#الو اسفناج
برای چهارنفر
اسفناج نیم کیلو خردکرده
گوشت خورشتی ترجیحا برای خورشت های که سبزی دارن قلوگاه بهتره
پیاز درشت
الو برای هرنفردوعدد
یک پیازدرشت تفت میدیم به همراه گوشت واسفناج تازه بهش اضافه کرده تفت بخورن نمک فلفل زردچوبه وکمی اب بپزه دراخرده تاالو درکمی روغن حسابی سرخ می کنیم که درخورشت خیلی بازوله نشه داخل خورشت میندازیم الو ترشی خورشت محسوب میشه اگربازاحساس کردین ترشیش کمی کمی اب لیمو یااب نارنج اضافه می کنیم