#نان_جزغاله_(دنبه_سرخ شده) #انواع_نان مواد لازم ارد نان ببری ۳ پیمانه خمیر مایه ۱ ق اب ولرم ۱ لیوان شکر ۱ ق چ نمک بمقدار لازم جزغاله ۱ پیمانه زرد چوبه ۱ ق چ بیکینگ پودر 1قاشق مرباخوری طرز تهیه ابتدا ارد وخمیر مایه وشکر و بیکینگ پودر رو داخل خمیر زن یا کاسه ریخته واب رو کم کم بهش اضافه کنید اگر از خمیر زدن استفاده میکنید بزارید روی دور کند وهر وقت اب بخورد ارد رفت دوباره اب اضافه کنید اگر خمیر زن هم ندارید فرقی نمیکنه کافیه اب رو کم کم به ارد اضافه کنید تا زپانی که خمیر شکل لاستیکی ونرمی بگیره به اضافه کردن اب ادامه بدید سپس جزغاله ها رو اضافه کنید وحداقل ۱۰ دقیقه خمیر رو با ته دستتون ورز بدید یا ۱۰۰ بار به زمین بکوبید اگر از خمیر زدن استفاده میکنید کافیه تو اخرین مرحله که اب رو اضافه کردید جزغاله رو هم اضافه کنید وخوب هم بزنید تا خمیرتون یکدست بشه حالا روی خمیر رو پوشانیده واجازه بدید یه جای گرم وربیاد سپی تکه هایی به اندازه یه مشت از خمیر برداشته روی سینی با دست پهن کنید سپس به کمک چنگال روی نانها سوراخ ایجاد کرده واونها رو داخل فر ۱۹۰ درجه برای۲۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید سپس شعله بالای فر رو روشن کرده تا روی نان هم طلایی بشه سپس از فر دراورده واجازه بدید نانها خنک بشن سپس میل کنید نکته این خمیر نیازی به روغن ندارد چون جزغاله خودش حاوی مقدار لازم روغن هستن توصیه میکنم حتما از ارد نانوایی خصوصا از ارد ببری استفاده کنید

#کیک_گوشت موادلازم: ارد ۲و۱/۴پ روغن مایع ۱/۲لیوان کره اب شده ۳ق غ ماست ۱لیوان بکینگ پودر ۱/۵ق غ تخم مرغ ۴عدد اویشن ۱ ق چ جوش شیرین یک قاشق چایخوری نمک و فلفل مواد میانی بدلخواه که من از گوشت چرخکرده به اضافه قارچ و ذرت و جعفری و فلفل دلمه ایی و کمی اویشن استفاده کردم در صورت تمایل میتوانید ازهات داگ نگینی خرد شده هم استفاده کنید و پنیر پیتزا . ابتدا تخم مرغها را با همزن ۲دقیقه بزنید سپس در کاسه ایی بکین پودر وجوش شیرین را داخل ماست ریخته تا کاملا پف کند بعد روغن مایع و نمک و فلفل و اویشن را درون تخم مرغ ریخته و ۵دقیقه با دور تند بزنین بعد ماست را اضافه کرده هم بزنید ودر اخر ارد را ریخته هم بزنید تا مایع شبیه به مایع کیک حاصل شود سپس قالب را چرب و ارد پاشی کنین و نصف مواد کیک را ریخته و مواد گوشتی را روی ان پهن کنید سپس مابقی مایع کیک را ریخته صاف کنید و در فر ۱۸۰درجه ۵۰دقیقه قرار بدید .ارسال هرگونه مطلب از این کانال فقط با ارسال لینک غیراین جایز نیست⛔️ https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1

قندهای تزئینی #قند_تزیینی یک فنجان شکر را با یک قاشق گلاب خوب مخلوط کرده و کمی زعفران پودر شده را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد داخل سینی پهن میکنیم و قالب میزنیم وقتیکه خشک شد روی قندان میچینیم هم شیکه هم خوشمزه 😊 البته بجای زعفران از رنگهای خوراکی هم میشود استفاده کرد.

کوکوسبزی درقالب مافین ومیگو سوخاری