسال بدون لینک ممنوع⛔️⛔️ #کیک_تارت_ی شکر ۱ پیمانه روغن ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل شکری یک قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق مربا خوری پر شیر یک پیمانه@araste54 گلاب دوقاشق غذاخوری آرد دو پیمانه ونصف پیمانه کنجد برای تزیین ابتدا روغن و شکر رو باهم مخلوط کرده وبزنید سپس تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و خوب به هم میزنینم وانیل رو اضافه میکنیم وبعدگلاب رو آرد را الک کرده و جوش شیرین را هم روی آن الک می کنیم آرد و شیر را کم کم اضافه میکنیم به مخلوط قبلی و با ملایمت و در یک جهت هم میزنیم@araste54 در نهایت اگر به غلظت مناسب نرسیده بود یک قاشق دیگر آرد اضافه میکنیم تا قوام مناسبی داشته باشد ۱۵ دقیقه قبل از گذاشتن کیک در فر، فر را گرم میکنیم داخل سینی ی لایه کاغذروغنی بندازین بعدتارتهاروبچینیدتوش ودوسوم تارت خمیرمی ریزیم @araste54 دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد زمان پخت ۳۰ دقیقه زمان پخت درفرها باهم فرق میکنه@araste54

#هوموس_حمص هوموس یا حمص یک پیش غذای لبنانی که بانان پیتا ویا سبزیجات خلالی شده سرو میشود مواد لازم 1و1/2پیمانه نخود پخته 1عدد لیموی ترش 1/4پیمانه ارده 1عدد سیر 3ق غ روغن زیتون نمک به مقدار لاز پودر پاپریکا ، روغن زیتون برای تزیین طرز تهیه 🥣🥣 نخود داخل غذا ساز ریخته و مخلوط کنید و بعد روغن و سیر له شده ، آب لیمو ترش ، نمک ، ارده را به نخود له شده اضافه کرده و دوباره مواد باهم مخلوط کنید تا کاملا یک دست شود و مواد آماده شده را داخل کاسه ریخته و روش بپوشونید و چند ساعت داخل یخچال بگذارید و موقع سرو کردن هوموس داخل ظرف مورد نظر بریزید و با روغن زیتون و پودر پاپریکا یا فلفل قرمز تزیین کنید من زعتر برای تزیین استفاده کردم 🤔🤔🤔به عنوان مزه اگردرسینی مزه مهمانی ها قراربگیر چیزجالبی هست البته کاملا سلیقه ای هست امادرتارت کوچک درسینی مزه قراربگیره خوبه نمیشه بیشتراز یکی دوقاشق خورد

نون قندی #نان_قندی اردسه پیمانه ماست سفت وشیرین یک پیمانه شکریک پیمانه و1/3پیمانه روغن یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری پودرهل نصف قاشق مرباخوری یاگلاب سه قاشق غذاخوری پوست یک عددلیموترش کوچک رنده شده نمک نوک کارد بکین پودردوقاشق مرباخوری سرصاف ماست شکررو مخلوط کرده باهمزن دستی خوب شکرروحل کرده بعدروغن مایع رواضافه کرده وبعدهل یا گلاب روووانیل ورنده پوست لیموترش خوب مخلوط کرده ودراخراردوبکین پودرالک شده ونمک رااضافه میکنیم خوب مخلوط کرده این خمیریکم چسبناک باقاشق مخلوط کرده ظرف روچرب کنیدوکاغذروغنی بندازین روی کاغذروغنی روچرب کنیدخمیربریزیدروی کاغذروغنی دستتون چرب کنیدخمیررونیم سانت پهن کنیدروی خمیررویا باچاقویا چنگال شیاربندازین نوک کاردیا چنگال حتما توروغن فروکنیدبعدچون خمیرچسبناک روی خمیرروبا یک عددزرده وزعفرون غلیظ رومال کنیدازکنجدیاپودرپسته برای تزیین استفاده کنیدنوش جان مدت پخت ن 30دقیقه پایین فر5دقیقه گریل برای روی نان قندیا دما175درجه ازنیم ساعت قبل فررو روشن کنید تا گرم شه برای کسای که مایکروفریا توستردارن حتما ی ظرف اب بزارن

#تر_برشی #تر_برشی

#شیرینی_تر_برشی نکات مهم: _فقط وقتی که با چاقو میخواین کیک رو برش بزنین حتما قبل از هر برش داخل آب داغ بزنید و با دستمال نَمِ چاقو رو بگیرید و برش بزنید. _روکاری با بریلو بی رنگ هست. _اسم ماسوره ای که باهاش خامه کشی کردم ماسوره آیسر یا پوششی هست😉 _اول کلیپ روی کیک وانیلی خرده های کیک شکلاتی چسبیده چون کیک ها رو روی هم گذاشتم و بصورت مربع بریدم و بعد خامه کشی _کیک بافت لطیفی داره حواستون باشه زیاد توی فر نمونه که خشک نشه اگر احساس کردین رویه و بافت کیک کمی خشک هست روی کیک رو قبل از خامه کشی با آب کمپوت یا شیر کاکائو برای قسمت شکلاتی و یا شیر ساده که با کمی پودر قند شیرین کردین برس بزنید. برای تر برشی طبق دستور زیر پیش رفتم و هر بار داخل قالب ۲۵*۳۵پختم. برای کیک کاکائویی تقریبا ۱۰ گرم از آرد دستور رو حذف و به جاش پودر کاکائو ریختم. #کیک_پایه: تخم مرغ کامل : 3 عدد آرد : 100 شکر دانه ریز : 100 گرم اسانس وانیل :1ق چ روغن مایع:3ق س آب:1ق س بیکینگ پودر : 1/2 قاشق چ طرزتهیه: تخم مرغ ها و وانیل و شکر را ۵دقیقه با دور تند همزن زده تا سفید و کشدار شود. آب و روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد و ب پ را مخلوط و الک کرده و به کمک لیسک با مایه تخم مرغی ترکیب میکنیم. مایه کیک را در قالب 25*35دارای کاغذ روغنی ریخته و در فربرقی ۱۶۰درجه یا گازی ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۵_۳۰دقیقه میپزیم.