#مربای_گردو
آموزش تهیه ی مربای گردو به روشی ساده
مواد لازم جهت تهیه ی مربای گردو
شکر: نیم کیلو.
مغز گردو: ۲۵۰ گرم.
زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری.
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری.
آب: ۲ لیوان.
طرز تهیه ی مربای گردو
مغز گردوها را چند روز خیس کنید تا پوست نازک روی آن‌ها براحتی کنده شود.
پس از گذشت زمان مذکور، چند دقیقه آن‌ها را بجوشانید تا آب سیاه آن‌ها خارج شود و بعد صاف کنید.
برای تهیه شهد یا شربت مربا، شکر را در آب بریزید و بجوشانید.
۲ قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید و مغز گردوهای پوست گرفته را در شربت بریزید و کمی بجوشانید.
زعفران را اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید (دقت کنید مربا به غلظت کافی رسیده باشد تا مربایتان کپک نزند).
بعد از خنک شدن، مواد را در شیشه بریزید و در جای خنک بگذارید.
نکات آخر در مورد مربای گردو
مربای گردو جزو مربا و کمپوت میباشد .
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه .
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مربای گردو را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
نوش جان
اللهم صل علی محمد وآل محمدوعجل فرجهم
