این از حالت خمیر مایه ک گفتم باید شکل ماست شل باشه ویک دست

اینم از آب روی خمیر مایه تایم شو ثبت میکنیم و دوازده ساعت بعد میریم سراغش

#مراحل_زولبیا خب حالا دوازده ساعت گذشته و موقع سر رسی به خمیر مایه رسیده همان طور که در عکس بالا مشاهده میکنید کاملا ور آمده و حاضره برای کار کردن شما از این خمیر مایه تو انواع نان میتوانید استفاده کنید لایه ی خشک شده ی رو شو با احتیاط برمیدارید میریزید بیرون آب شو آروم کاملا تخلیه میکنید کف ظرف یک لایه خمیر مایه است که ما دقیقا با همون کار داریم😊

۳ قاشق غذاخوری نشاسته یک قاشق سیاه دانه سه چهارم لیوان آرد قنادی یک ملاغه از خمیر مایه مون سه ملاقه آب

#مراحل_زولبیا آب رو کف ظرف پلاستیکی بریزید نشاسته رو داخلش ریخته و با سر قاشق تند تند هم بزنید تا یکدست بشن بعد خمیر مایه رو بریزید و ادامه بدید تا یکدست بشه بعد آرد رو کم کم بریزد تا کاملا یکدست و به حالت ماست شلی در بیاد حواستون باشه تمام آرد رو نریزید با احتیاط کار کنید ⚠️ بعد دور ظرف و تمیز کنید و به مدت ۳ ساعت تایم یدین ک ور بیاد تو این فاصله شربت بار رو درست کنید

#مراحل_زولبیا ظرف تونو تو حالت شیب داری قرار دهید اینجوری بهتر ور میاد