بعد نیم ساعت پخت مرغها رو از طرف داخل سرخ میکنیم فقط داخلش باید سرخ شود

برنج ابکش کنید اما زنده بردارید

اینجا همون مرغها رو از طرف سرخ نشده میگذاریم کف تابه یا قابلمه تفلن یا چدن

مواد ته چین. شامل.. ماست..روغن..زعفران..نمک..تخم مرغ..

برنج مخلوط مواد میشود

و روی مرغها میریزم و صاف میکنم و دم

مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ. 3 پی برنج.. ران مرغ سه تکه..ماست 4 ق غ خوری.. روغن مایع که من از روغن کنجد استفاده کردم 3 ق غ خوری..تخم مرغ دو عدد..زعفران دل و بزن بدریا😂..نمک کم.. همرو مخلوط کرده و برنج اضافه کرده و طبق عکسها عمل کنید