ایتا - کانال آشپزی نوین

بهترين حالت اينه كه كمى ظرفتون رو كج بگيريد تا سرى همزن بطور كامل با مايع در گير بشه. در نتيجه حبابهاي بيشتر و پف بهترى براى كيك إيجاد ميكنه

958 مشاهده13:12

907 مشاهده13:12

نتيجه كار بعد از ١٣ دقيقه. فاصله مواد تا لبه ظرف ٥ سانت شده و جاي همزن روى مايع تخم مرغي قابل ديدن است.

880 مشاهده13:12

878 مشاهده13:12

آب و روغن رو در اين مرحله اضافه كنيد و فقط ١ دقيقه هم بزنيد در حد مخلوط شدن.

864 مشاهده13:12

تبنى إز آرد رو روى مواد ريخته با همزن دستي بصورت كشدار طبق تصاوير مخلوط كنيد تا حباب هاي كيك شما محفوظ بماند.

855 مشاهده13:12

850 مشاهده13:12

818 مشاهده13:12

بعد از اتمام مخلوط شدن آرد فاصله مواد من تا لبه همان ٥ سانت است.

789 مشاهده13:13

790 مشاهده13:13

1 مشاهده13:13

مايع را بطور يكنواخت از بالا به سمت پايين قالب ريخته و سطح موادتان را به آرامى صاف كنيد يا قالب را در دست گرفته و يك چرخ ملائم دورانى بدهيد

1 مشاهده13:13

مطالب بعدی