#حلوای_دورنگ حلوای دو رنگ مواد لازم آرد. 1یک پیمانه کره یا روغن جامد آب کرده 100گرم پودر قند.نرم الک کرده 5قاشق غذاخوری در حدیکه حلوا شیرین بشه پودر هل. 1قاشق غذاخوری پودر کاکائو دوقاشق قاشق سرپر طرز تهیه اول آرد و خوب تفت بدید تا بوی خامی آرد از بین بره بعد از روی حرارت برداشته و الک کنید .کره یا روغن آب کرده رو به آرد اضافه کرده و با دست مخلوط کنید زیاد ورز ندیدهید که به روغن بیفته بعد پودر قند و روی آرد و روغن الک کنید و سریع با قاشق به خورد آرد بدید و در آخر پودر هل و اضافه کرده به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یه قسمت پودر کاکائو و قسمت دیگه ساده روی سینی سلفون بکشید و قسمت کاکائویی و پهن کنید .تو سینی دیگه هم قسمت سفید و پهن کنید و بعد به آرومی بذارید روی قسمت کاکائویی روی حلوا رو پودر پسته یا نارگیل یا شکلات آب کرده بریزید و بذارید تو یخچال تو نیم ساعت خودش و بگیره بعد شروع کنید به برش زدن حلوا . نوش جان ٱللَّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ

#خورشت_به_الو(سیب والو) یک خورشت پاییزی خوشمزه گوشت یا مرغ الو خورشتی شیرین ده الی دوازده عدد رب گوجه یک قاشق رب اناریک الی دوقاشق به یاسیب یک عدد هویچ وفلفل دلمه به دلخواه پیاز درشت مرغ جدا با نمک وفلفل وزردچوبه ابپزکنیدوبعدسرخ کنید به یاسیب جداگانه سرخ کنید پیازدرشت تفت به همراه فلفل دلمه والو وربهاو به ترتیب تفت دادن تمام شد اب مرغی که ابپز کردین به ان اضافه کنید تا الوها بپزد واواسط پخت مرغ سرخ شده وبه یاسیب داخل خورشت بزارید تا باهم بپزن وجابیفتن نکته بعضی ها با گوشت می پزن که خوشمزه ترهم میشه بعضی ها داخل خورشت لپه هم میزنن بعضی ها هم بجای لپه لوبیا سفیدمیزنن نوش جان ٱللَّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍوعجل فرجهم

رب انار

مرغ ذغالی

# مرغ ذغالی #مرغ_ذغالی مرغ رو سرخ کنیدو بعد پیاز داغ ورب زدم وادویه و نمک و زعفرون و زرد چوبه یکم فلفل بزنید سس آماده شده روی مرغها تا مرغها تا کاملا بپزدو درآخر ذغال رو روشن کنیدتاکاملا گداخته بشه ودرظرف یاورق آلمینیوم بزاریدودرکنارمرغ درظرف بزارید روی ذغالها کره یاروغن بریزین البته کمی ناحسابی دودش بلندشه ودرظرف ببندید بوی ذغال بپیچه داخل ظرف .بعد تا ذغال خاموش بشه مقدار ذغال هرچه بیشتر باشه بهتره