سوپ کرم قارچ اب مرغ چهارپیمانه ارددوقاشق زرده تخم مرغ دوعدد خامه صبحانه دوقاشق کره چهل گرم قارچ چهارالی پنج عدد نصف سینه مرغ کوچک شیریک پیمانه نمک فلفل سیاه وفلفل جعفری ساطوری دوقاشق هویچ نگینی خردشده چهارقاشق پیازباکره کمی تفت میدیم وبعدارداضافه می کنیم ونمک وفلفل سیاه وشیراضافه کرده هم میزنیم تاسس بشامل درست بشه سینه مرغ باچهارلیوان اب بپزید سس اماده شده باخامه حسابی مخلوط کنید تاگلوله نباشه ومرتب هم بزنیدوبه مرغ پخته اضافه کنید قارچ اضافه کنید دراخرزرده تخم مرغ با دوقاشق اب مخلوط هم بزنیدوپنج دقیقه اخر زرده وجعفری اضافه کنیدومرتب هم بزنید مرتب هم بزنیدتاسوپ شمانبرد این سوپ باکمی فلفل قرمز عالی میشه این سوپ باابلیمو سرومیشه برای چهارنفر درفصل گرمایاانهای که چربی خون دارن می تونیدزرده تخم مرغ حذف کنن تجربه ثابت کردافرادی که لازانیا دوست دارن عاشق این سوپ میشن ازخامه داخل این سوپ اصلا نترسیدتا صدگرم مجازهستیدخامه اضافه کنید یعنی نصف بسته بیشترنه این سوپ کرم قارچ هست باپتاژ قارچ فرق می کنه نوش جان💐🌺

#کوفته سوئدی گوشت چرخ کرده صدگرم اردسوخاری ساده بدون ادویه دوقاشق یام نان باگت اردگندم یک قاشق شیر پنج قاشق نمک فلفل زردچوبه پودر زنجبیل به میزان لازم جوز هندی رنده شده دو پنس جعفری ساطوری خورد شده سه قاشق نصف یک پیاز رنده شده آب گرفته شده و نیم دیگر پیاز سرخ شده رب یک قاشق آرد سوخاری یا مغز نان باگت را با شیر خیس میکنیم گوشت آرد سوخاری خیس شده با شیر آرد گندم جعفری ادویه ها و پیاز رنده شده آب گرفته شده همه با هم مخلوط و ورز میدیم پیاز داغ درست کرده اگر همراه پیاز داغ یک حبه سیرم تفت بدهید خوشمزه تر خواهد شد و یک قاشق رب را در آن تفت میدهیم ي لیوان آب اضافه میکنیم وقتی جوش اومد کوفته را داخل آب میزاریم 5 دیقه با حرارت متوسط بجوشد سس کوفته باید آبش تا نصف کوفته باشد پس یک ظرف کوچک انتخاب کنید بعد از 5 دیقه در ظرف رو میبندیم حرارت را کمی کم میکنیم به مدت ي ساعت و نیم تا کوفته بپزد

#کیک هویچ موادلازم ارد دوپیمانه شکریک پیمانه روغن مایع یک پیمانه اما تا دوسوم پیمانه هم بریزیدمشکلی پیش نمیاد تخم مرغ چهارعدد بکینگ پودر یک ونیم قاشق غذاخوری جوش شیرین یکذقاشق چایخوری سرخالی پودردارچین یک قاشق مرباخوری وانیل کمی مغزگردو نصف پیمانه همه مواد یکجا مثل کوکو باهم مخلوط درفرازقبل گرم شده درجه ۱۷۰درجه بزارید مدت ۵۰دقیقه درقالب های بزرگ وپخت در فرهای مختلف متغییرهست نکته شما می توانید به این روش کیکهای متنوعی داشته باشید مثلا بجای یک پیمانه هویچ یک پیمانه لبو یا چغندر پخته شده اضافه کنید یا یک پیمانه سیب رنده شده یا یک پیمانه به ابپزشده خردشده اضافه کنید این کیک هم درقالب هم بصورت کاپ کیک بسیارعالی میشه درقالب کاپ پخت کیک زمان کمتری میبره حدودا ۲۵تا۳۵دقیقه نوش جان الهم صلی علی محمد وال محمد وعجل فرجهم

#پاستا_مرغ وقارچ_همراه با_سس آلفردو مواد لازم برای سس آلفردو کره ۱۵۰ گرم خامه پاک دو عدد پنیر پارمزان رنده شده نصف قوطی طرز تهیه سس آلفردو حرارت اجاق را ملایم کنید و سپس کره را در تابه آب کنید خامه را به کره اضافه کنید و هم بزنید تا خامه به ماهیتابه نچسبه بعد پنیر را اضافه کنید (اگر دلتون خواست سیر هم بزنید)و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید. مواد لازم برای پاستا پاستا 500 گرمی دو بسته سینه مرغ یک بسته جعفری اندکی برای تزئین نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز رنده شده برای پختن سینه ی مرغ یک عدد طرز تهیه پاستا سینه مرغ را به مدت یک ساعت به همراه پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید بعد از پختن مرغ ها آن ها را ریش ریش کرده.سپس در یک قابلمه متوسط آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال جوش پاستا را اضافه کنید.در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.همزمان با ریختن پاستاها درون آب، قارچ را در یک تابه با اندکی آبلیمو تفت دهید آبلیمو برای اینکه قارچ سیاه نشه سپس مرغ و نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن اضافه کنید و بذارید با هم ترکیب شوند تا مرغ ها طعم بگیرند. پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.میتونید جعفری تازه هم در آخر اضافه کنید. یه نکته مهم که در حین درست کردن فهمیدم این بود که بهترین کار اینه که اول پاستا و قارچ و درست کنید بعد اقدام به درست کردن سس بکنید‌ نوش جان اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم

#سالاد_مرغ سیب زمینی ابپز ونگینی خردشده 4عدد کالباس خردشده یک لیوان برگ وسط کاهو خردشده یک لیوان خیارشورخردشده450گرم گوجه فرنگی پوست کنده شده وخردشده 1لیوان نخودفرنگی1قوطی پیازچه ریزخردشده نصف لیوان سینه مرغ پخته شده یک لیوان سس کچاب 3قاشق سرکه 6قاشق نمک و فلفل وپودر آویشن شکر1قاشق سس مایونزبه مقدارلازم همه مواد باهم مخلوط چندساعت دریخچال بماندوبعدنوش جان نکته : پیازچه دردستوراصلی به این مقدار گفته شده هست اما کمترباشه ویاکلا حذف بشه بهتره☺️😅