#نان_لوبیا #کلوچه_ژاپنی سلام بانوان عزیزای اینم یک کلوچه هیجان انگیز 😋😋😋 خوب همه شما توی فیلم های ژاپنی خیلی اسم نون لوبیا شنیدین 😏😏وتصورات ذهنی هر کدوم ما شاید خوشایند نباشه که نون لوبیا 😐😬 دراصل این کلوچه ژاپنی هست که دوبلور های نازنینمون میگن نون😕 ومن ژاپنی بلندنیستم تایپ کنم😏😏امابه انگلیسی DanpatBbang بهش میگن حالا دستور ارد450الی500گرم شکر 50 گرم نمک 1ق م کره 50گرم خمیر مایه 1ق غ اب 2/3پ شیر2/3پ خمیر لوبیا شیرین دوپ کره برای رومال وکنجدوسیاه دانه اول همه مواد خشک باهم مخلوط ("آرد شکر خمیرمایه نمک) بعداب وشیر اضافه می کنیم واروم اروم مخلوط میکنیم کره ذوب شده هم اضافه می کنیم خمیر ورزمیدیم ومدت یک ساعت درظرف پلاستیکی دربسته درجای گرم استراحت میدیم حالا میریم سروقت خمیرلوبیا 😋 یک لیوان لوبیا قرمز مدت 24 ساعت خیس می کنیم ودوبار می جوشونیم وابش خالی می کنیم ومیزاریم بپزه تاابش کشیده بشه وحسابی لوبیا بپزه وله بشه بعد باچرخ گوشت یاغذا ساز له می کنیم وحالا 100گرم شکر بهش اضافه می کنیم ویک قاشق چایخوری وانیل ویک قاشق مرباخوری پرپودر زنجبیل همه باهم مخلوط روی حرارت ملایم تا مابقی آب لوبیا هم کشیده شود خمیرکه خنک شد اندازه گردو برداشته گرد می کنیم وسط خمیرقالب زده میزاریم خوب خمیر و آمده که زیرکاربا کره چرب کردیم وردنه چرب بازکنید قالب بزنید وخمیرلوبیا دروسط آن قرار بدین وببندیدوسطحش کمی بادست صاف کنیدوباقیچی یاچاقو ازبغل برش بزنید وداخل سینی کاغذا نداخته کلوچه روی آن قرارمیدیم وکره رومال میزنیم وبه دلخواه کنجد یاسیاه دانه یابادام هندی خرد شده بپاشید فرازقبل درجه200 حسابی داغ شده کلوچه هارا میدیم مدت 20 دقیقه بعدگریل بالا فرروشن تاروی کلوچه هامون هم خوشرنگ بشه بعدپخت بلافاصله پس از خارج کردن درظرف در بسته مدت 30 میزاریم وبعد نوش جان اصولا کلیه نانها شرق دو باذایقه ماایرانی سازگار هست برخلاف غذاهاشون😬توصیه من به شما اینکه حتما این درست کنید هرچی ازلطافت خمیرش ونانش بگم کم گفتم 💐💐💐💐💐 ارسال هرگونه مطلب از این کانال فقط با ارسال لینک غیراین جایز نیست⛔️ https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1

بیسکویت زنجبیلی #یسکویت #بیسکویت_زنجبیلی  موادلازم: آرد تقریبا ۲۵۰ گرم ( تا زمانیکه خمیر به دست نچسبد )کم کم اضافه کنید آرد ذرت ۳۰ گرم شیرخشک30گرم روغن قنادی ۱۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد بکینگ پودر ۱/۴ ( یک چهارم) ق م زنجبیل 1/5 قاشق طرز تهیه : * ابتدا روغن و پودر قند را بزنید تا کاملا روشن و پوک شود. * سپس تخم مرغ را اضافه کنید. * بعد زنجبیل و بکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده و به مواد قبلی اضافه نمایید. * خمیر بدست آمده رو بین دو کاغذ روغنی باز کنید.یابین دولایه سلفوو * با قالب مورد نظرتون خمیر رو قالب بزنید. * سپس به سینی منتقل کرده و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۸ دقیقه بپزید تا زیر بیسکویت ها طلایی بشه. * بیسکویت رو بعد از پخت می تونید روی لبه فنجان آویزان کنید . موقع پذیرایی با یک فنجان چایی داغ بسیار خوشمزه خواهد شد. نوش جان نکته اگر دوست دارین حالت شیرینی داشته باشه 50 گرم اردنخودچی به مواد بزنید +30گرم کره بیشتر بعدپخت هم پودرزنجبیل وپودر قند الک کنید روی شیرینی ارسال هرگونه مطلب از این کانال فقط با ارسال لینک غیراین جایز نیست⛔️ https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1

فتیرگرجستانی