#کرفس_پلو کرفس خردشده حدودا ۴۰۰الی۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم یاسویا پیاز پیازداغ درست کنید وکرفس داخل ان تفت بریزین وتفت بخورن وهمینطورگوشت چرخ کرده ادویه هم پودردارچین .پودرهل.زیره اسیاب شدت نمک فلفل قرمزوزردچوبه برنج ابکش شده ولابه لای برنج موادمیریزیم دم بکشه برنح مخلوط باکرفس واقعا خوشمزه هست وهمه پسندهم رده لوبیاپلو وپرخاصیت اگریک بارامتحان کنیدحتما درمنوغذای خانواده قرارمی گیره نکته کرفسی😉برگهای ضخیم کرفس که خانمها می ریزن دور برای مخلوط سبزی کوکوسبزی وسوپ وهمینطوربرنج معجزه می کنه👌 برای تعجیل درفرج امام زمان صلوات@araste54

#شیرینی_سپه_سالاری_مغزدار #سپهسالاری مواد لازم : ارد ۳۰۰ گرم روغن صاف قنادی ۱۵۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم شربت ۵۰ گرم شیر ۳۰ گرم ماست ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل کمی طرزتهیه: ابتدا روغن و ارد الک شده رو با هم در ظرفی مخلوط کرده . بعد در ظرفی جداگانه تخم مرغ ، پودر قند، شربت، وانیل، شیر ، ماست، بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده تا یکدست شوند بعد مخلوط ارد و روغن رو به مواد اضافه کرده و هم زده تا یکنواخت شوند. مواد را درون قیف ریخته کف سینی رو چرب یا کاغذ روغنی انداخته و با فاصله روی ان به اندازه ی نارنگی ریز میگذاریم . در صورت دلخواه مغز ژله ایی که در قیف ریخته شده رو در مرکز شیرینی قرار داده طوری که روی شیرینی دوباره از خمیر پوشیده شود و مغز ژله ایی مشخص نباشد . بعد از این مرحله نوبت چاپ روی شیرینی میرسد هر طرحی که دوست داشته باشین رو روی شیرینی پیاده کرده . بعد نوبت زدن رومال هست که باید از زرده تخم مرغ با کمی زعفران استفاده بشه تا روی شیرینی بعد پخت طلایی و خوشدنگ شود. بعد این مرحله کمی شکر در مرکز شیرینی ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار میدهیم . درجه حرارت ۱۸۰ مدت پخت ۲۰ دقیقه البته درجه حرارت فرها با هم فرق میکنه تا زمانیکه زیر و روی شیرینی طلایی بشه@araste54 .