ایتا - کانال آشپزی نوین

790 مشاهده04:40

🕓آرد الک شده رو به تدریج اضافه کنید و هم بزنید.

659 مشاهده04:41

کانال آشپزی نوین

615 مشاهده04:41

کانال آشپزی نوین

🕔وقتی همزن نتونست هم بزنه با دست آرد رو به خورد مواد بدید.

599 مشاهده04:42

کانال آشپزی نوین

578 مشاهده04:42

کانال آشپزی نوین

🕕ورز بدید تا خمیر یکدستی تشکیل بشه. بیش از اندازه ورز ندید که به روغن میفته.

540 مشاهده04:42

کانال آشپزی نوین

555 مشاهده04:42

کانال آشپزی نوین

🕖خمیر رو در کیسه فریزر بذارید و چند ساعت بهش استراحت بدید.
بعد از استراحت، خمیر رو روی سطح کار آردپاشی شده با وردنه به ضخامت نیم سانتیمتر باز کنید.

541 مشاهده04:43

کانال آشپزی نوین

🕗ممکنه توی باز کردن خمیر ترک بخوره، با کمک کیسه فریزر یا کاغذ روغنی راحت تر میتونید خمیر رو باز کنید. البته اگه کناره ها ترک بخورن مشکلی نیست.

13.6هزار مشاهده04:43

کانال آشپزی نوین

576 مشاهده04:43

کانال آشپزی نوین

🕘با کاتر دلخواه قالب بزنید. قالب نان چای به طور سنتی هلال دالبره که من این قالبو ندارم. ولی به راحتی با کمک قالب گرد دالبر میشه طرح هلال رو ایجاد کرد.

1 مشاهده04:44

کانال آشپزی نوین

1 مشاهده04:44

مطالب بعدی

پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی